Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 15 kCal | 1684 kCal | %0.9 | 6% | 11227 g |
| Proteinler | 1.8 g | 76 g | %2.4 | %16 | 4222 g |
| yağlar | 0.18 g | 56 g | %0.3 | 2% | 31111 g |
| karbonhidratlar | 1.48 g | 219 g | %0.7 | %4.7 | 14797 g |
| Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | %33.3 | 2000 g |
| Su | 94.32 g | 2273 g | %4.1 | %27.3 | 2410 g |
| Kül | 1.22 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 39 μg | 900 μg | %4.3 | %28.7 | 2308 g |
| beta karoten | 0.465 mg | 5 mg | %9.3 | %62 | 1075 g |
| Likopen | 23 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 595 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.054 mg | 1.5 mg | %3.6 | %24 | 2778 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.089 mg | 1.8 mg | %4.9 | %32.7 | 2022 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.124 mg | 5 mg | %2.5 | %16.7 | 4032 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.098 mg | 2 mg | %4.9 | %32.7 | 2041 g |
| B9 vitamini, folat | 85 μg | 400 μg | %21.3 | %142 | 471 g |
| C vitamini, askorbik | 16.5 mg | 90 mg | %18.3 | %122 | 545 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.29 mg | 15 mg | %1.9 | %12.7 | 5172 g |
| K vitamini, filokinon | 39 μg | 120 μg | %32.5 | %216.7 | 308 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.851 mg | 20 mg | %4.3 | %28.7 | 2350 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 172 mg | 2500 mg | %6.9 | %46 | 1453 g |
| Kalsiyum, Ca | 15 mg | 1000 mg | %1.5 | %10 | 6667 g |
| Magnezyum, Mg | 9 mg | 400 mg | %2.3 | %15.3 | 4444 g |
| Sodyum, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | %13.3 | 5000 g |
| Kükürt, S | 18 mg | 1000 mg | %1.8 | %12 | 5556 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | %4.8 | %32 | 2105 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | %22 | 3000 g |
| Manganez, Mn | 0.152 mg | 2 mg | %7.6 | %50.7 | 1316 g |
| Bakır, Cu | 107 μg | 1000 μg | %10.7 | %71.3 | 935 g |
| Selenyum, Se | 1.6 μg | 55 μg | %2.9 | %19.3 | 3438 g |
| Çinko, Zn | 0.47 mg | 12 mg | %3.9 | %26 | 2553 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.084 g | ~ | |||
| valin | 0.069 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.028 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.066 g | ~ | |||
| lösin | 0.078 g | ~ | |||
| lizin | 0.085 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.017 g | ~ | |||
| treonin | 0.05 g | ~ | |||
| triptofan | 0.018 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.043 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.085 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.209 g | ~ | |||
| glisin | 0.058 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.295 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serin | 0.069 g | ~ | |||
| tirozin | 0.029 g | ~ | |||
| sistein | 0.021 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.041 g | en fazla 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.037 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.006 g | en az 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.079 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.7 | %4.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.004 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.4 | %2.7 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.075 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.6 | %10.7 |
Enerji değeri 15 kcal'dir.
- 0,5 kap = 122 g (18.3 kCal)
- kutu (300 x 407) = 411 g (61.7 kCal)
Kuşkonmaz, konserve, tuz ilavesiz B9 vitamini -% 21,3, C vitamini -% 18,3, K vitamini -% 32,5 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B6 koenzim olarak nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda, hücre büyümesinin ve bölünmesinin engellenmesine neden olan nükleik asitlerin ve proteinin sentezinin bozulmasına yol açar: kemik iliği, bağırsak epitelyumu, vb. Gebelikte yetersiz folat tüketimi prematüre nedenlerinden biridir. yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterilmiştir.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 15 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Kuşkonmaz, konserve, tuz ilavesiz, kalori, besinler, faydalı özellikler Kuşkonmaz, konserve, tuz ilavesiz