Malzemeler Sebze yahnisi (2. seçenek)
| patates | 267.0 gram |
| havuç | 199.0 gram |
| maydanoz kökü | 51.0 gram |
| soğan | 143.0 gram |
| Şalgam | 215.0 gram |
| Beyaz lahana | 150.0 gram |
| yemeklik yağ | 40.0 gram |
| Ana kırmızı sos | 300.0 gram |
| kabak | 171.0 gram |
| sarımsaklı soğan | 4.0 gram |
| karabiber bezelye | 0.2 gram |
| Defne yaprağı | 0.08 gram |
Hazırlama yöntemi
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 107.7 kCal | 1684 kCal | İNDİRİM | İNDİRİM | 1564 g |
| Proteinler | 3 g | 76 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 2533 g |
| yağlar | 5.3 g | 56 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 1057 g |
| karbonhidratlar | 12.7 g | 219 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 1724 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.6 g | 20 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 769 g |
| Su | 132.5 g | 2273 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 1715 g |
| Kül | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 2000 μg | 900 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | İNDİRİM | 2000 g |
| B4 vitamini, kolin | 0.9 mg | 500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 55556 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | İNDİRİM | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 9.2 μg | 400 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4348 g |
| C vitamini, askorbik | 11.2 mg | 90 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 804 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.2 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 25000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.698 mg | 20 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1178 g |
| niasin | 1.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 423.6 mg | 2500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 590 g |
| Kalsiyum, Ca | 38.9 mg | 1000 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2571 g |
| Silikon, Si | 0.07 mg | 30 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 42857 g |
| Magnezyum, Mg | 28.6 mg | 400 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1399 g |
| Sodyum, Na | 16.1 mg | 1300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 8075 g |
| Kükürt, S | 27.4 mg | 1000 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3650 g |
| Fosfor, P | 64.9 mg | 800 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1233 g |
| Klor, Cl | 39.3 mg | 2300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 5852 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 431.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 125 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 59.1 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1500 g |
| İyot, ben | 3.6 μg | 150 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4167 g |
| Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 333 g |
| Lityum, Li | 20.6 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1575 mg | 2 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1270 g |
| Bakır, Cu | 104.5 μg | 1000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 957 g |
| Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 921 g |
| Nikel, Ni | 4.9 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 0.09 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 192.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.1 μg | 55 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 55000 g |
| Titan, sen | 0.2 μg | ~ | |||
| Flor, F | 38.7 μg | 4000 μg | 1% | İNDİRİM | 10336 g |
| Krom, Cr | 4.1 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1220 g |
| Çinko, Zn | 0.3992 mg | 12 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3006 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 6.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 107,7 kcal'dir.
Sebze yahnisi (2. seçenek) A vitamini -% 222,2, C vitamini -% 12,4, potasyum -% 16,9, kobalt -% 30 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Sebze yahnisi (2. seçenek) BAŞINA 100 g
- 77 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 32 kCal
- 28 kCal
- 897 kCal
- 22 kCal
- 149 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 107,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, nasıl pişirilir Sebze yahnisi (seçenek 2), yemek tarifi, kalori, besinler