Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 56 kCal | 1684 kCal | %3.3 | %5.9 | 3007 g |
| Proteinler | 1 g | 76 g | %1.3 | %2.3 | 7600 g |
| yağlar | 4.1 g | 56 g | %7.3 | %13 | 1366 g |
| karbonhidratlar | 3.8 g | 219 g | %1.7 | 3% | 5763 g |
| Beslenme lif | 0.4 g | 20 g | 2% | %3.6 | 5000 g |
| Su | 89.1 g | 2273 g | %3.9 | 7% | 2551 g |
| Kül | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %1.3 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | 2% | 9000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | %14.3 | 1250 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.2 mg | 20 mg | 1% | %1.8 | 10000 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 25 mg | 2500 mg | 1% | %1.8 | 10000 g |
| Kalsiyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | %1.4 | %2.5 | 7143 g |
| Magnezyum, Mg | 6 mg | 400 mg | %1.5 | %2.7 | 6667 g |
| Sodyum, Na | 411 mg | 1300 mg | %31.6 | %56.4 | 316 g |
| Fosfor, P | 83 mg | 800 mg | %10.4 | %18.6 | 964 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.2 mg | 18 mg | %1.1 | 2% | 9000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.4 g | en fazla 100 г | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.9 g | en fazla 18.7 г |
Enerji değeri 56 kcal'dir.
Etiketler: kalori içeriği 56 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Beyaz temel sos 2-82 her biri, kalori, besinler, faydalı özellikler Temel beyaz sos 2-82