İçerik
Ücretsiz bir yaz gününü geçirmenin en iyi yolu nedir? Bütün aile ile pikniğe gidin. Yürekten çocuklarla eğlenmeye, ardından Temmuz güneşinin yumuşak yeşil çimlerinde keyif yapmaya… Mutluluk için başka neye ihtiyacınız var? Ayrıca, böyle bir eğlence için özel bir fırsatımız var - Aile, Sevgi ve Sadakat Günü. Doğada ne yiyeceğini bulmak için kalır. TM “Maguro” uzmanlarıyla birlikte piknik menüsü hazırlıyoruz.
Kadifemsi mutlulukta somon
Farklı dolgulara sahip çıtır bruschettalar hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Hafif bir yaz seçeneği sunuyoruz - somon ezmesi TM “Maguro” ile bruschetta. Pasifik Okyanusu'nun kuzey sularında yaşayan doğal pembe somondan yapılır. Bu balık, rafine tadı ve sağlam bir değerli omega asit kaynağı ile ünlüdür. Ondan pate hem sebze hem de meyvelerle iyi gider.
Malzemeler:
- somon pateTM “Maguro” - 1 kavanoz
- tahıl ekmeği - 5-6 dilim
- krem peynir-100 gr
- avokado - 1 adet.
- limon - 2-3 dilim
- tuz, karabiber - tatmak
- zeytinyağı-1-2 çay kaşığı.
- roka yaprakları ve mor soğan-servis için
Ekmek dilimlerini zeytinyağı ile serpin, kuru bir tavada her iki tarafını da kızartın. Bu ızgarada yapılabilir. Avokadoyu kabuğundan soyuyoruz, taşı çıkarıyoruz, posayı püre halinde yoğuruyoruz. Tatmak için krem peynir, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar kalın köpüğü bir çırpma teli ile iyice çırpın.
Kurutulmuş ekmek dilimlerini avokado köpüğü ile kalın bir şekilde yağlayın. Üzerine somon ezmesi TM “Maguro”yu yayın. Bruschettaları roka yaprakları ile mor soğan halkalarıyla süslüyoruz - ve mangalda toplanan herkesi tedavi edebilirsiniz.
Deniz eğimli Quesadilla
Quesadilla, piknik için özel olarak yaratılmış gibi görünüyor. Mümkün olduğunca basit - hazır tortilla kekleri alın ve kalbinizin arzu ettiği her şeyi onlara sarın. Örneğin, doğal ton balığı filetosu TM “Maguro”. Bu balık oldukça yoğun ama aynı zamanda yumuşak ve sulu bir ete sahiptir. Ton balığının tadı tavuk ve dana eti karışımına benzer.
Malzemeler:
- tortilla kekleri - 4 adet.
- camda doğal ton balığı TM “Maguro” — 200 g
- taze domates - 2 adet.
- çekirdeksiz zeytin-70 gr
- yumurta - 3 adet.
- sert peynir - 50 gr
- mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
- tabasco sosu - tatmak
- yeşil soğan-3-4 tüy
- tuz, karabiber - tatmak
Ton balığı filetosu TM “Maguro”yu kavanozdan çıkarıyoruz, fazla sıvıdan kurutuyoruz, ince dilimler halinde kesiyoruz. Aynı şekilde domatesleri de doğrayalım. Haşlanmış yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyup küçük küpler halinde kesiyoruz. Zeytinleri halkalarla doğrayın, soğan tüylerini doğrayın, peyniri rendeleyin.
Mayonezi tabasco sosuyla karıştırın, tuz ve karabiber serpin, elde edilen tortilla sosunu yağlayın. Bir yarısına ton balığı, domates ve zeytin dilimleri yayıyoruz. Her şeyi peynir ve yeşil soğanla serpin, tortilla'nın ikinci yarısı ile kaplayın, parmaklarınızla biraz bastırın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Sağlığa faydaları olan hamburger
Bir aile pikniği için lezzetli burgerler sadece et değil, balık da olabilir. Sadece onlar için tilapia filetosu TM “Maguro”dan orijinal pirzolalar hazırlamanız gerekiyor. Bu balık, kolayca ve neredeyse tamamen emilen yüksek dereceli protein açısından zengindir. Hamurunda çok az kemik var, bu yüzden kıyma çok yumuşak oluyor.
Malzemeler:
- tilapia filetosu TM ” Maguro — – 800 g
- soğan - 1 kafa
- yumurtalar - 2 adet.
- bitkisel yağ - kızartmak için
- ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı. ben.
- tuz, karabiber - tatmak
- marul yaprakları - servis için
- yuvarlak tahıl ruloları-3-4 adet.
Sos:
- taze salatalık - 1 adet.
- sarımsak-1-2 diş
- Yunan yoğurdu - 100 gr
- limon - 1 adet.
- taze nane, tuz, karabiber - tatmak
Tilapia filetosu TM “Maguro”yu oda sıcaklığında çözdürün, suyla durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Filetoyu mümkün olduğunca küçük bir bıçakla kesiyoruz. Soğanı küçük bir küp şeklinde doğrayın, kıyılmış balıkla karıştırın, yumurtaları çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekmek kırıntılarını dökün ve kıyılmış eti yoğurun. Pirzola oluştururuz ve altın kahverengi olana kadar yağ ile bir tavada kızartırız.
Balık pirzolalarının tadı zajiki sosunu vurgulayacaktır. İnce bir rende üzerine salatalık, sarımsak ve limon kabuğu rendeleyin. Her şeyi Yunan yoğurdu, tuz ve karabiberle karıştırın, doğranmış nane yapraklarını ekleyin. Yuvarlak ruloları ortadan ikiye kesiyoruz. Alt yarısını bir marul yaprağı ile örtün, balık pirzolasını koyun, sosu dökün, başka bir marul yaprağı ve çöreğin üst yarısını örtün. Servis yapmadan önce hamburgerleri kısa bir süre ızgarada tutun - daha da lezzetli olacak.
Ekmek kabuğunun altındaki deniz hazineleri
Kömür üzerinde baget dolması, tüm aileye hitap edecek doyurucu bir atıştırmalıktır. Öne çıkan özelliği Magadan karides TM “Maguro” olacaktır. Yumuşak sulu etleri tatlı notalarla hoş bir tada sahiptir. Zevk için karidesleri oda sıcaklığında eritip tuzlu suda bir süre bekletip kabuklarını soymanız yeterli. Karidesler zaten pişmiş ve şokla dondurulmuş. Bu, hazırlığı büyük ölçüde kolaylaştırır.
Malzemeler:
- mini baget - 2 adet.
- karidesTM “Maguro” Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 gr
- kiraz domates - 6-8 adet.
- taze fesleğen - 5-6 dal
- tuz, karabiber - tatmak
- su - 2 litre
- limon - 1 dilim
- dereotu - 3-4 dal
- sert peynir-70 gr
Sosu için:
- tereyağı - 50 gr
- süt - 170 ml
- un - 1 yemek kaşığı. ben. slayt ile
- sarımsak - 1 diş
- tuz, karabiber - tatmak
- hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda
Öncelikle sosumuzu yapalım. Unu kuru bir tavaya dökün, krema kıvamına gelene kadar bekleyin. Tereyağını eritin ve içindeki unu eritin. Sütü dökün ve hafifçe kaynatın. Bir spatula ile sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar kaynatıyoruz. En son tuz ve baharatları koyuyoruz.
Şimdi suyu kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, dereotu koyun, bir dakika kaynatın. Karides TM “Maguro”yu sıcak suya dökün, 10-15 dakika bekletin. Sonra bir kevgir içine atıyoruz, soğutuyoruz, kabuklarından soyun, limon suyu serpin. Mozzarella peyniri domatesli dilimler halinde kesin, fesleğeni doğrayın, karidesle karıştırın, sosla baharatlayın.
Bagetleri uzunlamasına kesiyoruz, kırıntıları dikkatlice tekne yapmak için çıkarıyoruz. İçlerini iç harcı ile doldurup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip biraz erimesi için közlerin üzerinde kızartıyoruz.
Gereksiz yaygara olmadan enfes bir biftek
Böyle bir fırsatınız varsa, ailenizi ızgarada lezzetli kokulu kırmızı balıklarla nasıl şımartamazsınız? Maguro somon bifteği, tam da böyle bir durum için ideal bir seçimdir. En iyi buz sırları sayesinde hassas bir doku ve eşsiz tat niteliklerini korumuşlardır. Çok karmaşık bir turşusu her şeyi mahvedebilir. Biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber - tek ihtiyacınız olan bu. Ama balık sosu ile hayal edebilirsiniz.
Malzemeler:
- somon bifteği TM ” Maguro — – 500 g
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- deniz tuzu, beyaz biber - her biri 0.5 çay kaşığı.
- beyaz susam-servis için
Sosu için:
- zeytinyağı-50 ml
- limon suyu - 4 yemek kaşığı. ben.
- maydanoz, kişniş, dereotu - her biri 5-6 dal
- acı biber - 1 bakla
- sarımsak-2-3 diş
- tuz, karabiber-bir seferde bir tutam
Her şeyden önce, aroma ve tatlarla doyurulması için yeşil bir sos yapacağız. Tüm otları ve sarımsakları doğrayın. Biberleri tohumlardan ve bölmelerden soyun, ince halkalarla doğrayın. Tüm malzemeleri bir havanda, tuz ve karabiberde karıştırın, iyice yoğurun. Ardından zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun.
TM “Maguro”nun somon bifteği çözülür, yıkanır ve kurutulur. Tuz ve karabiberle ovun, limon suyu ve zeytinyağı serpin, 10-15 dakika marine etmeye bırakın. Daha sonra ızgarada her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Bitmiş biftekleri susam serpilmiş baharatlı yeşil sos ile servis edin.
İşte bir aile pikniği için hazırlayabileceğiniz o kadar basit ve lezzetli yemekler. Ana malzemeleri TM “Maguro” marka serisinde bulacaksınız. Bunlar en yüksek kalitede doğal balık ve deniz ürünleridir. Bunun için hammaddeler doğrudan üretim bölgelerinde satın alınmakta ve orijinal tadı ve faydalı özellikleri korunarak ülkemize teslim edilmektedir. Her şey, ailenizi kendi pişirdiğiniz lezzetli yemeklerle memnun edebilmeniz için.