Bütün champignon mantar yemekleri

Dünyanın dört bir yanındaki mantarlar, popüler ve aktif olarak yetiştirilen mantarlar olarak kabul edilir. Bu meyve veren gövdeler inanılmaz lezzetli ve uygun fiyatlı. Tüm yıl boyunca herhangi bir süpermarkette veya pazarda satın alınabilirler. Ayrıca ormanlarda yetişirler ve “sessiz avlanma” sevenler onları büyük sepetlerde toplayabilir.

Bu mantarlardan lezzetler hazırlamak için tarifler sayılmaz. Bununla birlikte, bütün petrol yemekleri özellikle takdir edilmektedir, çünkü meyve veren gövdelerin görünümü şenlik masasında meze olarak harika görünmektedir. Kokulu, sulu, yumuşak ve lezzetli mantarlar, istisnasız herkesi, hatta en titiz gurmeleri bile memnun edecektir.

Mantarlar, gevrek ve elastik bir dokuya sahip lezzet zenginliği ile mantar etini andırıyor. Ek olarak, petrol, insan vücudu için gerekli olan mikro elementlerin yanı sıra birçok faydalı ve besleyici madde içerir.

Evinizi orijinal bir muamele ile şaşırtmak ve memnun etmek için bütün petrolleri düzgün ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz? Meyve gövdelerinin fırında pişirilebileceğini, bir tavada kızartılabileceğini, yavaş bir ocakta pişirilebileceğini ve hatta kömürde kızartılabileceğini unutmayın. Ekşi krema, krema, otlar, sebzeler, et, kıyma ve jambon ile birleştirilirler. Eklediğiniz herhangi bir bileşen, ana ürün olan mantarlarla mükemmel bir şekilde birleşecektir.

Bu makaledeki tariflerin çoğu size bütün mantarları fırında nasıl pişireceğinizi gösteriyor. Bununla birlikte, yavaş bir tencerede ve sadece bir tavada pişirilen yemekler için birkaç seçenek vardır. Bu nedenle, kendiniz için bir veya daha fazla tarif seçin ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek veya çıkararak pişirme işlemine başlamaktan çekinmeyin.

Fırında bütün olarak pişirilmiş mayonezli mantarlar

Mayonezli fırında pişirilen bütün mantarlar sofraya meze olarak veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Sulu, sarımsak ve baharat aromasıyla tamamen doymuş mantarlar kayıtsız kimseyi bırakmaz.

• 1-1,5 kg büyük petrol;
• 200 ml mayonez;
• Tuz, öğütülmüş karabiber ve mantar baharatı - tatmak;
• 5 diş sarımsak;
• Yeşil maydanoz.

Bütün petrolleri pişirmek için tarif aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Filmi meyve veren gövdelerin kapaklarından çıkarın, bacakların uçlarını kesin.
2. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin ve mayonez, toz biber ve mantarlar için baharatlarla karıştırın.
3. Meyve gövdelerini mayonez sosuyla dökün, elinizle hafifçe karıştırın ve 1,5-2 saat marine etmeye bırakın.
4. Bir fırın tepsisine dökün, kenarlarını bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 30 dakikaya ayarlayın. zaman.
6. Sayfayı çıkarın, manşonu kesin, otlar serpin ve tekrar fırına koyun ve 15 dakika pişirin.

Fırında peynirli bütün petrol: fotoğraflı tarif

Fırında peynirli bütün petrol pişirme tarifi, sadeliği ile kesinlikle büyüleyecektir. Sadece 30 dk. zamanınız ve harika bir atıştırmalık zaten masada.

• 15-20 büyük mantar;
• 2 baş beyaz soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 150 g sert peynir;
• Sebze yağı;
• 1 yemek kaşığı. ben. galeta unu;
• 1 Sanat. ekşi krema;
• Tuz, bir tutam Provence otu.

Fırında pişirilmiş peynirli bütün petroller adım adım anlatılmaktadır.

Burada bitmiş yemeğin bir fotoğrafını görebilirsiniz:

Jambonlu bütün fırında petrol mantarları nasıl pişirilir

Mantar ve peynirin jambon ilavesiyle mükemmel bir kombinasyonu, mantar yemeklerinin en sofistike bilenlerine bile hitap edecek. Fırında bütün champignon mantarları nasıl pişirilir?

• 20-30 orta petrol;
• Xnumx g jambonu;
• 150 g sert peynir;
• Sebze yağı;
• 1 tutam hindistan cevizi, kuru sarımsak, kuru dolmalık biber;
• Dekorasyon için marul yaprakları.

Fırında peynirli bütün petrolleri pişirmenin bir fotoğrafı ile adım adım tarifi kullanın.

1. Filmi kapaklardan çıkarın, bacakları kapaklardan dikkatlice ayırın.
2. Jambonu küçük parçalar halinde kesin, biraz yağ ile bir tavaya koyun.
3. Tüm baharatları ekleyin ve 7-10 dakika kızartın. yavaş ateşte.
4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, fırını 180 ° C'ye ısıtın.
5. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi çizin, her şapkayı bitkisel yağla yağlayın.
6. Kapakları doldurma ile doldurun, fırın tepsisinin tüm yüzeyine sıkıca koyun.
7. Üzerine peynir serpin ve 20-25 dakika pişirin.
8. Üzerine marul yaprakları, pişmiş meyve gövdeleri olan büyük bir düz tabak koyun ve hemen servis yapın.

Soya soslu fırında bütün mantarlar

Gurmelere göre, soya sosu ilavesiyle fırında pişirilen bütün mantarlar gerçek bir inceliktir.

• 20-25 büyük mantar;
• ½ çay kaşığı. şeker, kırmızı biber, kuru sarımsak, kekik ve zencefil;
• 300 g tereyağı;
• 1,5 sanat. ben. fransız hardalı;
• 50 ml zeytinyağı;
• 150 ml soya sosu.

Fırında bütün olarak pişirilmiş petrollerin hazırlanması aşağıda aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Meyve gövdelerini durulayın, fazla sıvıyı bir kağıt havluyla kurulayın, bacakların yarısına kadar çıkarın.
2. Tereyağını emaye kapta eritin, ocaktan alın, zeytinyağını dökün, çırpma teli ile çırpın.
3. Soya sosu, baharat ve baharatları ekleyin, hardalı ekleyin.
4. Mantarları koyun, elinizle hafifçe karıştırın ve 2 saat marine etmeye bırakın.
5. Fırını 180-190 ° C'ye ısıtın, mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun.
6. 20-25 dakika pişirin, geniş bir düz tabağa aktarın ve sıcak servis yapın.

Fırında bütün olarak pişirilmiş ekşi kremalı petrol meze

Ekşi kremada pişirilen ve fırında pişirilen bütün petroller, bayram ziyafetleri için en çok kazanan mezedir.

• 15-20 büyük mantar;
• 200 ml ekşi krema;
• 100 gr peynir;
• 1 çay kaşığı un;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Fotoğraflı bir tarif, fırında bütün petrolleri pişirmenize yardımcı olacaktır.

1. Mantarları soğuk suda ön temizledikten sonra durulayın, filmi çıkarın ve bacakların yarısını kesin.
2. Meyveli gövdeleri büyük bir kaseye, tuz ve karabibere koyun, elinizle karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
3. Fırını önceden ısıtın, meyve gövdelerini yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın.
4. 180°C'de 15 dakika pişmeye ayarlayın.
5. Mantarlar düşer düşmez ekşi krema, un ve rendelenmiş peyniri karıştırın, bir çırpma teli ile çırpın.
6. Ekşi krema sosuyla meyve gövdelerinin yüzeyini dökün ve 15 dakika daha pişirin.

Tavukla doldurulmuş bütün petrol: fırın tarifi

Fırında pişirilmiş bütün doldurulmuş petrol, büfe masası için lezzetli ve hoş kokulu bir atıştırmalık için basit bir seçenektir. Bu yemekle sadece şenlikli masayı çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda hafta içi ailenizi de memnun edebilirsiniz.

• 20 parça. petrol;
• Xnumx tavuk fileto;
• 150 gr sert peynir;
• 1 soğan başı;
• 3 Sanat. ekşi krema;
• Bitkisel yağ, tuz ve herhangi bir ot.

Bütün petrolleri fırında nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirirsiniz, tarifin adım adım açıklaması gösterilecektir.

1. Meyve gövdelerini filmden soyun, bacakları dikkatlice çıkarın.
2. Hamuru bir çay kaşığı ile seçin, bacaklarla birlikte kesin, doğranmış soğanlarla birleştirin ve orta ateşte az miktarda yağda kızarana kadar kızartın.
3. Filetoyu tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin.
4. 5-7 dakika kızartın. ayrı bir tavada mantar ve soğanla karıştırın.
5. Ekşi krema, rendelenmiş peynirin ve otların yarısını ekleyin, tuzlayın ve karıştırın – iç harcı hazır.
6. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, her bir şapkayı doldurma ile doldurun ve tabakanın üzerine yayın.
7. Kalan rendelenmiş peynir tabakasını üstüne serpin ve fırına koyun.
8. 180°C'de 20-25 dakika pişirin.

Fırında sebzeli bütün petrol nasıl pişirilir: fotoğraflı bir tarif

Sebze ilavesiyle bütün olarak pişirilen mantarlar, deneyimli ev hanımları arasında oldukça popülerdir. Böyle bir incelik şenlik masasında farkedilmeden gidemez.

• 20 büyük mantar;
• 1 havuç, soğan ve dolmalık biber;
• Sebze yağı;
• Tuz ve karabiber;
• 50 g tereyağı;
• 100 gr füme işlenmiş peynir.

Fırında bütün olarak pişirilmiş sebzeli mantar dolması tarifi adım adım anlatılmaktadır.

1. Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın ve bir bıçakla doğrayın.
2. Havuç, soğan ve biberleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve her sebzeyi ayrı ayrı yağda kızartın.
3. Doğranmış mantar talaşlarını yüksek ateşte kızartın, sebzeler, tuz ve karabiber ile birleştirin, karıştırın.
4. Her şapkaya küçük bir parça tereyağı koyun, dolguyu bir çay kaşığı ile koyun ve bastırın.
5. Kapakları bitkisel yağla yağlanmış bir forma koyun, her mantarın üzerine rendelenmiş peynir koyun.
6. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika pişirin. 180-190°C'de.

Bu fotoğraflar bitmiş yemeğin nasıl göründüğünü gösterir:

Fırında kıyılmış et ve sarımsakla pişirilmiş bütün petrol

Fırında kıyılmış etle pişirilmiş bütün petrol, aileyi akşam yemeği için yürekten beslemek için mükemmel bir yemektir. Garnitür olarak patates püresi veya haşlanmış pirinç servis ettiğinizden emin olun.

• 20-25 büyük mantar;
• 500 gr kıyma (herhangi bir);
• 2 soğan başı;
• 3 diş sarımsak;
• 200 g sert peynir;
• 200 ml herhangi bir et suyu;
• Sebze yağı;
• Tuz ve öğütülmüş biber karışımı.

Fırında bütün petrol pişirme fotoğrafını içeren adım adım bir tarif, mutfak deneyimine başlayanlar için faydalı olacaktır.

1. Bacaklar kapaklardan ayrılır, mümkün olduğunca ince bir bıçakla kıyılır.
2. Soğan soyulur, küpler halinde kesilir, hafif altın rengine kadar yağda kızartılır.
3. Meyve veren gövdelerden kıyma tanıtılır, karıştırılır, tuzlanır, biberlenir ve 5-7 dakika kızartılır. güçlü bir ateşte.
4. Kıyma eklenir, topak kalmayacak şekilde çatalla kırılır.
5. Kıyma renk değiştirir değiştirmez tava ocaktan alınır, dolgu bir tabağa serilir ve soğutulur.
6. Kapaklar, içine ezilmiş sarımsakla karıştırılmış et suyunun döküldüğü bir fırın tepsisine dağıtılan doldurma ile doldurulur.
7. Çanak fırında 15 dakika pişirilir. 190°C sıcaklıkta.
8. Fırın tepsisi çıkarılır, mantarlara peynir cipsi serpilir ve 10 dakika tekrar fırına verilir.

Fırında bütün marine edilmiş petrol

Fırında bütün olarak pişirilmiş turşu petrolleri, lezzetli mantar yemeklerinin gerçek bir uzmanını şaşırtabilir ve memnun edebilir.

• 15-20 salamura petrol;
• 2 domates;
• 1 avokado;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 1 Sanat. l. soya sosu;
• 2 diş sarımsak;
• Susam ve taze otlar - tatmak.

Meze bir gala yemeğinde konukların dikkatini çekecek şekilde bütün petrol nasıl doğru pişirilir?

1. Salamura mantarları durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve bacaklarını bir bıçakla dikkatlice kesin.
2. Tarifte önerilen tüm malzemeleri öğütün, karıştırın, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış sosu dökün.
3. Kapakları doldurma ile doldurun, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
4. 15 dk pişirin. 180°C sıcaklıkta.
5. Servis yaparken inceliği susam ve doğranmış taze otlar ile süsleyin.

Fırında bütün olarak folyo içinde lezzetli petrol nasıl pişirilir

Evinizi lezzetli ve orijinal bir yemekle şımartmak istiyorsanız, fırında pişirilmiş, folyoya sarılmış bütün petrolleri pişirin.

• 20 büyük petrol;
• 200 gr herhangi bir peynir;
• 4 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
• Tatmak için baharatlar;
• 100 ml mayonez.

Fırında pişmiş bütün petrol nasıl pişirilir, ayrıntılı bir açıklama gösterecektir.

1. Bacakları meyve gövdelerinden dikkatlice çıkarın, doğrayın ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
2. Sarımsak dişlerini bir presten geçirin, her bir şapkayı yağlayın ve tatmak için baharat serpin.
3. Bir kapta rendelenmiş peynir, mantar ve mayonezi karıştırın, iyice çırpın.
4. Şapkaları doldurun, her birini folyoya sarın, fırın tepsisine koyun ve sıcak fırına koyun.
5. 190°C'de 15 dakika pişirin.

Mikrodalgada bütün mantar nasıl pişirilir

Romantik bir akşam yemeği için, bir kadeh kırmızı şarapla meze olarak sunulan çok lezzetli bir yemek - mikrodalgada kremalı bir sosta pişirilmiş bütün mantarlar.

• 4-6 mantar;
• 1 ampul;
• 200 gr tavuk;
• Zeytin yağı;
• 100 gr peynir;
• 3 Sanat. mayonez;
• 2-3 yemek kaşığı. ben. sirke %9;
• Marul yaprakları veya kiraz domates - dekorasyon için;
• Tuz.

Mikrodalgada bütün mantarlar nasıl pişirilir?

1. Biraz yağ, sirke ve tuzu karıştırın, meyve veren gövdelerin kapaklarını karışımda marine edin.
2. Doğranmış soğanı ve kıymayı az zeytinyağında kıyma makinesi ile kavurun.
3. Bir kaseye koyun, mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
4. Şapkaları doldurma ile doldurun, üstüne bir kat rendelenmiş peynir koyun, bir kaşıkla bastırın.
5. Multicooker kasesini yağla yağlayın, 10 dakika boyunca “Kızartma” veya “Pişirme” modunu açın.
6. Mantarları koyun ve bip sesi gelene kadar kapağı kapatın.
7. Mantarlar marul yapraklarına konabilir veya yarım kiraz domatesle servis edilebilir.

Bütün mantarlar nasıl kızartılır

Bir tavada bütün kızarmış petrol, haşlanmış pirinç veya patates püresi için garnitür olarak mükemmeldir.

• 500 gr mantar;
• 3 diş sarımsak;
• Biber, tuz, bitkisel yağ.

Bütün petrolleri doğru şekilde nasıl kızartırız, böylece sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli olur?

1. Bir tencereye 100 ml yağ dökün, iyice ısıtın ve tüm meyve gövdelerini yayın.
2. Altın kahverengi olana kadar düzenli karıştırarak kızartın.
3. Sarımsakları bir preste sıkın, mantarları koyun, tuz, kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın.
4. 5 dakika daha pişirin, servis kaselerine aktarın ve servis yapın.
5. Mantarları dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: otlar veya sebze dilimleri ile.

Bir tavada bütün mantar nasıl pişirilir

Bir tavada kızartılmış bütün mantarlar, et yemeklerinin hevesli sevenler tarafından takdir edilecektir. Ekşi krema ile meyveli vücutlar pişirirseniz, öğle veya akşam yemeğinin et bileşeni hakkında endişelenmemelisiniz - incelik mükemmel şekilde doyurulacaktır.

• 10 mantar;
• 3 soğan başı;
• 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
• Tuz, bitkisel yağ;
• Marul yaprakları - servis için.

Ekşi krema ile bir tavada bütün petrol nasıl pişirilir, tarifin adım adım açıklaması anlatılacaktır.

1. Film meyve veren gövdelerden çıkarılır, bacaklar kapaklardan bükülür.
2. İlk olarak soyulmuş ve doğranmış soğanlar yağda hafif karamel rengi olana kadar kavrulur.
3. Mantar kapakları serilir ve düzenli olarak döndürülerek kızarana kadar kızartılır.
4. Ekşi krema dökülür, tüm kütle hafifçe karıştırılır ve minimum ısıda 10 dakika kaynatılır.
5. Geniş düz bir tabağa marul yapraklarını koyun, ekşi kremada pişirilmiş mantarları koyun ve servis yapın.

Bir tavada bütün kızarmış petrol tarifi

Sebzeli bütün kızarmış petrol tarifi, oruç tutanlar için en iyisidir. Sebze ilaveli mantarlar o kadar lezzetli, kokulu ve doyurucu ki etin yerini alabilirler.

• 10 mantar;
• 2 baş soğan;
• 1-3 diş sarımsak;
• 1 havuç;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tuz.

Etsiz yemeklerin hayranları için, tarifin açıklaması size bütün mantarları bir tavada nasıl düzgün şekilde kızartacağınızı gösterecektir.

1. Mantarları soyun, yıkayın, bacaklarını kesin ve kızgın yağ ile kızgın bir tavaya koyun.
2. 10 dakika boyunca her taraftan kızartın. orta ateşte.
3. Oluklu bir kaşıkla meyve gövdelerini ayrı bir tabakta seçin ve sebzeleri pişirmeye başlayın.
4. Soğanları, havuçları, sarımsakları soyun, yıkayın ve her şeyi küçük küpler halinde kesin.
5. Mantarları yumuşayana kadar pişirdiğiniz bir tavada yağda kızartın.
6. Mantarları sebzelerle birlikte tavaya geri koyun, tadına bakın, karıştırın, yeterli değilse biraz yağ ekleyin.
7. Tüm malzemeleri 5-7 dakika daha orta ateşte kızartmaya devam edin.
8. Haşlanmış patates, pirinç veya bulgur ile garnitür olarak servis yapın. İstenirse doğranmış sebzeler veya konserve sebzeler ekleyebilirsiniz.