Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 307 kCal | 1684 kCal | %18.2 | %5.9 | 549 g |
| Proteinler | 15.92 g | 76 g | %20.9 | %6.8 | 477 g |
| yağlar | 20.36 g | 56 g | %36.4 | %11.9 | 275 g |
| karbonhidratlar | 14.03 g | 219 g | %6.4 | %2.1 | 1561 g |
| Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %1.5 | 2222 g |
| Su | 46.53 g | 2273 g | 2% | %0.7 | 4885 g |
| Kül | 2.25 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 5 μg | 900 μg | %0.6 | %0.2 | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 2 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.092 mg | 1.5 mg | %6.1 | 2% | 1630 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.204 mg | 1.8 mg | %11.3 | %3.7 | 882 g |
| B4 vitamini, kolin | 40.7 mg | 500 mg | %8.1 | %2.6 | 1229 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 1.182 mg | 5 mg | %23.6 | %7.7 | 423 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.148 mg | 2 mg | %7.4 | %2.4 | 1351 g |
| B9 vitamini, folat | 15 μg | 400 μg | %3.8 | %1.2 | 2667 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.33 μg | 3 μg | %11 | %3.6 | 909 g |
| C vitamini, askorbik | 0.6 mg | 90 mg | %0.7 | %0.2 | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | %0.7 | 5000 g |
| D3 vitamini, kolekalsiferol | 0.2 μg | ~ | |||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.12 mg | 15 mg | %7.5 | %2.4 | 1339 g |
| beta Tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 3.56 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.22 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 7 μg | 120 μg | %5.8 | %1.9 | 1714 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 5.985 mg | 20 mg | %29.9 | %9.7 | 334 g |
| Betain | 15.6 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 251 mg | 2500 mg | %10 | %3.3 | 996 g |
| Kalsiyum, Ca | 11 mg | 1000 mg | %1.1 | %0.4 | 9091 g |
| Magnezyum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Sodyum, Na | 594 mg | 1300 mg | %45.7 | %14.9 | 219 g |
| Kükürt, S | 159.2 mg | 1000 mg | %15.9 | %5.2 | 628 g |
| Fosfor, P | 272 mg | 800 mg | %34 | %11.1 | 294 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.83 mg | 18 mg | %4.6 | %1.5 | 2169 g |
| Manganez, Mn | 0.15 mg | 2 mg | %7.5 | %2.4 | 1333 g |
| Bakır, Cu | 51 μg | 1000 μg | %5.1 | %1.7 | 1961 g |
| Selenyum, Se | 17.2 μg | 55 μg | %31.3 | %10.2 | 320 g |
| Çinko, Zn | 0.59 mg | 12 mg | %4.9 | %1.6 | 2034 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.08 g | en fazla 100 г | |||
| Maltoz | 0.02 g | ~ | |||
| sakaroz | 0.07 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 55 mg | en fazla 300 mg | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.123 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.052 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 3.566 g | en fazla 18.7 г | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.012 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.008 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.042 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.325 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.015 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.041 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.024 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 7.735 g | en az 16.8 г | %46 | %15 | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.296 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.294 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.011 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.269 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 7.219 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.05 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.133 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 6.511 g | 11.2 gelen 20.6 için | %58.1 | %18.9 | |
| 18: 2 Linoleik | 5.986 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.893 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.419 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.39 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.016 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.4 g | 0.9 gelen 3.7 için | %44.4 | %14.5 | |
| 22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 6.018 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %32.6 |
Enerji değeri 307 kcal'dir.
- 6 parça = 96 g (294.7 kCal)
- 4 parça = 64 g (196.5 kCal)
- 10 parça = 160 g (491.2 kCal)
- 20 parça = 320 g (982.4 kCal)
Fast food, tavuk, panelenmiş, kemiksiz, aromasız B2 vitamini -% 11,3, B5 vitamini -% 23,6, B12 vitamini -% 11, PP vitamini -% 29,9, fosfor -% 34, selenyum - 31,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir %
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Vitamin B5 protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, bir dizi hormon sentezi, hemoglobin, bağırsakta amino asit ve şekerlerin emilimini arttırır, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilde ve mukoza zarına zarar verebilir.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 307 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, neden Fast food yararlıdır, tavuk, kızarmış ekmek, kemiksiz, tatlandırılmamış, kalori, besinler, kullanışlı özellikler Fast food, tavuk, ekmek kırıntılarında kızartılmış, kemiksiz, aromasız