Charlotte Singmin - yoga eğitmeni
Bu makaleyi et yiyen anneleri veganlığa veya vejeteryanlığa dönüştürmek için yazmadığımı ve babaları çocuklarına bitkisel gıdalar beslemeye ikna etmeyi de ummadığımı açıkça belirtmeme izin verin. Ebeveynlerin her zaman bir seçeneği vardır ve en popüler seçenekten (ki bu popülerlik kazanıyor, ancak özellikle ünlüler sayesinde) çok uzakta olan biri olarak, umarım oğlumu neden vegan olarak yetiştirmeye karar verdiğime dair bir kamuoyu açıklaması olur. aynı yolu izleyenlere güven verecektir.
Benim için oğlum için vegan seçmek oldukça basit bir karardı. Tüm ebeveynler çocukları için en iyisini ister ve benim ve onun için en iyi seçimin dengeli bitki bazlı bir diyet olduğuna inanıyorum. Ona katı yiyecekler vermeye başlamadan önce inançlarımı profesyonel görüşlerle destekledim.
Hayvansal ürünleri elimine ederek oğlumu temel besinlerden mahrum bırakmadığımdan emin olmak için (vegan olmayan ve çocuklarını vegan yetiştirmeyen) bir beslenme uzmanını ziyaret ettim. Bunu yapabileceğimi ve oğlumun sağlıklı olacağından emin olduğumu onayladı.
İki kişilik yemeye karar verdim çünkü vegan beslenmenin en sağlıklı beslenme şekli olduğunu düşünüyorum. Sağlıklı bir vegan diyeti yeşil yapraklı sebzeler, badem, chia tohumları, kök sebzeler ve filizler gibi tümü anti-inflamatuar özelliklere sahip alkali gıdalarla doludur.
Kronik nonspesifik inflamasyon birçok hastalıkta rol oynar. Bol sebze, meyve, tahıl, kuruyemiş, tohum, baklagiller vb. yiyerek, büyümek ve vücudumuzu sağlıklı ve güçlü tutmak için ihtiyaç duyduğumuz tüm besinleri aldığımızdan emin olabilirim.
Veganlığı düşünen ebeveynler için protein kaynakları bir sorun olabilir, ancak dengeli, bitki bazlı bir diyet birçok seçenek sunar.
Oğlum neredeyse 17 aylık ve ona mümkün olduğunca farklı yiyecekler veriyorum. Tatlı patatesler, avokadolar, humus, kinoa, badem ezmesi ve yeşil ıspanak ve lahana smoothieleri (süper gıda ve besin açısından zengin!) bizim favorilerimizdir ve beslenme uzmanları bu konuda hemfikirdir.
İnsanlar genellikle oğlumun büyüdüğünde ve yaşıtlarıyla sosyal bir ortamda bulunduğunda diyetini nasıl takip edeceğimi soruyorlar. Umarım ona seçimlerimizi takdir etmeyi ve yeme şeklimizle güçlü bir bağ kurmayı öğretebilirim. Yiyeceklerin nereden geldiğini, evde mi yetiştirdiğimizi, çiftçi pazarlarından mı yoksa mağazalardan mı aldığımızı açıklamayı planlıyorum.
Onu yemek pişirmeye, yemek pişirmeye yardımcı olacak meyve ve sebzeleri seçmeye dahil etmeyi planlıyorum ve sonra emeğimizin meyvelerinin tadını birlikte çıkarıyoruz. Belki ona partilerde biraz vegan pasta veririm ya da bütün geceyi arkadaşlarına vegan yemek pişirerek geçiririm.
Büyük sevincine rağmen, anneliğin zorlukları var, bu yüzden gelecek için çok fazla endişelenmemeye çalışıyorum. Şu anda, şu anda verdiğim kararın doğru olduğunu biliyorum ve o sağlıklı ve mutlu olduğu sürece benim için her şey yolunda.