İçerik
Hastalık veya uzun süreli stres konusunda endişeli görünmüyorsunuz. Ancak son zamanlarda kötü uyumaya başladınız, önemsiz şeyler için üzüldünüz ve bilgileri hatırlamakta güçlük çektiniz. Eğer öyleyse, diyetinizde büyük olasılıkla bir amino asit eksiktir. Yani triptofan.
Triptofan, sekiz temel amino asitten biridir. Vücudumuzun yakıtı gibidir. Ancak insan vücudu triptofan üretmez: onu sadece yiyeceklerle alırız. Yeterli triptofan olmadığında uyuşuk, sinirli ve dikkatimiz dağılır, daha sık hastalanır ve daha az uyuruz.
Gerçek şu ki, bu madde genellikle iyi bir ruh hali hormonu olarak adlandırılan serotonin sentezinden “sorumlu”. Metabolizma sürecinde “uyku hormonu” olarak bilinen melatonin ve dolaşım sistemi için son derece önemli olan nikotinik asit B3 vitamini üretir.
Triptofan neden gereklidir?
Araştırmalar, triptofanın aşağıdakiler üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteriyor:
- stres direnci ve zihinsel denge;
- konsantre olma ve öğrenme yeteneği;
- görsel ve çalışma belleği;
- duyguları kontrol etme yeteneği.
Bazı uzmanlar bu amino asidin adet öncesi sendromunu hafiflettiğini ve sigarayı bırakmanın stresini azalttığını belirtiyor.
Kapsül ve tabletlerdeki sentetik triptofan, depresyon, anksiyete bozuklukları ve uyku bozuklukları için kullanılır.
Ancak bu mucizevi ilacı kendinize reçete etmek için acele etmeyin: bu bir doktor tarafından yapılmalıdır. Ancak rion'a eklenebilecek triptofan içeren gıdalar var.
Triptofan Yüksek Gıdalar
1. süt
Tam çiftlik sütü (%3,2 yağ içeriği) en zengin triptofan kaynağıdır. Sıradan mağazadan satın alınan sütte çok daha az değil.
2. Yumurtalar
Özellikle yumurta akı. Ancak sarıları kesinlikle ayırmanız gerekmez: yumurtaları istediğiniz gibi yiyin: yumuşak veya katı yumurta, haşlanmış yumurta, sahanda yumurta veya çırpılmış yumurta.
3. Sert peynir
Triptofan miktarı için rekor sahibi İtalyan parmesan peyniridir. Ancak diğer sert ve yarı sert peynirler, stres önleyici bir diyete güvenle dahil edilebilir.
4. Deniz balığı
Özellikle morina - Atlantik, Beyaz Deniz, Baltık. Levrek, istavrit, saithe, somon, ton balığı, pollock ve diğer orta yağlı balıkların yanı sıra.
5. Chia
Triptofana ek olarak, bu bitkinin tohumları eksiksiz bir vitamin ve mineral seti, antioksidanlar ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir - yaşlanmayı yavaşlatır ve yaşam beklentisini artırır.
6. Kırmızı et ve kümes hayvanları
Domuz eti, sığır eti, kuzu eti, tavşan, hindi, kaz, tavuk - yani protein açısından zengin tüm et ürünleri.
7. Ayçiçeği tohumları
100 g çiğ tohum, günlük ortalama triptofan ve E vitamini ihtiyacını karşılamanın yanı sıra B vitaminleri arzını yenilemek için yeterlidir.
8. bakliyat
Mercimek, fasulye, nohut, bezelye, fasulye, bileşimde ete benzeyen yüksek proteinli ürünlerdir. Ayrıca sinir ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini düzenleyen ve gergin kasları gevşeten potasyum ve magnezyum açısından da zengindirler.
9. fındık
Badem, kaju, çam fıstığı, antep fıstığı, yer fıstığı sadece doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık değildir. Stres hormonu kortizol seviyelerini düşürürler.
10. Bitter çikolata
Depresyondaysanız veya sadece yorgunsanız, birkaç kare bitter çikolata yiyin. Sonuçta, kakao çekirdekleri de bize triptofan sağlar. Ayrıca teobromin ve kafein içerirler - size tüm gün boyunca enerji artışı sağlayan doğal enerji içecekleri.