Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 22 kCal | 1684 kCal | %1.3 | %5.9 | 7655 g |
| Proteinler | 0.62 g | 76 g | %0.8 | %3.6 | 12258 g |
| yağlar | 0.48 g | 56 g | %0.9 | %4.1 | 11667 g |
| karbonhidratlar | 1.7 g | 219 g | %0.8 | %3.6 | 12882 g |
| Beslenme lif | 2.8 g | 20 g | %14 | %63.6 | 714 g |
| Su | 93.43 g | 2273 g | %4.1 | %18.6 | 2433 g |
| Kül | 0.97 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.026 mg | 1.5 mg | %1.7 | %7.7 | 5769 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | %2.2 | %10 | 4500 g |
| B4 vitamini, kolin | 10.5 mg | 500 mg | %2.1 | %9.5 | 4762 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.408 mg | 5 mg | %8.2 | %37.3 | 1225 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.118 mg | 2 mg | %5.9 | %26.8 | 1695 g |
| B9 vitamini, folat | 18 μg | 400 μg | %4.5 | %20.5 | 2222 g |
| C vitamini, askorbik | 8 mg | 90 mg | %8.9 | %40.5 | 1125 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | %0.9 | %4.1 | 10714 g |
| K vitamini, filokinon | 4.7 μg | 120 μg | %3.9 | %17.7 | 2553 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.42 mg | 20 mg | %2.1 | %9.5 | 4762 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 173 mg | 2500 mg | %6.9 | %31.4 | 1445 g |
| Kalsiyum, Ca | 13 mg | 1000 mg | %1.3 | %5.9 | 7692 g |
| Magnezyum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | %13.6 | 3333 g |
| Sodyum, Na | 237 mg | 1300 mg | %18.2 | %82.7 | 549 g |
| Kükürt, S | 6.2 mg | 1000 mg | %0.6 | %2.7 | 16129 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | %3.6 | %16.4 | 2759 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.22 mg | 18 mg | %1.2 | %5.5 | 8182 g |
| Manganez, Mn | 0.169 mg | 2 mg | %8.5 | %38.6 | 1183 g |
| Bakır, Cu | 110 μg | 1000 μg | %11 | %50 | 909 g |
| Selenyum, Se | 0.3 μg | 55 μg | %0.5 | %2.3 | 18333 g |
| Çinko, Zn | 0.31 mg | 12 mg | %2.6 | %11.8 | 3871 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.89 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.026 g | ~ | |||
| valin | 0.047 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.033 g | ~ | |||
| lösin | 0.058 g | ~ | |||
| lizin | 0.03 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.001 g | ~ | |||
| treonin | 0.031 g | ~ | |||
| triptofan | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.036 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.038 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.069 g | ~ | |||
| glisin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.094 g | ~ | |||
| Proline | 0.033 g | ~ | |||
| serin | 0.035 g | ~ | |||
| tirozin | 0.024 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.031 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.01 g | en az 16.8 г | %0.1 | %0.5 | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.065 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.6 | %2.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.041 g | 0.9 gelen 3.7 için | %4.6 | %20.9 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.024 g | 4.7 gelen 16.8 için | %0.5 | %2.3 |
Enerji değeri 22 kcal'dir.
- fincan (1 ″ adet) = 160 g (35.2 kCal)
Chayote (Meksika salatalığı) tuz ile haşlanmış bakır -% 11 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
Etiketler: kalori içeriği 22 kcal, kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olan Chayote (Meksika salatalığı), tuz ile haşlanmış, kalori, besinler, faydalı özellikler Chayote (Meksika salatalığı), tuzlu haşlanmış