agarik bernardii
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampanya)
- Tip: agarik bernardii
agarik bernardii agarik ailesine aittir - Agaricaceae.
Champignon Bernard 4-8 (12) cm çapında, kalın etli, küresel, dışbükey veya zamanla çıkıntılı, beyaz, kirli beyaz, bazen hafif pembemsi veya kahverengimsi bir belirti ile, tüysüz veya ince pullarla, parlak, ipeksi .
Champignon Bernard'ın kayıtları serbest, pembemsi, kirli pembe, daha sonra koyu kahverengidir.
Bacak 3-6 (8) x 0,8-2 cm, yoğun, başlık renginde, ince sabit olmayan bir halka ile.
Petrol Bernard'ın hamuru yumuşak, beyazdır, kesildiğinde pembeye döner, hoş bir tat ve koku ile.
Spor kütlesi mor-kahverengidir. Sporlar 7-9 (10) x 5-6 (7) µm, pürüzsüz.
Toprağın tuzlanmasının olduğu yerlerde oluşur: Kışın deniz kıyılarında veya tuz serpilmiş yollarda, genellikle büyük gruplar halinde meyve verir. Ayrıca çimenler ve çimenlik alanlarda “cadı çemberleri” oluşturabilir. Genellikle Kuzey Amerika'da Pasifik ve Atlantik kıyılarında ve Denver'da bulunur.
Mantar, meyve veren gövdelerinin doğduğunda deldiği yoğun (asfalt benzeri) bir kabuğa sahip takyrs gibi tuhaf çöl topraklarına yerleşir.
Orta Asya çöllerinde görülen; yakın zamanda Moğolistan'da keşfedilmiştir.
Avrupa'da yaygın olarak dağıtılmaktadır.
Sezon yaz – sonbahar.
benzer türler
İki halkalı mantar (Agaricus bitorquis) aynı koşullar altında büyür, çift halkalı, ekşi bir koku ve çatlamayan bir kapak ile ayırt edilir.
Görünüşte, Bernard'ın petrolü sıradan petrole çok benzer, ondan sadece beyaz etten farklıdır, kırılmada pembeye dönmez, gövde üzerinde çift, kararsız bir halka ve daha belirgin pullu bir kapak.
Champignon Bernard yerine, bazen yanlışlıkla champignon kızıl saçlı zehirli ve ölümcül zehirli sinek mantarı - beyaz kokulu ve soluk mantarı toplarlar.
Yemek kalitesi
Mantar yenilebilir, ancak kalitesi düşük, yollar boyunca kirli yerlerde yetişen mantarların kullanılması istenmez.
Bernard'ın petrolünü taze, kuru, tuzlu, marine edilmiş kullanın. Bernard'ın petrolünde geniş bir etki spektrumuna sahip antibiyotikler bulundu.