İçerik
Tarihleri evde doğru şekilde nerede saklayabilirim?
Hurma, Afrika ve Avrasya'ya özgü olan hurma ağacının yenilebilir meyvesidir. Bu kuru meyveler kanser riskini azaltarak, dişleri güçlendirerek ve yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlayarak insan sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Bu nedenle, narin ve aromatik hamurlarının uzun süre tadını çıkarmak için hurmaların evde nasıl saklanacağı sorusu önemlidir.
Tarihler nasıl saklanır: meyve seçimi
Tarihleri görünüşlerine göre satın alırken, bunun kaliteli bir ürün olup olmadığı sonucuna varmak oldukça mümkündür. Not:
- tarihlerin görünümünde - yüzeyleri genellikle her zaman mattır;
- meyvenin rengine göre - açık değil, koyu olmalıdırlar;
- kurutulmuş meyvelerin kabuğunda - çatlak ve ezik olmayan tarihler seçin;
- meyvelerin genel durumu hakkında - sadece kuru gıdalar satın alın;
- şekerlilik için - tarihler tek bir yumru halinde birbirine yapışmamalıdır;
- kokusundan hoşlanmıyorsanız kuru meyvelerden vazgeçin.
Evde hurma nerede saklanır?
Düşük kaliteli bir ürün daha sonra mide sorunlarına neden olabileceğinden, hurma seçimine dikkat edin.
Taze tarihler nasıl düzgün bir şekilde saklanır?
Kurutulmuş meyveleri depolamak için çıkarmak için yıkanmaları gerekmez. Bu, meyveyi çürümeye karşı koruyan yağlı madde tabakasını kaldıracaktır. Aksi takdirde, aşağıdaki yönergelere uyun:
- Tarihleri bir kağıt torbaya koyun ve soğutun.
- Onları 0 ° C'de dondurucunun altına yerleştirin.
- Çürüme için tarihleri periyodik olarak kontrol edin.
- Taze meyveler yaklaşık 1-2 ay soğukta kalabilir.
Bazı ev hanımları bu tür kuru meyveleri dondurucuya koyar. Bu, hurmaların raf ömrünü 5 yıla kadar uzatır.
Kurutulmuş ve sıkıştırılmış tarihler nerede saklanır?
Kurutulmuş ve kurutulmuş meyveler, sıkı bir kapaklı bir cam kavanoz veya plastik bir kaba konulmalıdır. Bu, tarihlerin bozulmasını önleyecek ve böceklerin konteynere erişimini sınırlayacaktır. İkincisini, kurutulmuş meyvelerin yaklaşık bir yıl saklanacağı buzdolabına koyun.
Preslemeden önce, tarihler pastörizasyona - ısıl işleme tabi tutulur, ardından meyveler onlar için özel koşullar yaratmadan saklanabilir. Kurutulmuş meyveyi güneş ışınlarının girmediği bir yerde çıkarmanız yeterlidir.
Unutmayın: Depolama sırasında hurmalarda beyazımsı bir kaplama oluşursa veya kötü kokmaya başlarsa, meyvelerden kurtulun. Onları buzdolabından çıkarırken, patojenlerden kaçınmak için daima sıcak suda yıkayın. Bu sayede sağlığınızı koruyacak ve kurutulmuş meyvelerin hoş tadının tadını çıkaracaksınız.