Yaygın gıdalar neden tehlikelidir?
Lezzetli karides ve sağlıklı pirinç – oldukça sağlıklı olduğunu düşündüğümüz birçok yiyecek var, ancak bunlar vücudumuza gerçekten zarar verebilir. Size ne olduğunu söylüyoruz.
Karides, ağır metalleri biriktirme yeteneğine sahiptir. Bu yüzden nerede yakalandıklarını bilmek çok önemlidir. Tüm deniz ürünleri arasında karides, kolesterol içeriğinde şampiyondur (bu, safra kanallarında ve safra kesesinde oluşan taşların bir parçası olan bir maddedir). Çok sık yenirlerse, kandaki seviyesinin artmasına neden olabilir. Vücudun kolesterolden kurtulmasına yardımcı olmak ve diğer riskleri azaltmak için sebzeli karides yemek tavsiye edilir.
Plastikle paketlenmiş peynir dilimlerini yemek zararlıdır. Tüm plastik levhalar, bu inceliğe rengini ve tadını veren çok sayıda kimyasal katkı maddesi ile üretilmektedir. Yani aslında peynir değil plastik yiyoruz. Bu nedenle pakete bitişik olan parçanın kesilmesi tavsiye edilir.
Roquefort, Dorblue, Camembert ve Brie gibi abartılı peynir türleri bir dizi faydalı özelliğe sahiptir: kalsiyum emilimini arttırır, ultraviyole ışınlarının olumsuz etkisini azaltır, vücudu proteinle zenginleştirir, disbiyozu önler ve hormonal durumu iyileştirir ve kardiyovasküler sistemler. Penisilin serisinin özel bir mantarı kanı inceltir ve dolaşımını iyileştirir. Bununla birlikte, günde bu peynirden 50 gr'dan fazla yememeniz önerilir. Aksi takdirde midenizin mikroflorası aynı mantar tarafından bozulacak ve vücudunuz antibiyotiklere alışacaktır. Ayrıca küf, alerjiye neden olan enzimler içerir, .
Pirinç, su basmış tarlalarda yetiştirilir ve topraktan yıkanan inorganik arsenik ile takviye edilir. Düzenli olarak pirinç yerseniz diyabet, gelişimsel gecikmeler, sinir sistemi hastalıkları ve hatta akciğer ve mesane kanseri geliştirme olasılığını artırırsınız. Belfast Üniversitesi'ndeki bilim adamları, pilav pişirmeyi denediler ve onu zararsız hale getirmenin bir yolunu buldular. Pirinci gece boyunca suda bekletirseniz, arsenik konsantrasyonu yüzde 80 oranında azalacaktır.
Süpermarket yoğurtları koruyucular, koyulaştırıcılar, tatlar ve diğer "sağlıklı" bileşenler içerir. Laktobasil sütünden yapılan klasik yoğurda bile benzemiyorlar. Ancak asıl tehlikeleri şeker ve süt yağıdır. Günde en fazla 6 çay kaşığı şeker tüketilmesi tavsiye edilir ve bu ürünün 100 g'ı 3 çay kaşığı içerebilir! Olası yan etkiler arasında obezite, diyabet riski ve pankreas hastalığı yer alır. Ortalama olarak, yoğurtlar oldukça yağlıdır (%2,5'ten başlar) ve kolesterol seviyelerini yükseltir, bu da kalp krizi veya felce neden olabilir. Ancak doğal yoğurt sağlık için iyidir ve sadece süt ve kuru maya kullanarak, istenirse meyve ve bal ekleyerek kendiniz yapmak kolaydır.
Mağaza sosisleri %50 et içeriyorsa, kendinizi şanslı sayın. Genellikle sadece %10-15 oranında et içerirler ve geri kalanı kemikler, tendonlar, deri, sebzeler, hayvansal yağlar, nişasta, soya proteini ve tuzdan oluşur. Aynı zamanda genetiğiyle oynanmış soya olup olmadığını bilmek de mümkün değil. Renklendiriciler, koruyucular ve lezzet arttırıcılar da genellikle mevcuttur. Bu katkı maddeleri vücudumuzda birikir, bağışıklık sistemini yok eder, alerjiye ve pankreas ve meme kanseri gibi ciddi hastalıklara neden olur. Sosisler ve sosisler çocuklara zararlıdır: sindirim sistemleri bu tür karmaşık kimyasal bileşikleri sindiremez.
Bunlar en popüler bisküvilerdir ve bir dezavantajı vardır: çikolata yerine şekerleme yağıyla kaplıdırlar. Bu "çikolatalı" kurabiyeleri düzenli olarak yerseniz, büyük ölçüde iyileşebilirsiniz. Bu gıdalar, kalp hastalığına neden olabilen trans yağlarla güçlendirilmiştir.
Sizi uyarması gereken ilk şey son kullanma tarihidir. Kek ve hamur işleri bozulmadan 5 aya kadar saklanabilir. Onlara hiçbir şey olmayacak, çünkü devasa dozlarda yağ ve koruyucular bu tatlıyı zehir haline getirdi.
Georgia Üniversitesi'nden bilim adamları bir dizi deney yaptılar ve gıda endüstrisinde popüler olan emülgatörler ile rektum kanseri arasında bir bağlantı kurdular. Kıvam arttırıcılar ve emülgatörler (polisorbat 80 ve karboksimetil selüloz) birlikte kullanıldığında midenin mikroflorasında önemli değişikliklere neden olarak iltihaplanma ve kanser gelişimine katkıda bulunur. Daha iyi doku ve erimeyi önlemek için dondurmaya polisorbat 80 eklenir. Karboksimetil selüloz, koyulaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır. Ayrıca burada süt yağı da kullanılıyor ve bu da dondurmayı vücudumuz için bir yağ bombasına dönüştürüyor.