Dolu hissetmek
Kabak çekirdeği yaklaşık %24 diyet lifi içerirken, kabak posası fincan başına sadece 50 kalori ve 0,5 gramda 100 g lif içerir.
Beslenme ve fitness uzmanı JJ Virgin, "Lif daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur, bu da iştahınızı kontrol altında tutar, böylece genel olarak daha az yemek yersiniz" diyor.
Görüşünüzü geliştirin
Bir fincan doğranmış balkabağı, özellikle loş ışıkta iyi görmeyi destekleyen, önerilen günlük A vitamini alımının neredeyse iki katı içerir. Harvard araştırmacılarına göre, vitaminin ciddi görme bozukluğuna ve sıklıkla körlüğe neden olan bir hastalık olan retinitis pigmentosa hastalarında retina fonksiyonundaki düşüşü yavaşlattığı bulundu. Bonus: A Vitamini ayrıca sağlıklı cilt, diş ve kemiklerin oluşmasına ve korunmasına yardımcı olur.
Kan basıncınızı düşürün
Kabak çekirdeği yağı, hipertansiyonu önlemede yardımcı olan fitoöstrojenlerle yüklüdür. Diyet kabak çekirdeği yağının sistolik ve diyastolik kan basıncını 12 hafta kadar kısa bir sürede düşürebildiğini bulan bir çalışma yapılmıştır.
daha iyi uyu
Kabak çekirdeği, gün boyunca sakin kalmanıza ve geceleri iyi uyumanıza yardımcı olan bir amino asit olan triptofan açısından zengindir. Triptofan ayrıca vücudun ruh halini iyileştiren serotonini serbest bırakmasına yardımcı olur.
Kendinizi hastalıktan koruyun
Kabak ve tohumları, vücudumuzu kanserden koruyan beta-karoten ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Tohumlar ayrıca erkekler için özellikle faydalı olabilir. Tayvan'daki araştırmacılar, kabak çekirdeği yağının sağlıksız prostat büyümesini engellediğini bulmuşlardır.
Çeyrek fincan tohum ayrıca erkeklerin cinsel sağlığına katkıda bulunan yaklaşık 2,75 gram çinko (yetişkinler için önerilen günlük alımın yaklaşık %17'si) içerir. Wayne Üniversitesi'ndeki genç erkekler, diyet çinkosunu kısıtladıklarında, 20 hafta sonra testosteron seviyelerini önemli ölçüde düşürdüler.
Kalp Sağlığını İyileştirin
Ayrıca kabakta bulunan diyet lifi kalbinizin korunmasına yardımcı olabilir. 40'tan fazla sağlık uzmanının katıldığı bir Harvard araştırması, yüksek lifli gıdalar tüketenlerin, az lif tüketenlere göre % 000 daha düşük koroner kalp hastalığı riskine sahip olduğunu buldu.
İsveçli araştırmacılar tarafından yapılan bir başka araştırma, çok fazla lif tüketen kadınların, daha az lif tüketenlere göre kalp hastalığı riskinin %25 daha düşük olduğunu buldu.
Ekaterina Romanova Kaynak: