Malzemeler Sebzeli garnitür 7
| salatalık turşusu | 30.0 gram |
| turşu elma | 30.0 gram |
| Et veya balık için jöle | 30.0 gram |
| salata | 10.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 62.3 kCal | 1684 kCal | %3.7 | %5.9 | 2703 g |
| Proteinler | 8 g | 76 g | %10.5 | %16.9 | 950 g |
| yağlar | 1.8 g | 56 g | %3.2 | %5.1 | 3111 g |
| karbonhidratlar | 3.8 g | 219 g | %1.7 | %2.7 | 5763 g |
| organik asitler | 0.7 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %7.2 | 2222 g |
| Su | 97.1 g | 2273 g | %4.3 | %6.9 | 2341 g |
| Kül | 1.9 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | %33.3 | %53.5 | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %3.2 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | %16.7 | %26.8 | 600 g |
| B4 vitamini, kolin | 1.2 mg | 500 mg | %0.2 | %0.3 | 41667 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | %0.8 | %1.3 | 12500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | 4% | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 6.8 μg | 400 μg | %1.7 | %2.7 | 5882 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.002 μg | 3 μg | %0.1 | %0.2 | 150000 g |
| C vitamini, askorbik | 5 mg | 90 mg | %5.6 | 9% | 1800 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | %3.2 | 5000 g |
| H vitamini, biotin | 0.4 μg | 50 μg | %0.8 | %1.3 | 12500 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 3.128 mg | 20 mg | %15.6 | %25 | 639 g |
| niasin | 1.8 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 228.1 mg | 2500 mg | %9.1 | %14.6 | 1096 g |
| Kalsiyum, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | %3.2 | %5.1 | 3175 g |
| Magnezyum, Mg | 15 mg | 400 mg | %3.8 | %6.1 | 2667 g |
| Sodyum, Na | 48.6 mg | 1300 mg | %3.7 | %5.9 | 2675 g |
| Kükürt, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | %1.6 | 10309 g |
| Fosfor, P | 86.3 mg | 800 mg | %10.8 | %17.3 | 927 g |
| Klor, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | %0.6 | 1% | 18110 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 2.1 mg | 18 mg | %11.7 | %18.8 | 857 g |
| İyot, ben | 5.1 μg | 150 μg | %3.4 | %5.5 | 2941 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | %14.4 | 1111 g |
| Lityum, Li | 5 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | %2.7 | %4.3 | 3650 g |
| Bakır, Cu | 51 μg | 1000 μg | %5.1 | %8.2 | 1961 g |
| Molibden, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | %4.6 | %7.4 | 2188 g |
| Nikel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Flor, F | 6.5 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.3 | 61538 g |
| Krom, Cr | 1.7 μg | 50 μg | %3.4 | %5.5 | 2941 g |
| Çinko, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | %0.8 | %1.3 | 12712 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 62,3 kcal'dir.
Sebzeli garnitür 7 A vitamini -% 33,3, B2 vitamini -% 16,7, PP vitamini -% 15,6, demir -% 11,7 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Sebzelerin süslenmesi 7 g'DA 100
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 62,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Sebzeli garnitür 7, yemek tarifi, kalori, besinler