Diyabet, alerji: kantinde nasıl idare ediyorsunuz?

Pdan oku Okul çağındaki çocukların %8'i acı çekmek'gıda alerjisi. “Yumurta, yer fıstığı, ceviz ve diğer sert kabuklu yemişler, buğday ve türevleri, inek sütü, balık ve kivi en genç yaştaki başlıca gıda alerjenleridir”, devletler Dr Lalau Keraly, pediatrik endokrinolog. Bazı alerjiler zamanla iyileşir. Durum budurinek sütü alerjisi, Kim 90 yaş civarında vakaların %3'ında kaybolur, ya da bundan yumurta, 7 yıldan sonra daha az sıklıkta.

Ayrıca, daha fazla olduğu tahmin edilmektedir 20 çocuk var bir tip 1 diyabet. Her ana öğünde bir süt ürünü, et, balık veya yumurta, nişasta veya tahıl ürünü, sebze, meyve, biraz yağ tüketmelidirler. Toplamda bunlar 1,4 ila 4 milyon arasında 20 yaş altı kronik bir hastalıktan muzdarip insan. Bu, normal bir eğitim almalarını ve özellikle kantinde öğle yemeği yemelerini engellememelidir.

Videoda: Çocuğumun gıda alerjisi var, kantinde durum nasıl?

Sorunu inkar etme, paniğe de kapılmayın

Çocuğunun hastalığıyla karşı karşıya kalan, bazı ebeveynler diyetlerini küçümsüyor kantinde kabul edildiğinden emin olmak için. diğertam tersine, en kötüsünden korkarak, onun sorununu abart. Çocuğunuzun belirli bir diyete uyması gerektiğinde paniklemenin veya inkar etmenin bir anlamı yok. Hastalık ve özel diyet açıklanır açıklanmaz ona eşlik eden o kreşte veya okulda bunun hakkında konuşmak için gerekliBöylece kuruluş, kişiselleştirilmiş bir kabul planı (IAP) oluşturur. Dr Lalau Keraly, "Bir IAP gerektiğinde, ilgili doktor veya alerji uzmanı bir sertifika verir" diye açıklıyor. PAI'yi yazacak olan okul doktoruna yöneliktir. Bazı basit alerjiler tarafından tezahür ettirildi egzama veya diğer küçük semptomlarla. PAI daha sonra bir acil durum protokolü olmaksızın basitleştirilir. Çocuk kantinde karşılandı : bir veya daha fazla rahatsız edici yiyecekler vardır başkaları tarafından değiştirilen tahammül ettiğini. Ayrıca, bazı kantinler otomatik olarak birkaç alerjeni içermeyen yemekler sunar. Öte yandan, “ne zaman risk oluşturan bir öğrenci vakası, özellikle anafilaktik şok, doktor alınması gereken tüm önlemleri not etmelidir. ve uyarı işaretlerinin neler olduğunu detaylandırın; Son olarak, temel ilaçların yanı sıra adrenalin şırıngasını içeren bir acil durum kiti, yemekhanede kolayca erişilebilir olmalıdır ”diye devam ediyor uzman.

Meryem'in tanıklığı: «Çeşitlendiği anda alerjileri başladı.»

Bir alerji uzmanına danıştıktan sonra, Bastien'in yumurta, süt, inek eti ve yerfıstığı alerjilerini çeşitlenir çeşitlendirmez keşfettik. Kreşte bir PAI kurduk ve ona her gün paketlenmiş öğle yemeğini verdik. Organizasyon açısından oldukça kısıtlayıcıydı! Daha sonra büyümek, bazı alerjiler kayboldu, diğerleri geldi: kaju ve antep fıstığı. Artık okulda olduğu için belediyemiz alerjensiz yemekler sunsa da diğerleri gibi kantinde yemek yiyor. Öte yandan, bir cilt reaksiyonu varsa, okulun onu tedavi etmek için gerekenlere sahip olduğunu biliyor. »

Marie, Bastien'in annesi, 5 yaşında.

 

Sağduyu kurallarına saygı gösterin

"Bazenöğrenci kantinde karşılandı, ama o yardım edemez amakendi paketlenmiş öğle yemeğini getir. Gıdaya ek olarak, Ebeveynler daha sonra tabak, çatal bıçak takımı ve bardağı sağlamalıdır. », Çocuk doktorunu belirtir. Diyabetik çocuk söz konusu olduğunda, PAI, aile tarafından sağlanan atıştırmalıkların ne zaman alınması gerektiğini belirtir. Ayrıca çocuğun hipoglisemik olduğunu gösteren semptomları ve uygun eylemleri açıklar. Örneğin, “şeker verin: 1 kg için 20 adet veya x adet…” “ Kantinde diyabetik bir öğrenciyi ağırlamak, alerjisi olan bir çocuğu karşılamaktan daha kolaydır. Dr Lalau Keraly'yi açıklıyor. Çoğu zaman, yeterli belirli kurallara saygı göster sağduyu: gibi tüm şekerli içeceklerden, meyve sularından ve gazlı içeceklerden kaçınmak - biraz ışığa izin verebiliriz -, tatlılar ve nibbles. ”

Başlıca gıda alerjenleris

Alerjen olarak tanınan ve bir ürünün üretiminde kullanılan bileşenler, etikette veya yakınında (dökme veya pişmiş olarak sunulanlar için) yazılı olarak belirtilmelidir.

  • Yumurtalar *
  • Hububat*gluten içeren (buğday, çavdar, arpa, yulaf, yazıldığından…)
  • Fındık *
  • Badem, fındık, ceviz, kaju fıstığı, antep fıstığı…
  • Yer fıstığı *
  • Balık Burcu*
  • Kereviz*
  • Hardal*
  • Susam taneleri*
  • Süt ve süt bazlı ürünler (laktoz dahil)
  • Soya* 
  • kabuklu deniz ürünleri*
  • yumuşakçalar *
  • acı bakla*

 

* Ve dayalı ürünler…

Yorum bırak