Günümüzde obezite sorunu epidemik boyutlara ulaşmıştır. Bu sadece fazla kilo değil, aynı zamanda bir teşhistir. Hastalık azalan bir popülasyona neden oluyor, ancak dahiliyeciler, beslenme uzmanları, kardiyologlar, gastroenterologlar ve psikoterapistler dahil olmak üzere bir dizi doktor tarafından tedavi edilebilir. Vücutta yağ yakmaya başlayacak özel bir düğme olup olmadığını ve kilo verme sürecinin daha hızlı ilerlediğini hayal edin? Görünüşe göre böyle bir "düğme" gerçekten var.
Bilim adamları, beyinde yemekten sonra yağ yakmak için bir "anahtar" gibi çalışan bir bölge buldular. Vücudun enerji depolayan beyaz yağı, bu enerjiyi yakmak için kullanılan kahverengi yağa nasıl dönüştürdüğünü gözlemlediler. Yağ, vücudun yiyeceklerden aldığı enerjiyi yakmasına veya depolamasına yardımcı olan vücuttaki özel hücrelerde depolanır.
Araştırmacılar, yemek sırasında vücudun dolaşımdaki insüline tepki verdiğini bulmuşlardır. Beyin daha sonra yağın ısınması için sinyaller gönderir, böylece enerji harcamaya başlayabilir. Benzer şekilde, bir kişi yemek yemediğinde ve aç kaldığında beyin, adipositler olarak bilinen özel hücrelere kahverengi yağı beyaz yağa dönüştürmek için talimatlar gönderir. Bu, insanlar uzun süre yemek yemediğinde enerjinin korunmasına yardımcı olur ve vücut ağırlığının sabit kalmasını sağlar. Başka bir deyişle oruç, yağ yakma sürecini içermez.
Tüm bu karmaşık sürecin beyinde bir anahtara benzetilebilecek özel bir mekanizma tarafından kontrol edildiği ortaya çıktı. Kişinin yemek yiyip yememesine göre açılıp kapanır ve yağ kullanımının düzenlenmesine yardımcı olur. Ancak obez insanlar için "anahtar" düzgün çalışmaz - "açık" konumda takılı kalır. İnsanlar yemek yerken kapanmaz ve enerji boşa gitmez.
Monash Üniversitesi Biyotıp Enstitüsü'nden çalışma yazarı Tony Tiganis, "Obez insanlarda bu mekanizma her zaman açıktır" dedi. – Sonuç olarak, yağ ısıtması kalıcı olarak kapatılır ve enerji maliyetleri her zaman azalır. Bu nedenle, bir kişi yemek yediğinde, kilo alımına katkıda bulunan enerji harcamasında orantılı bir artış görmez.
Şimdi bilim adamları, insanların yağ yakma sürecini daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olmak için anahtarı manipüle edebileceklerini, kapatabileceklerini veya açabileceklerini umuyorlar.
“Obezite dünya çapında en önemli ve önde gelen hastalıklardan biridir. Tarihte ilk kez, aşırı kilolu olmanın bir sonucu olarak genel yaşam beklentisinde bir azalma ile karşı karşıyayız” diye ekliyor Tiganis. “Araştırmamız, enerji tüketimini sağlayan temel bir mekanizma olduğunu göstermiştir. Mekanizma bozulduğunda kilo alırsınız. Potansiyel olarak, obez insanlarda enerji harcamasını ve kilo kaybını teşvik etmek için geliştirebiliriz. Ama bu hala çok uzak.”