Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Proteinler | 4.64 g | 76 g | %6.1 | 4% | 1638 g |
| yağlar | 3.85 g | 56 g | %6.9 | %4.6 | 1455 g |
| karbonhidratlar | 21 g | 219 g | %9.6 | %6.4 | 1043 g |
| Beslenme lif | 3.4 g | 20 g | %17 | %11.3 | 588 g |
| Su | 65.47 g | 2273 g | %2.9 | %1.9 | 3472 g |
| Kül | 1.63 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | %8.1 | %5.4 | 1230 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | %1.2 | %0.8 | 8571 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.263 mg | 5 mg | %5.3 | %3.5 | 1901 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.062 mg | 2 mg | %3.1 | %2.1 | 3226 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.47 mg | 15 mg | %3.1 | %2.1 | 3191 g |
| beta Tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 2.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.56 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 10.3 μg | 120 μg | %8.6 | %5.7 | 1165 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.017 mg | 20 mg | %5.1 | %3.4 | 1967 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 6% | 1116 g |
| Kalsiyum, Ca | 37 mg | 1000 mg | %3.7 | %2.5 | 2703 g |
| Magnezyum, Mg | 26 mg | 400 mg | %6.5 | %4.3 | 1538 g |
| Sodyum, Na | 420 mg | 1300 mg | %32.3 | %21.4 | 310 g |
| Kükürt, S | 46.4 mg | 1000 mg | %4.6 | 3% | 2155 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | %10.9 | %7.2 | 920 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.57 mg | 18 mg | %8.7 | %5.8 | 1146 g |
| Manganez, Mn | 0.443 mg | 2 mg | %22.2 | %14.7 | 451 g |
| Bakır, Cu | 161 μg | 1000 μg | %16.1 | %10.7 | 621 g |
| Selenyum, Se | 4.8 μg | 55 μg | %8.7 | %5.8 | 1146 g |
| Çinko, Zn | 0.74 mg | 12 mg | %6.2 | %4.1 | 1622 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 18.57 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.86 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 0.4 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.46 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.323 g | ~ | |||
| valin | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.127 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.201 g | ~ | |||
| lösin | 0.366 g | ~ | |||
| lizin | 0.255 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.069 g | ~ | |||
| treonin | 0.191 g | ~ | |||
| triptofan | 0.058 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.26 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.212 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.52 g | ~ | |||
| glisin | 0.18 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.764 g | ~ | |||
| Proline | 0.164 g | ~ | |||
| serin | 0.26 g | ~ | |||
| tirozin | 0.149 g | ~ | |||
| sistein | 0.053 g | ~ | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.047 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.033 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.729 g | en fazla 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.463 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.008 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.176 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.005 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.889 g | en az 16.8 г | %5.3 | %3.5 | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.02 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.853 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.822 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.031 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 1.557 g | 11.2 gelen 20.6 için | %13.9 | %9.2 | |
| 18: 2 Linoleik | 1.313 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.296 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.239 g | 0.9 gelen 3.7 için | %26.6 | %17.6 | |
| 22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 1.301 g | 4.7 gelen 16.8 için | %27.7 | %18.3 |
Enerji değeri 151 kcal'dir.
Restoran, Latin, Arros Cohn Frijols Negro, (pirinç ve siyah fasulye) manganez -% 22,2, bakır -% 16,1 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
Etiketler: kalori içeriği 151 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Restoran için yararlı olanlar, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (pirinç ve siyah fasulye), kaloriler, besinler, faydalı özellikler Restoran, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (pirinç ve siyah fasulye)