En iyisi hakkında çok fazla tartışma var. Mango Dünyada. Bazıları yüceltiyor - eyalette yetişen muhteşem bir meyve. Son derece tatlıdır ve “ballı mango” olarak bilinir. Diğerleri - çoğunluk - sadece Tay sarısını övüyor (). Çok sulu ve hazirandan temmuza kadar olan sezonda sadece aromatik meyve suyu çıkıyor. Tropikal c'den gelen taraftarlar var. Bu arada yemeden önce buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Gurmeler Filipin adasından gelen meyveleri tercih ediyor. Masaya ve içinde gönderilen bu meyvelerdir. Adanın sakinleri mangolarını oldukça ciddiye alıyorlar. Yerel meyve tarlalarının izolasyonunu bozmamak için buraya başka mango ithal etmek bile yasaktır.
Her şey 1581'de İspanyol misyonerlerin yerlileri kendi inançlarına döndürmek amacıyla adaya yerleşmesiyle başladı. Guimaras mangosuna dikkat çeken onlardı. Şimdiye kadar, bu Katoliklerin takipçileri, Trappist manastırlarından birinde, küçük bir fabrikada reçeller, jöleler, meyvelerden makarnalar ve ayrıca cips üretimi için kuru mangolar hazırlarlar.
Ana ada spesiyalitesinin koleksiyonunun zirvesi (bu yıl) Mayıs ayının ortasına düşer. Bu sırada zevkinin zirvesine ulaşır. Böyle bir olayın onuruna, (Manggahan Festivali) adada gerçekleşir. Kayıt ücretini (yaklaşık 100 rubleye eşit 120 Filipin doları) ödeyerek, tatilin her konuğu 30 dakika boyunca sınırsız mango yiyebilir. Ayrıca festival çerçevesinde dans gösterisi, havai fişekler, maraton ve diğer muhteşem ve canlı etkinlikler düzenleniyor.
Mango proteinler, karbonhidratlar, lif, A ve B vitaminleri, büyük miktarda beta-karoten, organik asitler, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko içerir. C vitamini içeriği açısından mango suyu kuru erik ve yaban mersini ile yakındır ve portakaldan daha fazla A vitamini içerir. Düzenli mango suyu tüketimi bağırsak fonksiyonunu stabilize eder, hemoglobini arttırır ve diş etleri ve ağız mukozasının iltihaplanmasıyla baş etmeye yardımcı olur, vücudun grip ve soğuk algınlığına karşı savunmasını güçlendirir.
Mango suyu, özellikle etin daha iyi sindirilmesi için yemeklerden önce içilir ve lif bakımından zengindir.