Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 48 kCal | 1684 kCal | %2.9 | 6% | 3508 g |
| Proteinler | 0.27 g | 76 g | %0.4 | %0.8 | 28148 g |
| yağlar | 0.13 g | 56 g | %0.2 | %0.4 | 43077 g |
| karbonhidratlar | 11.46 g | 219 g | %5.2 | %10.8 | 1911 g |
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | %13.5 | 1538 g |
| Su | 86.67 g | 2273 g | %3.8 | %7.9 | 2623 g |
| Kül | 0.17 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 2 μg | 900 μg | %0.2 | %0.4 | 45000 g |
| beta karoten | 0.017 mg | 5 mg | %0.3 | %0.6 | 29412 g |
| beta Kriptoksantin | 13 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 18 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.019 mg | 1.5 mg | %1.3 | %2.7 | 7895 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | %1.6 | %3.3 | 6429 g |
| B4 vitamini, kolin | 3.4 mg | 500 mg | %0.7 | %1.5 | 14706 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.071 mg | 5 mg | %1.4 | %2.9 | 7042 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | %1.9 | 4% | 5405 g |
| C vitamini, askorbik | 4 mg | 90 mg | %4.4 | %9.2 | 2250 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | %0.3 | %0.6 | 30000 g |
| beta Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 0.6 μg | 120 μg | %0.5 | 1% | 20000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.091 mg | 20 mg | %0.5 | 1% | 21978 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 90 mg | 2500 mg | %3.6 | %7.5 | 2778 g |
| Kalsiyum, Ca | 5 mg | 1000 mg | %0.5 | 1% | 20000 g |
| Magnezyum, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | %2.1 | 10000 g |
| Kükürt, S | 2.7 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.6 | 37037 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | %1.4 | %2.9 | 7273 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.07 mg | 18 mg | %0.4 | %0.8 | 25714 g |
| Manganez, Mn | 0.038 mg | 2 mg | %1.9 | 4% | 5263 g |
| Bakır, Cu | 31 μg | 1000 μg | %3.1 | %6.5 | 3226 g |
| Çinko, Zn | 0.05 mg | 12 mg | %0.4 | %0.8 | 24000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 10.1 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 3.25 g | ~ | |||
| sakaroz | 0.82 g | ~ | |||
| fruktoz | 6.03 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| valin | 0.012 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.006 g | ~ | |||
| lösin | 0.014 g | ~ | |||
| lizin | 0.013 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.001 g | ~ | |||
| treonin | 0.006 g | ~ | |||
| triptofan | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.007 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.074 g | ~ | |||
| glisin | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.026 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serin | 0.011 g | ~ | |||
| tirozin | 0.001 g | ~ | |||
| sistein | 0.001 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.021 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.005 g | en az 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.037 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.3 | %0.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.007 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.8 | %1.7 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.031 g | 4.7 gelen 16.8 için | %0.7 | %1.5 |
Enerji değeri 48 kcal'dir.
- fincan dilimleri = 110 g (52.8 kCal)
- büyük (3-1 / 4 ″ çap) = 216 g (103.7 kCal)
- orta (3 ″ çap) = 161 g (77.3 kCal)
- küçük (2-3 / 4 ″ çap) = 132 g (63.4 kCal)
Etiketler: kalori içeriği 48 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, kabuğu olmayan elma nasıl faydalıdır, kaloriler, besinler, kabuğu olmayan elmanın faydalı özellikleri