Tropikal meyveler arasında muz, popülerlik açısından Rusya pazarında ilk sırada yer alıyor. Diğer meyveler gibi, muz da birçok faydalı özelliğe sahiptir, çok miktarda vitamin ve mineral içerir, ancak nakliye sırasında bunların önemli bir kısmı kaybolur. Bu meyvenin de birçok olumsuz etkisi vardır.
Muz, tropik bölgelerde en yaygın meyvelerden biridir; eski zamanlarda yetiştirilmeye başlandı. Güneydoğu Asya sakinleri, İncil geleneğinde hafif bir yanlışlık olduğuna inanıyor - yılan Havva'yı bir elmayla değil, bir muzla cezbetti ve Kızılderililer buna cennet meyvesi diyor. Ekvador'da çok miktarda muz yiyorlar - bu Ekvador diyetinin temeli. Yüksek besin değeri, vitaminler, mineraller, bol miktarda protein vücuda enerji verir ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.
Muzun Faydaları
Muzun ana avantajı, kardiyovasküler sistem için çok önemli bir eser element olan yüksek potasyum içeriğidir. Meyvede de yeterli miktarda bulunan magnezyum ile birlikte bu iki mineral beyni oksijenle doyurur ve vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirir. Potasyum ve magnezyum içeriği nedeniyle doktorlar, bu maddeler bağımlılığın üstesinden gelmeye yardımcı olduğu için sigarayı bırakmak isteyenlere çok fazla muz yemeyi önermektedir.
Muz, bir dizi faydalı etkiye sahip birçok B vitamini içerir: stresi azaltır, saldırganlığı bastırır ve sinir sistemini güçlendirir. Triptofan - aminopropiyonik asit - de benzer bir etkiye sahiptir, ayrıca bu madde vücuda girdiğinde neşe hormonu serotonin oluşur. Bu nedenle, muzlar ruh halini iyileştirir, depresyon ve blues durumunu iyileştirir.
Muzları kuzey bölgelerine taşımak için gazla muamele edilir ve içlerindeki vitamin ve mikro elementlerin içeriği önemli ölçüde azalır.
Muz, insan kanında hemoglobin oluşturmaya yardımcı olan çok miktarda demir içerir. Diğer birçok meyve gibi, aynı zamanda gastrointestinal fonksiyonu iyileştirmeye yardımcı olan lif içerir.
Son olarak, muzlar çeşitli türlerde birçok doğal şeker içerir: vücuda hızla enerji veren glikoz, sakaroz ve fruktoz. Bu özelliğinden dolayı muzlar sporcular arasında oldukça popülerdir.
Muzların bazı insanlar için zararlı olabilecek birçok zararlı özelliği vardır. Örneğin, bu ürün kanın viskozitesini arttırır, bu nedenle varisli kişilerin çok fazla muz yemesi tavsiye edilmez. Aynı etki ereksiyon üzerinde de etkilidir, çünkü kan vücudun doğru bölgelerine daha kötü akmaya başlar, ancak vücudu böyle bir duruma getirmek için çok miktarda muz yemeniz gerekir.
Öte yandan muzda bulunan triptofan cinsel performansı artırır.
Doyurucu bir yemekten hemen sonra yenen muzlar, midede fermente olmaya başlar ve sindirilmeyen yiyecekler nedeniyle uzun süre oyalanarak şişkinlik ve gaza neden olur. Ancak diğer birçok meyve aynı etkiye sahiptir. Muzların mide ülseri için kontrendike olduğuna dair bir görüş de var.