Sağlıklı ve düşük kalorili yemekler hazırlamaya çalışırsınız, formda bir vücut uğruna işten sonra spor salonuna koşarsınız ya da parkta bisiklete binmeyi seçersiniz, sizinle konuşan favori antrenörünüzün talimatları doğrultusunda yere düşene kadar egzersiz yaparsınız. TV ekranından…
Gözlerinizi aldatacak ve normalden daha az yemek yiyebileceğiniz özel hileler sayesinde kilo vermenizi kolaylaştırabilirsiniz.
Doymamıza yardımcı olacak 5 püf noktası
Her çabayı tabakta aşırı büyük porsiyonlarla ödüllendirirsek, fiziksel aktivite tek başına yeterli değildir. Bu sayede tüm çabalarımıza rağmen vücut fazla kaloriyi yağ dokusu şeklinde depolayacaktır.
- Küçük bir tabak. Küçük porsiyonlar bile onu yiyecekle doldurmaya yeterlidir. Yemekleri de gözlerimizle yediğimiz söylenir. Küçük bir tabak bizim için o kadar faydalıdır ki, porsiyonların her an tabaktan dökülecekmiş gibi yeterince büyük görünmesi için fazla bir şeye ihtiyacınız yoktur.
- Karanlık sofra takımı. Beyaz porselen üzerindeki pastel desenlerin aksine siyah tabak sizi yemek yemeye pek teşvik etmiyor. Siyah, mürekkep mavisi veya koyu yeşil bir tabaktan yemek yemek, iştahımızı klasik beyaza ulaşacak kadar uyarmayacaktır.
- Daha küçük porsiyonlara bölün. Yemeden önce bir dilim ekmeği dörde bölerek daha çok yediğimiz izlenimini ediniriz. Teste 300 gönüllü davet edildi, bazıları kruvasan yedi, diğerleri ise sadece bir parça. Daha sonra büfe masasına götürüldüler. Sadece dörtte birini yiyen katılımcıların, kruvasanın tamamını yiyenlere göre daha fazla yemek istemedikleri ortaya çıktı. Her ne kadar deneyin nihai sonuçlarını beklemek zorunda olsak da, bu teoriyi kendi mutfağınızda bağımsız olarak kontrol etmeye değer.
- Daha kalın, yani daha fazla dolgunluk. Yoğun kıvamlı yiyecekler daha fazla tokluk özellikleriyle tanımlanır. İlginçtir ki sulu çorba yerine kremalı çorbayı seçmek yeterli değildir, çünkü seçtiğimiz şeyin önemi yoktur. Kalori açısından pirinç kekini yoğurttan daha fazla yiyeceğiz çünkü ilki ondan daha hafif gibi görünüyor.
- Bulaşıkları baharatlayın. Gerçek şu ki, aromatik yemekler bizi yemeye teşvik ediyor. Ancak yemeğin lezzeti ne kadar zengin olursa o kadar fazla yemeğin tüketilmesine daha az maruz kalırız. Bunu kanıtlayacak testler başlangıçta kemirgenler üzerinde yapıldı, daha sonra insanlarla yapılan çalışmalarla doğrulandı. Cesurlar bilim adamlarının gözetimi altında bir tüp aracılığıyla krema yediler. Koku kesildiğinde daha çok yediler, bir tüp daha aromayı getirdiğinde ise daha az tüketmeye başladılar.