Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 90 kCal | 1684 kCal | %5.3 | %5.9 | 1871 g |
| Proteinler | 5.05 g | 76 g | %6.6 | %7.3 | 1505 g |
| yağlar | 1.01 g | 56 g | %1.8 | 2% | 5545 g |
| karbonhidratlar | 13.44 g | 219 g | %6.1 | %6.8 | 1629 g |
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | %10 | 1111 g |
| Su | 77.82 g | 2273 g | %3.4 | %3.8 | 2921 g |
| Kül | 0.88 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | %1.1 | 10000 g |
| beta karoten | 0.104 mg | 5 mg | %2.1 | %2.3 | 4808 g |
| Likopen | 3200 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 7 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | %8.1 | 9% | 1230 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 1.333 mg | 1.8 mg | %74.1 | %82.3 | 135 g |
| B4 vitamini, kolin | 12.2 mg | 500 mg | %2.4 | %2.7 | 4098 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.071 mg | 5 mg | %1.4 | %1.6 | 7042 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %3.9 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 72 μg | 400 μg | %18 | %20 | 556 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | %2.2 | 5000 g |
| C vitamini, askorbik | 5.4 mg | 90 mg | 6% | %6.7 | 1667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | %3.3 | %3.7 | 3000 g |
| K vitamini, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | %0.6 | %0.7 | 17143 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.177 mg | 20 mg | %0.9 | 1% | 11299 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 144 mg | 2500 mg | %5.8 | %6.4 | 1736 g |
| Kalsiyum, Ca | 18 mg | 1000 mg | %1.8 | 2% | 5556 g |
| Magnezyum, Mg | 15 mg | 400 mg | %3.8 | %4.2 | 2667 g |
| Sodyum, Na | 238 mg | 1300 mg | %18.3 | %20.3 | 546 g |
| Kükürt, S | 50.5 mg | 1000 mg | %5.1 | %5.7 | 1980 g |
| Fosfor, P | 49 mg | 800 mg | %6.1 | %6.8 | 1633 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.25 mg | 18 mg | %6.9 | %7.7 | 1440 g |
| Manganez, Mn | 0.213 mg | 2 mg | %10.7 | %11.9 | 939 g |
| Bakır, Cu | 125 μg | 1000 μg | %12.5 | %13.9 | 800 g |
| Selenyum, Se | 11.9 μg | 55 μg | %21.6 | %24 | 462 g |
| Çinko, Zn | 0.51 mg | 12 mg | %4.3 | %4.8 | 2353 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.6 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.267 g | ~ | |||
| valin | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.141 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.24 g | ~ | |||
| lösin | 0.44 g | ~ | |||
| lizin | 0.204 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.073 g | ~ | |||
| treonin | 0.21 g | ~ | |||
| triptofan | 0.079 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.292 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.218 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.39 g | ~ | |||
| hidroksiprolin | 0.004 g | ~ | |||
| glisin | 0.215 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 1.848 g | ~ | |||
| Proline | 0.593 g | ~ | |||
| serin | 0.277 g | ~ | |||
| tirozin | 0.133 g | ~ | |||
| sistein | 0.101 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 6 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.35 g | en fazla 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.224 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.002 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.092 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.001 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.33 g | en az 16.8 г | 2% | %2.2 | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.32 g | 11.2 gelen 20.6 için | %2.9 | %3.2 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.028 g | 0.9 gelen 3.7 için | %3.1 | %3.4 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.29 g | 4.7 gelen 16.8 için | %6.2 | %6.9 |
Enerji değeri 90 kcal'dir.
- oz = 28.35 g (25.5 kCal)
- porsiyon = 283 g (254.7 kCal)
Dondurulmuş et soslu spagetti B2 vitamini -% 74,1, B9 vitamini -% 18, bakır -% 12,5, selenyum -% 21,6 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Vitamin B6 koenzim olarak nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda, hücre büyümesinin ve bölünmesinin engellenmesine neden olan nükleik asitlerin ve proteinin sentezinin bozulmasına yol açar: kemik iliği, bağırsak epitelyumu, vb. Gebelikte yetersiz folat tüketimi prematüre nedenlerinden biridir. yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterilmiştir.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 90 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar spagetti, et soslu, dondurulmuş, kaloriler, besinler, spagetti'nin faydalı özellikleri, et soslu, dondurulmuş