Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 232 kCal | 1684 kCal | %13.8 | %5.9 | 726 g |
| Proteinler | 1.8 g | 76 g | %2.4 | 1% | 4222 g |
| yağlar | 10 g | 56 g | %17.9 | %7.7 | 560 g |
| karbonhidratlar | 33.9 g | 219 g | %15.5 | %6.7 | 646 g |
| Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | %2.2 | 2000 g |
| Su | 52.5 g | 2273 g | %2.3 | 1% | 4330 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 44 μg | 900 μg | %4.9 | %2.1 | 2045 g |
| Retinol | 0.041 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.039 mg | 5 mg | %0.8 | %0.3 | 12821 g |
| Lutein + Zeaksantin | 15 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %0.3 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | %1.7 | %0.7 | 6000 g |
| B4 vitamini, kolin | 7.2 mg | 500 mg | %1.4 | %0.6 | 6944 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.136 mg | 5 mg | %2.7 | %1.2 | 3676 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | %1.9 | %0.8 | 5405 g |
| B9 vitamini, folat | 43 μg | 400 μg | %10.8 | %4.7 | 930 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | %0.3 | %0.1 | 30000 g |
| C vitamini, askorbik | 2.7 mg | 90 mg | 3% | %1.3 | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.04 mg | 15 mg | %6.9 | 3% | 1442 g |
| K vitamini, filokinon | 10.5 μg | 120 μg | %8.8 | %3.8 | 1143 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.3 mg | 20 mg | %1.5 | %0.6 | 6667 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 50 mg | 2500 mg | 2% | %0.9 | 5000 g |
| Kalsiyum, Ca | 8 mg | 1000 mg | %0.8 | %0.3 | 12500 g |
| Magnezyum, Mg | 5 mg | 400 mg | %1.3 | %0.6 | 8000 g |
| Sodyum, Na | 287 mg | 1300 mg | %22.1 | %9.5 | 453 g |
| Kükürt, S | 18 mg | 1000 mg | %1.8 | %0.8 | 5556 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | %2.9 | %1.3 | 3478 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | %0.7 | 6000 g |
| Manganez, Mn | 0.176 mg | 2 mg | %8.8 | %3.8 | 1136 g |
| Bakır, Cu | 46 μg | 1000 μg | %4.6 | 2% | 2174 g |
| Selenyum, Se | 1.4 μg | 55 μg | %2.5 | %1.1 | 3929 g |
| Çinko, Zn | 0.16 mg | 12 mg | %1.3 | %0.6 | 7500 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 9.89 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.072 g | ~ | |||
| valin | 0.08 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.037 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.069 g | ~ | |||
| lösin | 0.125 g | ~ | |||
| lizin | 0.062 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.031 g | ~ | |||
| treonin | 0.051 g | ~ | |||
| triptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.086 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.057 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.082 g | ~ | |||
| glisin | 0.063 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.58 g | ~ | |||
| Proline | 0.195 g | ~ | |||
| serin | 0.094 g | ~ | |||
| tirozin | 0.051 g | ~ | |||
| sistein | 0.039 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 1.679 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.072 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.585 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 4.244 g | en az 16.8 г | %25.3 | %10.9 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.023 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.215 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 3.524 g | 11.2 gelen 20.6 için | %31.5 | %13.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 3.281 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.239 g | 0.9 gelen 3.7 için | %26.6 | %11.5 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 3.281 g | 4.7 gelen 16.8 için | %69.8 | %30.1 |
Enerji değeri 232 kcal'dir.
- oz = 28.35 g (65.8 kCal)
- parça (1/8 9 ″ çap) = 125 g (290 kCal)
- adet (1/6 8″ pasta) = 117 gr (271.4 kCal)
Etiketler: kalori içeriği 232 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, yaban mersinli turtada ne işe yarar, endüstriyel üretim, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Yaban mersinli turta, endüstriyel üretim