Mor Sıra (Lepista nuda)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomovye veya Ryadovkovye)
- Cins: Lepista (Lepista)
- Tip: Lepista nuda (Mor Satır)
- Ryadovka lilovaya
- Siyanoz
Şapka: şapka çapı 6-15 cm. Başlangıçta mor, sonra kahverengi, bazen sulu bir ipucu ile lavantaya dönüşür. Şapka düz, hafif dışbükey bir şekle sahiptir. Pürüzlü kenarları olan yoğun, etli. Lamellar hymenophore ayrıca parlak mor rengini zamanla leylak rengiyle grimsi olarak değiştirir.
Kayıtlar: geniş, ince, genellikle aralıklı. İlk başta parlak mor, yaşla birlikte - lavanta.
Spor tozu: pembemsi.
Bacak: bacak yüksekliği 4-8 cm, kalınlık 1,5-2,5 cm. Bacak düz, lifli, pürüzsüz, tabana doğru kalınlaşır. Soluk leylak.
Kağıt hamuru: hafif meyveli bir aroma ile etli, elastik, yoğun, leylak rengi.
mor kürek yenilebilir lezzetli bir mantardır. Pişirmeden önce mantarlar 10-15 dakika kaynatılmalıdır. Kaynatma kullanılmaz. Daha sonra tuzlanabilir, kızartılabilir, marine edilebilir vb. Kurutulmuş sıralar üç ay içinde kullanıma hazırdır.
Menekşe kürek, çoğunlukla gruplar halinde yaygındır. Esas olarak orman bölgesinin kuzeyinde karışık ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Açıklıklarda ve orman kenarlarında, ısırgan çalılıkları arasında ve çalılık yığınlarının yakınında daha az bulunur. Genellikle dumanlı bir konuşmacı ile birlikte. Eylül başından Kasım donlarına kadar meyve verir. Bazen “cadı çemberleri” oluşturur.
Mor örümcek ağı, kürek çekmeye benzer renktedir - ayrıca şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Mantar arasındaki tek fark, plakaları saran ve ona adını veren örümcek ağlarının özel örtüsüdür. Örümcek ağı ayrıca hoş olmayan bir küf kokusuna sahiptir.