Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 277 kCal | 1684 kCal | %16.4 | %5.9 | 608 g |
| Proteinler | 11.51 g | 76 g | %15.1 | %5.5 | 660 g |
| yağlar | 16.67 g | 56 g | %29.8 | %10.8 | 336 g |
| karbonhidratlar | 20.21 g | 219 g | %9.2 | %3.3 | 1084 g |
| Beslenme lif | 1 g | 20 g | 5% | %1.8 | 2000 g |
| Su | 48.89 g | 2273 g | %2.2 | %0.8 | 4649 g |
| Kül | 2.72 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.191 mg | 1.5 mg | %12.7 | %4.6 | 785 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | 2% | 1800 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.4 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.094 mg | 2 mg | %4.7 | %1.7 | 2128 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | %14.3 | %5.2 | 698 g |
| K vitamini, filokinon | 38.6 μg | 120 μg | %32.2 | %11.6 | 311 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 3.47 mg | 20 mg | %17.4 | %6.3 | 576 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | %1.4 | 2500 g |
| Kalsiyum, Ca | 42 mg | 1000 mg | %4.2 | %1.5 | 2381 g |
| Magnezyum, Mg | 17 mg | 400 mg | %4.3 | %1.6 | 2353 g |
| Sodyum, Na | 877 mg | 1300 mg | %67.5 | %24.4 | 148 g |
| Fosfor, P | 288 mg | 800 mg | %36 | %13 | 278 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.38 mg | 18 mg | %7.7 | %2.8 | 1304 g |
| Manganez, Mn | 0.224 mg | 2 mg | %11.2 | 4% | 893 g |
| Bakır, Cu | 103 μg | 1000 μg | %10.3 | %3.7 | 971 g |
| Çinko, Zn | 0.71 mg | 12 mg | %5.9 | %2.1 | 1690 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 17.9 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.841 g | ~ | |||
| valin | 0.911 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.23 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.51 g | ~ | |||
| lösin | 0.921 g | ~ | |||
| lizin | 0.781 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.28 g | ~ | |||
| treonin | 0.41 g | ~ | |||
| triptofan | 0.13 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.52 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.611 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 1.071 g | ~ | |||
| glisin | 0.5 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 2.282 g | ~ | |||
| Proline | 0.56 g | ~ | |||
| serin | 0.49 g | ~ | |||
| tirozin | 0.33 g | ~ | |||
| sistein | 0.16 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 81 mg | en fazla 300 mg | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.221 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.119 g | ~ | |||
| çoklu doymamış trans yağlar | 0.101 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 2.943 g | en fazla 18.7 г | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.833 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.914 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.056 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.054 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.021 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 4.101 g | en az 16.8 г | %24.4 | %8.8 | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.026 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.981 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.863 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.118 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 8.378 g | 11.2 gelen 20.6 için | %74.8 | %27 | |
| 18: 2 Linoleik | 7.37 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 7.25 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.971 g | 0.9 gelen 3.7 için | %100 | %36.1 | |
| 22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 7.277 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %36.1 |
Enerji değeri 277 kcal'dir.
Restoran, DENNY'S, altın kızarmış karides B1 vitamini -% 12,7, B12 vitamini -% 14,3, K vitamini -% 32,2, PP vitamini -% 17,4, fosfor -% 36, manganez - 11,2 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir %
- Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
Etiketler: kalori içeriği 277 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Restaurant için faydalı olanlar, DENNY'S, altın kızarmış karides, kaloriler, besinler, Restaurant, DENNY'S, altın kızarmış karides