Champignon (Agaricus comtulus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampanya)
- Tip: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Mezmur comtula
zarif petrolya da pembe petrol, yaprak döken ve karışık ormanların yanı sıra bahçe ve meyve bahçelerindeki verimli topraklarda temmuz ortasından eylül sonuna kadar tek başına ve gruplar halinde yetişen nadir bir yenilebilir agariktir.
Oldukça nadirdir, her zaman çimlerin arasında yetişir. Bazen çimenler, çimenler ve büyük parklarda bulunur. Bu güzel küçük mantar, minyatür sıradan bir petrole benziyor. Kapak 2,5-3,5 cm çapında, sap yaklaşık 3 cm uzunluğunda ve 4-5 mm kalınlığındadır.
Zarif petrolün kapağı yarım küre şeklindedir, bir örtü ile kaplanmış spor taşıyan bir tabaka ile zamanla secde olur, örtü yırtılır ve kalıntıları kapağın kenarlarından sarkar. Kapağın çapı yaklaşık 5 cm'dir. Kapağın yüzeyi pembemsi bir renk tonu ile kuru, donuk, gri-sarıdır. Plakalar sık, serbest, önce pembe, sonra kahverengimsi-mordur. Bacak yuvarlak, tabanda daha kalın, yaklaşık 3 cm yüksekliğinde ve yaklaşık 0,5 cm çapındadır. Yüzeyi pürüzsüz, kuru, sarımsı renktedir. Gövde üzerindeki kapağın hemen altında, olgun mantarlarda bulunmayan dar bir sarkan halka vardır.
Hamur, zar zor algılanabilen bir anason kokusu ile ince, yumuşaktır.
Mantar yenilebilir, Her türlü pişirmede lezzetlidir.
Zarif champignon haşlanmış ve kızartılmış olarak yenir. Ek olarak, salamura şeklinde ileride kullanılmak üzere hasat edilebilir.
Elegant champignon keskin bir anason kokusuna ve tadına sahiptir.
Hazirandan ekime kadar meyve verir.