Kuruyemişler ve kuru meyveler haklı olarak eşsiz sağlık ürünleri olarak adlandırılır - değerli özelliklerinin listesi sonsuzdur. Aynı zamanda çocuklar için çok faydalı olan kuruyemişler ve kuru meyveler vücuda zarar verebilir. Bundan kaçınmak için, onlar hakkında mümkün olduğunca çok şey öğrenmelisiniz.
Küçük ama uzak
Fındığın çocuklar için faydaları gerçekten çok büyük. Özellikle değer, uygun gelişim için gerekli amino asitlerdir. Böyle dengeli bir bileşimde, bitkisel gıdalarda nadiren bulunurlar. Yağlar, doymamış yağ asitleri ile temsil edilir. Bunlar arasında onur yeri, sinir sisteminin ve beynin iyi koordine edilmiş çalışmasından sorumlu olan omega-3 asitleri tarafından işgal edilir. Ayrıca fındık, hayati vitaminler ve eser elementler açısından zengindir.
Kuru meyveler, vitamin ve mineral kompleksleri ile daha az etkileyicidir. Isıl işlemin taze meyvelerin bileşimindeki faydalı maddeleri kısmen yok ettiği, kurutulmuş meyvelerin ise neredeyse tamamen koruduğu ve bu formda çok uzun süre depolandığı bir sır değildir. Kuru meyveler ayrıca gastrointestinal sistemin işleyişinden sorumlu olan lif bakımından da zengindir. Ve fruktoz sayesinde, bu incelik zararlı tatlıların yerini alır.
Mükemmel tanıtım
Çocuğuma kaç yaşında fındık verebilirim? Doktorlar bunu üç yıldan daha erken yapmayı önermezler, aksi takdirde bebek boğulma riskiyle karşı karşıya kalır. Ek olarak, olgunlaşmamış bir çocuğun midesi, fındıkların en tehlikeli alerjenlerden biri olduğu gerçeğinden bahsetmeden, bu kadar bol miktarda yağ alamaz. Bu nedenle, reaksiyonu dikkatlice izleyerek onları küçük dozlarda diyete sokmanız önerilir. Üç yaşından büyük bir çocuğa kaç tane fındık verebilirsiniz? En uygun kısım, haftada iki defadan fazla olmayan 30-50 gr fındıktır.
Kurutulmuş meyveler ile her şey biraz daha basittir. 11-12 aydan itibaren çocuk menüsüne eklenebilirler. Genellikle kuru meyvelere dayalı kaynatmalarla başlarlar. Ayrıca, durumunu dikkatlice izleyerek bebeğe 1-2 dilim kuru elma veya armut vermesine izin verilir. Ardından kuru kayısı, kuru erik, hurma ve kuru üzümlere sorunsuzca geçebilirsiniz. Unutmayın: günlük ödenek 50-80 g kuru meyveyi geçmemelidir.
Sağlık Saldırı Gücü
Çocukların bağışıklığı için fındık - en faydalı ürünlerden biri. Ve her türün belirli bir faydası vardır. Ceviz sıkılaştırıcı bir etkiye sahiptir ve sindirimi normalleştirir. Fındık kalp fonksiyonlarını iyileştirir ve anemi gelişimini engeller. Yer fıstığı sinir sistemini ve düşünce süreçlerini uyarır. Badem, çeşitli organların büyümesini ve gelişmesini destekler. Kaju diş minesini güçlendirir ve iltihabı hafifletir. Çam fıstığının çocuklar için faydaları, huzursuzları yatıştırması ve huzurlu bir uykuyu teşvik etmesidir.
Kuru meyveler ayrıca terapötik etkiler açısından fındıklardan daha düşük değildir. Her çeşit kuru üzüm, bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir, bu nedenle beriberi'nin önlenmesi için önerilir. Kuru kayısı genel büyümeyi hızlandırır ve dolaşım sistemini olumsuz etkenlerden korur. Kuru erik, sağlıklı sindirim ve normal bağırsak mikroflorası için gereklidir. Hurma kemikleri ve dişleri güçlü ve kas dokusunu esnek yapar.
tarafsız seçim
Çocuklara sadece hangi kuruyemişlerin verilebileceğini değil, aynı zamanda nasıl doğru seçileceğini bilmek de önemlidir. İdeal olarak, kabuklu fındık satın almalısınız - böylece daha uzun süre bozulmazlar. İçeride tozlu bir kaplama bulursanız, somun atılmalıdır. Bu zararlı maddelerin varlığını gösterir. Çekirdeğin rengine dikkat edin. Kesikteki sarılık çürüme sürecinin başladığını gösterir. Bu arada fındıkları daha uzun süre tutmak için kurutun ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Kurutulmuş meyvelerin çekici görünümü her zaman mükemmel kalitenin bir işareti değildir. Aksine, genellikle meyveye pürüzsüzlük ve parlaklık kazandırmak için özel bir madde ile muamele edildiğini gösterir. Aslında, buruşmuş ve çok iştah açıcı olmayan kuru meyveler en faydalı olanlardır. Ancak larvalar ve şarap tadı, ihlallerle depolanan bir ürün verir. Bunu evde önlemek için kuru meyveleri kuru ve karanlık olduğu bir keten torbada saklayın.
Hassas kullanım
Çocuklara fındık nasıl verilir? Her durumda, onları çiğ yiyemezsiniz. Gerçek şu ki, bazı fındıklar sadece ısıl işlemden sonra nötralize edilen toksinler içerir. Ancak çekirdekleri aşırı pişirmemelisiniz - kuru bir tavada beş dakika yeterlidir. Doktorlar, çocuklara farklı yemeklerin bir parçası olarak veya tatlı olarak müsli ile fındık verilmesini tavsiye ediyor. Ama hamur işleri ile değil, çünkü kalori açısından çocuğun günlük diyetinin yarısını kapsıyor.
Kuru meyveler iyice yıkanır ve kaynar suda buharda pişirilir. Bu formda tahıllara, süzme peynirlere ve salatalara eklenebilirler. Ve kuru meyveler mükemmel bir vitamin kompostosu yapar. 50 g ağırlığındaki herhangi bir kuru meyve karışımını alın ve gece boyunca 500 ml filtrelenmiş su dökün. Sabah suyu boşaltmadan meyve tabağını kaynatın ve kapağın altında yaklaşık bir saat bekletin. Bu durumda, şekersiz yapmak veya bal ile değiştirmek daha iyidir.
Kuruyemişler ve kuru meyveler, özellikle kış aylarında bir çocuğun beslenmesinde önemli bir tamamlayıcıdır. Ancak, fayda miktar tarafından belirlendiğinde durum tam olarak budur. Çocuklar için sadece yüksek kaliteli ürünler seçin ve “Yakınımda Sağlıklı Yemek” mutfak portalı ile birlikte bir ruhla pişirin.