Danimarka Tarım Bakanlığı, törensel kesim yasağının yürürlüğe girmesiyle birlikte "Hayvan refahı dinden önce gelir" açıklamasını yaptı. Her iki toplum da kendi yöntemleriyle kesilen hayvanlardan et ithal etmekte özgür olsa da, Yahudiler ve Müslümanlardan olağan anti-Semitizm ve İslamofobi suçlamaları geldi.
Birleşik Krallık da dahil olmak üzere çoğu Avrupa ülkesinde, boğazı kesilmeden önce sersemleten bir hayvanı kesmek insancıl olarak kabul edilir. Ancak Müslüman ve Yahudi kuralları, hayvanın kesim sırasında tamamen sağlıklı, bozulmamış ve bilinçli olmasını gerektirir. Birçok Müslüman ve Yahudi, hızlı ritüel kesim tekniğinin hayvanı acı çekmekten koruduğunda ısrar ediyor. Ancak hayvan refahı aktivistleri ve destekçileri aynı fikirde değil.
Bazı Yahudiler ve Müslümanlar çileden çıktı. Danimarkalı Helal adlı bir grup, yasa değişikliğini “din özgürlüğüne açık bir müdahale” olarak nitelendiriyor. İsrailli bakan, "Avrupa antisemitizmi gerçek yüzünü gösteriyor" dedi.
Bu anlaşmazlıklar, küçük topluluklara karşı tutumumuza gerçekten ışık tutabilir. 1984 yılında Bradford'da helal kesim ile ilgili korkuların dile getirildiğini, helalin Müslüman entegrasyonunun önündeki engellerden biri olarak ilan edildiğini ve entegrasyon eksikliğinin bir sonucu olduğunu hatırlıyorum. Ancak asıl dikkat çekici olan, dünyevi yemekler için katledilen hayvanlara yapılan zalimane muameleye karşı tam bir kayıtsızlıktır.
Zulümler çiftlik hayvanlarının yaşam süresi boyunca uzanırken, ritüel kesimin zulmü en fazla birkaç dakika sürer. Bu nedenle, çiftlikte yetiştirilen tavukların ve buzağıların helal kesimiyle ilgili şikayetler, korkunç bir saçmalık gibi görünüyor.
Danimarka bağlamında, bu özellikle belirgindir. Domuz endüstrisi, Avrupa'da Yahudi ya da Müslüman olmayan hemen hemen herkesi besliyor, katliam öncesi sersemlemesine rağmen, günlük acıların korkunç bir motoru. Yeni Tarım Bakanı Dan Jorgensen, Danimarka çiftliklerinde günde 25 domuz yavrusunun öldüğünü kaydetti – onları mezbahaya göndermek için bile zamanları yok; domuzların yarısının açık yaraları olduğu ve %95'inin kuyruklarının vahşice kesildiği, ki bu AB düzenlemelerine göre yasa dışıdır. Bu, domuzların sıkışık kafeslerde birbirlerini ısırması nedeniyle yapılır.
Bu tür bir zulüm, domuz çiftçilerine para kazandırdığı için haklı görülüyor. Çok az insan bunu ciddi bir etik sorun olarak görüyor. Danimarka davasıyla ilgili ironinin başka iki nedeni daha var.
İlk olarak, ülke son zamanlarda tamamen insancıl bir zürafanın katledilmesiyle ilgili uluslararası öfkenin merkezindeydi ve sonra cesedinin yardımıyla önce biyoloji okudular ve sonra aslanları beslediler, bundan zevk almış olmalılar. Buradaki soru, genel olarak insancıl hayvanat bahçelerinin nasıl olduğudur. Elbette, talihsiz zürafa Marius, Danimarka'da her yıl doğup katledilen altı milyon domuzun herhangi birinden çok daha iyi ve daha ilginç kısa bir hayat yaşadı.
İkincisi, ritüel kesim yasağını uygulayan Jorgensen, aslında hayvancılık çiftliklerinin en büyük düşmanıdır. Bir dizi yazı ve konuşmasında Danimarka fabrikalarının temiz tutulması gerektiğini ve mevcut durumun çekilmez olduğunu belirtti. En azından, yaşamının tüm gerçeklerine değil, yalnızca bir hayvanın ölüm koşullarının zulmüne saldırmanın ikiyüzlülüğünü anlıyor.