İçerik
Uzun soğuk kış aylarında, uzun yolculukların hayallerine dalmak özellikle keyifli. Sıcak ülkelere gitme şansı yakın zamanda düşmese de aile menüsüne her zaman ulusal bir lezzet getirebilirsiniz. Ve bunu “National” markasının ürünleri ile yapmak en iyisidir.
İtalyan motifleri
Risotto, İtalyan mutfağının ayırt edici özelliklerinden biridir. Pirinç “Dev” “Ulusal” bu yemek için özel olarak yaratılmıştır. Bu çok çeşitli pirinç, geleneksel olarak paella için de kullanılır. Rice “Giant “”National” diğer malzemelerin aromalarını emer ve kremsi bir tada sahiptir. Doğranmış soğanı şeffaf olana kadar yağda kızartın. Üzerine 300 gr yıkanmış pirinç dökün ve sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın. Birkaç adımda, bir litre sebze suyunu dökün, pirinç onu emeceğinden ekleyin. Ayrı bir tavada bir diş sarımsağı zeytinyağında 400 gr porcini mantarı ile tabaklara doğrayın. Onları hazır pirincin içine koyuyoruz, tatmak için tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz. Risottoyu rendelenmiş Parmesan ve taze fesleğen serpip servis yapın.
İspanyolca Fiesta
İspanya, çeşitli varyasyonlarda paella ile haklı olarak gurur duyuyor. Geleneksel olarak İspanyollar, İtalyanlar gibi, “Adriyatik” “Ulusal” gibi orta taneli pirinç çeşitlerini kullanırlar. Pişirme sürecindeki bu pirinç, herhangi bir malzemenin en iyi aromalarını ve aroma tonlarını emer. Geniş tabanlı bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve 2 diş sarımsağı zeytinyağında kavurun. Onlara 350 gr deniz kokteyli dökün ve suyunu bırakınca 300 gr pollock fileto parçaları ekleyin. 10 dakika sonra dilimler halinde 3 domates ve tatlı sarı biber şeritleri ekleyin. 400 gr pirinç koyuyoruz, 400 ml beyaz şarapla 50 ml sebze suyu döküyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatıyoruz. Deniz mahsullerini ve pollock'u pilavın üzerine yaydık. Deniz ürünleri bilenler için böyle enfes bir paella gerçek bir hediye olacaktır.
Lübnan'dan hatıra
Lübnan tabule salatası artık tüm dünyada afiyetle yeniyor. “Milli” bulgurdan hazırlayacağız. Bulgur, büyük boy buğdayın ezilip buharda pişirilmesidir. Bulgur “Ulusal” pişirmeden önce yıkamak ve ıslatmak gerekli değildir. 100 gr bulguru tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve bir kevgir içine atın. 8-10 çeri domates, 1 küçük salatalık dörde bölün. 5-7 adet yeşil soğan tüyünü, 0.5 demet maydanozu ve bir avuç fesleğeni ince ince doğrayın. Otları soğanla bir kapta karıştırın, tadı tuzu, limon suyunu ve 2 yemek kaşığı dökün. ben. zeytinyağı, bir ezici ile hafifçe yoğurun. Bileşenlerin birbirlerinin tatlarına doyması için karışımı 10 dakika bekletin. Şimdi hazır bulguru, çeri domatesleri, salatalıkları ve yeşil sosu geniş bir tabağa yayıyoruz. Bu salatayı etin yanına garnitür olarak sunabilir ya da tadını bu şekilde çıkarabilirsiniz.
Afrika tutkuları
Kuskus, Kuzey Afrika'ya özgü lezzetli bir buğday gevreğidir. Garnitür olarak soğuk veya sıcak servis edilebilir, ayrıca salatalara eklenir veya çıtır bir kabuk elde etmek için ekmek kırıntıları yerine kullanılır! En başarılı mutfak kombinasyonlarından biri Fas tavuğu ile kuskus. 350 yemek kaşığı ile 600 ml kaynar suda 1 g kuskus “Ulusal” buhar. ben. 15 dakika bitkisel yağ. 5 yemek kaşığı kuru üzümü 30 ml şarap sirkesine batırın. 2 tatlı biberi fırında tamamen pişirin, kabuğunu çıkarın ve eti şeritler halinde kesin. 3 adet domatesi kaynar su ile haşladıktan sonra kabuklarını da ayıklayıp posayı doğruyoruz. Sebzeleri kuru üzüm ile karıştırın, 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve yarım saat buzdolabına koyun. Şu anda, altın kahverengi olana kadar soğanlı küpler halinde 400 gr tavuk fileto kızartın. Tüm bileşenleri birleştirmek ve taze otlar serpmek için kalır. Böyle boğucu bir yemek, kış menüsüne yaz renklerini ekleyecektir.
Özbekistan güneşi
Özbek mutfağı, mashkhurda gibi renkli çorbalarıyla ünlüdür. “Pilav için” “Ulusal” püre ve pirinci temel alacaktır. Mash, Asya ülkelerinde “maş fasulyesi” olarak da bilinen popüler bir baklagil mahsulüdür. Baklagil, uzun süre ıslatmadan yaklaşık 30 dakika pişirilir. Püre tadı, cevizli bir tada sahip fasulyeleri andırıyor. Et ve balık yemeklerine çorba, garnitür hazırlamak için kullanılır. Fasulye çok besleyicidir ve vücut tarafından iyi emilir ve et için mükemmel bir alternatif olarak kabul edilir. 100 gr püreyi 15 dakika suda bekletin. 400 g sığır eti büyük parçalarını doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kalın tabanlı bir tencerede kızartın. Doğranmış havuç, soğan ve tatlı biberi ekleyin. Etli sebzeleri 5 dakika pişirdikten sonra 2 yemek kaşığı salça ile bir tutam kişniş, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin. 2 litre et suyunu dökün ve çorbayı 20 dakika orta ateşte bir kapakla kapatın. Ardından, 2 patatesi küp, şişmiş püre ve 3 yemek kaşığı dökün. ben. pilav. Çorbayı düşük ateşte hazır hale getirmek için kalır. Kıyılmış kişniş ve sarımsakla süslenmiş kaselerde servis yapın.
Oryantal şeyler
Orta Doğu'da popüler olan humus, uzun zamandır dünya çapında ün kazandı. Türk nohutları “Ulusal”, bu atıştırmalıktaki tüm nüansların tadını tam olarak çıkarmanızı sağlayacaktır. 300 gr nohutu geceden suda bekletin ve yumuşayana kadar pişirin. Bezelyeleri bir karıştırıcıda püre haline getirin ve yoğunluğu ayarlayarak biraz et suyuna dökün. Kuru bir tavada 3 yemek kaşığı susam tohumunu 0.5 çay kaşığı kimyon ve 0.5 çay kaşığı kişniş ile kahverengileştirin. Her şeyi bir kahve değirmeni içinde öğütün, bir tutam kırmızı biber ve kimyon, 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, yulaf ezmesini yoğurun. Susam ezmesi, nohut püresi ve presten geçirilen 2-3 diş sarımsağı birleştirin. Parçalarda, humusun tadına bakarak yarım limon suyunu tanıtıyoruz. Yanında kruton, peynirli tortilla, sebze ve ne isterseniz servis edebilirsiniz.
Gastronomik geziler, unutulmaz tatlar ve aromalar sunar. Onları “Ulusal” ticari marka ile şirkette yapmak özellikle keyifli. Sonuçta, cephaneliğinde, eşsiz bir ulusal lezzetle yemek hazırlamanın kolay olduğu birçok ürün var.