Avokado sağlığınız için harikadır. Bu meyvenin içerdiği oleik asit kolesterolü düşürür ve potasyum, vitaminler C, E, A, K ve B vitaminleri özellikle sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Yeni araştırmalar, avokadonun bağırsak sağlığını da iyileştirebileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, her gün avokado yiyen kişilerin lifleri parçalayan ve bağırsak sağlığını destekleyen metabolitler üreten daha faydalı bakterilere sahip olduğunu buldular. Ancak bu, vücudun en önemli organlarından biridir.
Avokado nereden geliyor?
Avokado, Meksika'nın güney-orta kesiminde uzun süredir yetiştirilen bir bitkidir. Avokado, şekillerinden dolayı onlara "ağaç çekirdeği" diyen Azteklerin temel gıdalarından biriydi. İsim sadece formla ilgili değildir; Avokado, aynı zamanda (yeşil kabuğundan dolayı) “timsah armudu” olarak da bilinen, iyi bilinen ve değerli bir afrodizyaktır.
Avokadonun faydalı özellikleri
Avokado, sağlığa ve insan vücuduna faydalı birçok değerli besin içerir. Bunlardan biri, kan kolesterol seviyelerini düşüren oleik asittir. Aynı zamanda iyi bir protein ve lif kaynağıdır. Ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko içerir.
Avokado ayrıca kan basıncını düzenleyen ve kalp ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan zengin bir potasyum kaynağıdır (muzdan daha fazla).
Ancak avokadoda birkaç basit şeker vardır. Ancak birçok tekli doymamış omega-9 yağ asidi vardır. Avokado ayrıca sağlıklı bir oranda omega-3 ve omega-6 doymamış yağ asitleri içerir.
Ayrıca avokado, antioksidan ve anti-kanser özellikleri olan C, E ve A vitaminleri bakımından yüksektir. Beynin ve sinir sisteminin işleyişini destekleyen çok sayıda B vitamini, değerli maddeler içerirler.
Avokadonun içerdiği folik asit, bebeğin anne karnındaki gelişimini olumlu etkilediğinden özellikle hamile kadınların bunları yemesi önerilir.
Kan kolesterol düzeyleri üzerindeki faydalı etkileri, ateroskleroz riski taşıyan insanlar için avokadoyu mükemmel bir seçim haline getirir. Bu meyvelerin düzenli tüketimi önleyici bir etkiye sahiptir ve aterosklerotik lezyonların gelişmesini engeller.
Bilimsel çalışmalar, avokado yemenin, tip II diyabete neden olan insülin direnci olan kişilerin sağlığını önemli ölçüde iyileştirebileceğini göstermiştir.
Avokado posasında bulunan antioksidanlar sayesinde bu meyve aynı zamanda vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatmasına ve kilo alımı, fiziksel aktivite ve canlılığın azalması, insülin duyarlılığının azalması gibi etkilerine yardımcı olur.
Avokado yemek, bağışıklık sistemini, karaciğer fonksiyonunu, görmeyi destekler ve osteoporozun önlenmesinde çok önemli olan kemik yoğunluğunu arttırır. Avokado, vücudu yenilediği ve güçlendirdiği için miyeloid lösemi ve diğer kanserlerin destekleyici bakımında da yararlı bir rol oynar.
- Telegram
- Temas halinde
Ne pişirilir
Peynir kabuğunun altında tavukla pişirebilir veya çeşitli salatalar yapabilirsiniz. Bu meyveden bir çorba bile yapılır, hoş bir yeşil renk ve hassas bir tat ortaya çıkar. Elbette meyvenin özünden çeşitli soslar hazırlanır. Ve hatta - hayal edebiliyor musunuz! - tatlılar.