İçerik
Herhangi bir ürünün etrafında er ya da geç, önceden bilinmeyen gerçekler ortaya çıkar. Bu gerçeklerden bazıları, izleyicilerin bu ürünleri gerçekten algılamasını sağlar. Ancak bazı yeni gerçekler mitler ve varsayımlar kategorisine giriyor. Ve onları karıştırmamak önemlidir. Bugün ketçap ve onunla ilişkili mitler hakkında konuşalım.
Ketçap harika bir antioksidandır, ayrıca ruh halimizi önemli ölçüde etkiler, endişeli düşünceleri giderir ve duygusal bir artış sağlar. Doğal ketçap, mutluluk hormonu olan serotonin içerir. Bu sos B vitaminleri, K, P ve PP vitaminleri, askorbik asit, kalsiyum, potasyum ve fosfor içerir.
Efsane 1. Ketçapın hiçbir faydası yoktur
Doğal sostan bahsetmişken, hiçbir koruyucu, stabilizatör, tatlandırıcı ve üreticilerin diğer kimyasal hilelerini içermez. Domates ve kırmızı biber, onlara renk veren pigment olan likopen içerir. Bu sebzelerin ısıl işlemi iyiliğini mükemmel bir şekilde korur ve ketçaptaki nişasta ona sadece bir yapı kazandırır ve sağlık için herhangi bir tehdit oluşturmaz. Yani ketçapı salata domatesleri kadar kullanın.
Efsane 2. Ketçap birkaç domatesden yapılır
Elbette üreticinin ihmali iptal edilmedi. Ancak itibarlarına değer veren markaların bu nedenle sos üretim maliyetini düşürmesi pek olası değildir. Şüphe uyandırmayan, fazladan kimyasal içeriği olmayan bir ketçap alın ve üretiminin kalite kontrolü ile ilgili notlara dikkat edin.
Efsane 3. Ketçap domateslerden değil
Ve söylentiye göre ketçap domateslerden değil, diğer malzemelerden - elma, kabaktan hazırlanır. Gerçekten de üreticilerin bazen domateslere ve diğer sebze veya meyvelere sosun istenen tadı ve dokusunu elde etmek için eklemeleri nedeniyle doğarlar. Tabii ki, sadece domateslerden ketçap almak sizin için temelde önemliyse, kompozisyonu dikkatlice inceleyin. Ancak diğer doğal bileşenlerden zarar gelmez, ayrıca bu ketçap biraz daha ucuza mal olur.
Efsane 4. Ketçap güçlü bir alerjendir ve aşırı kiloların sebebidir
Ketçapta şeker bulunması nedeniyle aşırı kilo oluşumunda onu suçluyorlar. Ancak ketçap, ana yemeğin bir Takviyesidir ve onu büyük miktarlarda yemek imkansızdır. Bu nedenle, öğünleriniz düşük kaloriliyse ketçap kilo alımını etkileyemez. Domates sosu da alerjiye neden olabilir, çünkü kırmızı domateslerin kendisi alerjik bir üründür. Ancak genellikle bu özellik önceden bilinir.
Efsane 5. Çocuklar ketçap
Yetişkin ve çocuk ketçapının bileşimi arasında fark yoktur. Ancak "bebek" ürününün fiyatı açıkça çok daha yüksek olacaktır. Çocuklar için sos seçiminde önemli olan, doğal bileşime sahip ve domatese karşı alerji içermeyen güvenli ürün seçmektir. 5 yaşından sonra çocuklar için ketçap kullanımına izin verilir - daha önce değil.
Ketçap tarihçesi hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoda bakın:
