Quittin nedir?
Quittin, pektin ve koruyucuların toz halindeki bir karışımıdır. Quittin, çok fazla reçeli koyulaştırmanız gerektiğinde çok yardımcı olur, ancak tüm koruyucular tolere edilmez. Örneğin, bırakmak laktoz içerir, ancak “laktoz intoleransı” tanısı bile vardır, bu da böyle bir reçelin böyle bir teşhisi olan herkes için zararlı olacağı anlamına gelir. Quittin ayrıca asitlik düzenleyici olarak sitrik asit içerir. Nadiren, ancak sitrik asit de alerjiktir. Sitrik asit elde etme yöntemleri de değişiklik gösterir, bu nedenle preparat aromayı değiştirebilir. Her durumda, reçel biraz ekşi hale gelecektir.
Özetle pektinin kullanılabileceği yerlerde pektin kullanmak daha iyidir. Ve minimum şeker içeriğine sahip, ancak artan koruma özelliklerine sahip bir parçaya ihtiyacınız varsa, laktoz ve sitrik aside reaksiyon olmasa da, o zaman sigarayı bırakmak mantıklıdır. Kullanımı basittir: meyveleri ve meyveleri bir tencereye koyun ve her zamanki gibi pişirin ve pişirme bitiminden 5 dakika önce sirke ekleyin. Belirtilen oranlar – 1 kilogram meyve ve 1 kilogram şeker için 20 gram sigaraya ihtiyacınız var.
/ /
Şefe reçel hakkında sorular
Bir dakikadan uzun olmayan okuyarak kısa cevaplar
Reçel ve alüminyum – mümkün mü?
Tohumlu reçel yapılır mı?
Donmuş reçel yapıldı mı?
Reçel ve paslanmaz çelik - bu mümkün mü?
Dökme demirde sıkışma – mümkün mü?
Olgunlaşmamış elmalardan reçel pişirmek mümkün mü
Elma reçeli fermente edildiyse
Reçel, komposto, charlotte için hangi elmaları almalı?
Reçel hangi kavanozlara dökülmeli?
Emziren bir anne ahududu reçeli kullanabilir mi?
İthal çilek reçeli yapabilir miyim?
Reçel nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
Reçel şekerlenirse ne yapılabilir
Elma reçeli fermente olmuşsa ne yapmalıyım?
Elma reçeli küflü ise ne yapmalıyım?
Hangi tencerede komposto pişirilebilir?
Anaokulundaki gibi komposto
Komposto nasıl dondurulur?
Bebekler için komposto nasıl pişirilir?
3 litre kompostoda şeker ne kadardır?
Komposto nasıl hazırlanır?
Komposto jöle nasıl yapılır?
Komposto nasıl yenir?
Nişasta ve kompostodan jöle nasıl pişirilir?
Kompostoda ne kadar meyve var? Ve meyveler?
Bir kompostoya kaç tane elma koymalıyım?
Kışa kaç litre komposto hazırlanır?
Komposto nasıl yıkanır
Kuşburnu kompostosu neden faydalıdır?
Pankreatit için hangi kompostolar kullanılabilir?
Meyvelerden komposto pişirmek için kaç dakika
Komposto ekşi ise ..?
Hurma kompostoları pişirilir mi?
Komposto için bir alerji olabilir mi?
Kurutulmuş meyve kompostosu nasıl pişirilir