Hygrophorus sarımsı beyaz (Hygrophorus eburneus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Cins: Hygrophorus
- Tip: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus sarımsı beyaz)
Hygrophorus sarımsı beyaz yenilebilir bir kapak mantarıdır.
Avrupa, Kuzey Amerika ve Kuzey Afrika'da yaygın olarak bilinir. gibi başka isimlerle de anılır. balmumu şapka (fildişi şapka) Ve kovboy mendili. Bu nedenle Latince'de "fildişi rengi" anlamına gelen "eburneus" gibi bir adı vardır.
Mantarın meyve veren gövdesi orta büyüklüktedir. Onun rengi beyaz.
Şapka, ıslak durumdaysa, oldukça kalın bir mukus tabakası (trama) ile kaplanmıştır. Bu, toplama işlemini zorlaştırabilir. Mantarı parmaklarınızın arasına sürmeye çalışırsanız, dokunuşa balmumuna benzeyebilir. Mantarın meyve veren gövdesi, biyolojik olarak aktif birçok maddenin taşıyıcısıdır. Bunlar, antifungal ve bakterisidal aktiviteye sahip yağ asitlerini içerir.