Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 27 kCal | 1684 kCal | %1.6 | %5.9 | 6237 g |
| Proteinler | 0.7 g | 76 g | %0.9 | %3.3 | 10857 g |
| yağlar | 0.1 g | 56 g | %0.2 | %0.7 | 56000 g |
| karbonhidratlar | 4.2 g | 219 g | %1.9 | 7% | 5214 g |
| Beslenme lif | 2.1 g | 20 g | %10.5 | %38.9 | 952 g |
| Su | 88.4 g | 2273 g | %3.9 | %14.4 | 2571 g |
| Kül | 2.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %4.8 | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | %1.7 | %6.3 | 6000 g |
| C vitamini, askorbik | 15.9 mg | 90 mg | %17.7 | %65.6 | 566 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.2 mg | 20 mg | 1% | %3.7 | 10000 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 167 mg | 2500 mg | %6.7 | %24.8 | 1497 g |
| Kalsiyum, Ca | 41 mg | 1000 mg | %4.1 | %15.2 | 2439 g |
| Magnezyum, Mg | 11 mg | 400 mg | %2.8 | %10.4 | 3636 g |
| Sodyum, Na | 773 mg | 1300 mg | %59.5 | %220.4 | 168 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | %4.8 | %17.8 | 2105 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | %12.2 | 3000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 27 kcal'dir.
Horseradish sosu her biri 2-104 C vitamini -% 17,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 27 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar?