Altın ve pahalı taşların ışıltısı sadece kıyafet ve aksesuarlarda moda değildir. Yemek pişirmede bile gerçek altınla süslenmiş yemekler trendde. Bu tür gastronomik deneyler yenilebilir mi?
Yemek pişirmede sıvı altın kullanılıyor ve dünyanın dört bir yanındaki şefler bu pahalı dekorla yemeklerini öne çıkarmaya çalışıyor.
Eski Mısır'da bile altın "kutsal" bir bileşen olarak kabul edildi. Bu nedenle modanın sürekli geri döndüğü ifadesi burada da geçerlidir. Sıvı mutfak altının 23-24 karat inceliği vardır ve gıda katkı maddelerinin derecelendirilmesinde E175 koduna sahiptir. Sindirim için bu bileşen herhangi bir tehlike oluşturmaz, bağışıklığı güçlendirir ve bakterileri yok eder. Ancak yemeklerin hazırlanmasında ve dekorasyonunda bir denge sağlamak ve tabaklardaki altın miktarını sıkı bir şekilde kontrol etmek zorunludur. Karaciğerde, böbreklerde ve diğer iç organlarda altın birikmesi, bir takım semptomlara ve tehlikeli kronik hastalıklara neden olabilir.
Altının tadı ve kokusu yoktur, bu yüzden altın modasını kovalamak hiç de gerekli değildir.
Altından yapılmış yemekler
Pizza, New York
New Yorklu işletmelerden pizza servisi 2 bin dolara mal oluyor ve onu beklemek yaklaşık 2 hafta sürecek. Pizza, kaz ciğeri, Fransız yer mantarı, mersin balığı havyarı ve yenilebilir çiçek yapraklarıyla süslenmiş altın pul yaprakları içerir.
Cappuccino, Abu Dabi
Abu Dabi restoranında 24 ayar altın pullarla dekore edilmiş kapuçino servis edilmektedir. Bir fincanın maliyeti 20 dolar.
Dondurma, New York
Bu New York dondurmasının kendi Wikipedia sayfası bile var. Tatlı bin dolara mal oluyor ve 48 saatte hazırlanıyor. Tahiti vanilyalı dondurması, en iyi 24 ayar yenilebilir altın tabakaları, altın tozu, altın draje, aynı yenilebilir altınla kaplanmış şeker çiçekleri, Paris'ten çikolata trüfleri ve tatlıları, egzotik meyveler ve hatta havyar içerir.
Yani, Meksika
Meksika'da, bir porsiyon maliyeti 25 bin dolar olan tacoların tadını çıkarabilirsiniz. Bu yemek, Kobe mermer sığır eti, havyar, ıstakoz parçaları, brie peynirli siyah trüf ve tabii ki altın yaprakları içerir.
Çörek, Miami
Bir Brooklyn restoranında, 24 ayar altınla kaplı normal çörekler her biri 100 dolara mal oluyordu.