Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 252 kCal | 1684 kCal | %15 | 6% | 668 g |
Proteinler | 11.87 g | 76 g | %15.6 | %6.2 | 640 g |
yağlar | 13.55 g | 56 g | %24.2 | %9.6 | 413 g |
karbonhidratlar | 19.61 g | 219 g | 9% | %3.6 | 1117 g |
Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
Su | 52.69 g | 2273 g | %2.3 | %0.9 | 4314 g |
Kül | 1.28 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 3 μg | 900 μg | %0.3 | %0.1 | 30000 g |
Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
beta Kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaksantin | 36 μg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.053 mg | 1.5 mg | %3.5 | %1.4 | 2830 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | %1.5 | 2571 g |
B4 vitamini, kolin | 28.6 mg | 500 mg | %5.7 | %2.3 | 1748 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.52 mg | 5 mg | %10.4 | %4.1 | 962 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | %12.5 | 5% | 800 g |
B9 vitamini, folat | 9 μg | 400 μg | %2.3 | %0.9 | 4444 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | %3.7 | %1.5 | 2727 g |
C vitamini, askorbik | 2.3 mg | 90 mg | %2.6 | 1% | 3913 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
D3 vitamini, kolekalsiferol | 0.1 μg | ~ | |||
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | %8.5 | %3.4 | 1172 g |
beta Tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
gama Tokoferol | 5.95 mg | ~ | |||
tokoferol | 2.32 mg | ~ | |||
K vitamini, filokinon | 24.4 μg | 120 μg | %20.3 | %8.1 | 492 g |
PP Vitamini, HAYIR | 3.776 mg | 20 mg | %18.9 | %7.5 | 530 g |
Betain | 7.5 mg | ~ | |||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 161 mg | 2500 mg | %6.4 | %2.5 | 1553 g |
Kalsiyum, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | %1.6 | 2500 g |
Magnezyum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | %1.6 | 2500 g |
Sodyum, Na | 252 mg | 1300 mg | %19.4 | %7.7 | 516 g |
Kükürt, S | 118.7 mg | 1000 mg | %11.9 | %4.7 | 842 g |
Fosfor, P | 136 mg | 800 mg | %17 | %6.7 | 588 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 1.22 mg | 18 mg | %6.8 | %2.7 | 1475 g |
Manganez, Mn | 0.089 mg | 2 mg | %4.5 | %1.8 | 2247 g |
Bakır, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | %1.6 | 2500 g |
Selenyum, Se | 13 μg | 55 μg | %23.6 | %9.4 | 423 g |
Çinko, Zn | 0.51 mg | 12 mg | %4.3 | %1.7 | 2353 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 10.27 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 8.18 g | en fazla 100 г | |||
Glikoz (dekstroz) | 1.58 g | ~ | |||
Maltoz | 0.03 g | ~ | |||
sakaroz | 5.05 g | ~ | |||
fruktoz | 1.52 g | ~ | |||
Esansiyel Amino Asitler | |||||
Arginin * | 0.521 g | ~ | |||
valin | 0.57 g | ~ | |||
Histidin * | 0.365 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
lösin | 0.978 g | ~ | |||
lizin | 0.958 g | ~ | |||
metiyonin | 0.33 g | ~ | |||
treonin | 0.513 g | ~ | |||
triptofan | 0.141 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.478 g | ~ | |||
Değiştirilebilir amino asitler | |||||
alanin | 0.671 g | ~ | |||
Aspartik asit | 1.102 g | ~ | |||
glisin | 0.506 g | ~ | |||
Glutamik asit | 2.265 g | ~ | |||
Proline | 0.524 g | ~ | |||
serin | 0.513 g | ~ | |||
tirozin | 0.369 g | ~ | |||
sistein | 0.142 g | ~ | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 32 mg | en fazla 300 mg | |||
Yağ asidi | |||||
transseksüel | 0.068 g | en fazla 1.9 г | |||
tekli doymamış trans yağlar | 0.026 g | ~ | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 2.033 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.021 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoik | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 1.402 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.012 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
20: 0 Araşinik | 0.033 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.031 g | ~ | |||
24: 0 Lignoserik | 0.011 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 2.749 g | en az 16.8 г | %16.4 | %6.5 | |
14: 1 Miristoleik | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleik | 0.07 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.069 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeken | 0.009 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.585 g | ~ | |||
18:1 trans | 0.024 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
22:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 6.086 g | 11.2 gelen 20.6 için | %54.3 | %21.5 | |
18: 2 Linoleik | 5.353 g | ~ | |||
18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.041 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.01 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.669 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.663 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.006 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrien | 0.006 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
20: 4 Araşidonik | 0.032 g | ~ | |||
20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 0.672 g | 0.9 gelen 3.7 için | %74.7 | %29.6 | |
22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-6 yağ asitleri | 5.361 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %39.7 |
Enerji değeri 252 kcal'dir.
Limonlu Tavuk, Çin Restoranı B6 vitamini -% 12,5, K vitamini -% 20,3, PP vitamini -% 18,9, fosfor -% 17, selenyum -% 23,6 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 252 kcal, kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminler, mineraller, limonlu tavuğun faydaları nelerdir, Çin restoranı, kalori, besinler, limonlu tavuğun faydalı özellikleri, Çin restoranı