Hepsi vücut tarafından üretilmez ve aynı zamanda onlar olmadan yetkin bir şekilde çalışmak için vücut da yapamaz - bu temel amino asitler kolay olmadıkları için. Diyette mutlaka bulunmaları gerekir.
Amino asit eksikliği, çocuklarda, bağışıklık sisteminde, bağırsaklarda ve sindirim sisteminde beyin fonksiyonlarında depresyona neden olabilir. Amino asit eksikliğinin belirtileri - sık ödem, büyüme geriliği, gelişmemiş kaslar, ince ve kırılgan saçlar, sinirlilik, kafa karışıklığı.
Asit vejeteryanların diyetine girmek önemlidir çünkü tüm bitkisel gıdalar bunları içermez. Bazı bileşenlerin tam bir asit seti vardır; bunları düzgün bir şekilde birleştirmek önemlidir: mısır ve fasulye, soya fasulyesi ve pirinç, kırmızı fasulye ve pirinç.
Tüm esansiyel amino asitler ettir. Bitki içi ürünler, bunların en iyi kombinasyonlarını aramalısınız.
- Lösin
Kasları uyarmak için lösin gereklidir; aynı zamanda kan şekerini düzenler, depresyonu önler ve beyin ve sinir sistemi üzerinde düzgün bir şekilde etki eder. Avokado, bezelye, pirinç, ayçiçeği çekirdeği, deniz yosunu, susam, soya, fasulye, su teresi salatası, incir, kuru üzüm, hurma, yaban mersini, elma, zeytin, muz ve balkabağı lösin içerir.
- Isoleucine
Bu asit hemoglobin üretimine yardımcı olur ve çavdar, kaju, yulaf, soya fasulyesi, mercimek, yaban mersini, kahverengi pirinç, lahana, susam, ayçiçeği tohumu, ıspanak içerir. Fasulye, balkabağı, kızılcık, elma, kivi gibi.
- Triptofan
Triptofan sinir sistemini rahatlatır ve uykunun bir kişinin hayatında nasıl hayati bir rol oynadığını gösterir. Bu asit, serotonin üretimini teşvik eder ve stres ve kaygıyı azaltmaya yardımcı olur. Triptofan kaynağı: Yulaf, incir, tofu, ıspanak, su teresi, mantar, yeşillik, deniz yosunu, soya fasulyesi, kabak, bezelye, tatlı patates ve biber, maydanoz, fasulye, kuşkonmaz, kabak, avokado, kereviz, soğan, havuç, elma, portakal , muz, kinoa, mercimek.
- Metionin
Bu asit, kıkırdak ve kas dokusunun düzgün oluşumu için önemlidir. Onun sayesinde hücrelerin yenilenmesi ve kükürt metabolizması var. Artrit, metiyonin eksikliğinin ve zayıf yara iyileşmesinin sonuçlarından biridir. Birçok bitkisel yağda, ayçekirdeği, chia, yulaf, Brezilya fıstığı, deniz yosunu, pirinç, buğday, baklagiller, incir, kakao, soğan ve kuru üzümde metiyonin bulunur.
- Lizin
Lizin, kolesterolü düşüren, kalsiyum emilimine yardımcı olan ve kolajen üretiminde yer alan karnitin üretiminde yer alır. Bu esansiyel asidin kaynakları: fasulye, avokado, mercimek, su teresi, nohut, chia, spirulina, soya, maydanoz, badem, kaju.
- fenilalanin
Fenilalanin başka bir amino asit olan tirozine dönüştürülür ve o da vücuttaki hormon üretimini düzenler. Fenilalanin eksikliği insan sağlığı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir ve herkesin baskı altına alınmasına neden olur. Spirulina, deniz yosunu, fasulye, kabak, pirinç, yer fıstığı, avokado, badem, incir, çilek, zeytin ve otlarda arayın.
- Treonin
Bu asit, bağışıklık sistemini ve sinir sisteminin durumunu büyük ölçüde etkiler, enerji üretimini ve yeni hücrelerin büyümesini düzenler. Treonin kaynakları: su teresi, susam tohumları, spirulina, otlar, badem, bitkisel yağ, süt, soya fasulyesi, ayçiçeği, avokado, incir, kuru üzüm, kinoa ve buğday (filizlenmiş tahıl).
- histidin
Kaslar ve beyin olmadan yapamayan başka bir asit. Histidin eksikliği erkeklerin cinsel yaşamını etkiler, sağırlık, artrit gelişimini tetikleyebilir ve AIDS riskini artırır. Histidin mısır, pirinç, patates, buğday, karabuğday, deniz yosunu, fasulye, kavun, karnabahar içerir.
- Valin
Bu nedenle, kaslarınızdaki bir amino asit, zorlu bir antrenmandan sonra büyüyecek ve iyileşecektir. Bunu yapmak için fasulye, soya, ıspanak, fasulye, brokoli, yer fıstığı, avokado, elma, incir, tam tahıl, filizlenmiş tahıl, kızılcık, portakal, yaban mersini ve kayısı yiyin.