İçerik
Bir yaşında bir bebeğin diyetini hazırlamak kolay bir iş değildir, çünkü sadece sağlıklı beslenme ilkelerini karşılamalı, aynı zamanda çocuğu da memnun etmelidir. Ve ne tür bir anne çocuklarını bir kez daha lezzetli yemeklerle memnun etmeyi ve karşılığında mutlu bir gülümsemeyi reddeder? Seçimimizde küçük gurmeler tarafından takdir edileceğinden emin olunan birkaç tarif bulacaksınız.
Bakteriler yardım edecek
Süt ürünleri bebeği kesinlikle memnun edecek çünkü ona anne sütünü hatırlatıyorlar. Birçoğu, sağlıklı bir bağırsak mikroflorası oluşturan ve bağışıklık sistemini güçlendiren faydalı bakteriler içerir. Bir yaşındaki çocuğa zaten az yağlı süzme peynir, bebek yoğurdu ve kefir verilebilir. Ve bu ürünlerden güveç gibi farklı yemekler hazırlamak kolaydır. 250 gr süzme peynir, 2 yemek kaşığı irmik, 1.5 yemek kaşığı bal, yumurta, 1 yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın, bir tutam vanilya ekleyin. Malzemeleri homojen bir kütleye çırpın ve yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Sebze kardeşler
Sebzeler, bir yaşındaki bir çocuğun menüsünde zorunlu bir öğedir. Sağlık ve iyi bir ruh hali için günde 180-200 gr sebze yemesi gerekiyor. Çocukların menüsüne güvenle kabak, balkabağı, havuç ve lahana ekleyebilirsiniz. Ancak fasulye, turp ve şalgam ile anneler daha dikkatli olmalıdır. Kaba lif ve gaz oluşumuna neden olan maddeler bakımından zengindirler. Sebzelerden ihale püreleri hazırlamak en faydalı olanıdır. 3-5 çiçek salkımına brokoli ve karnabahar, 100 gr havuç ve patates için hafif tuzlu suda kaynatın. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce yumurtayı sebze kütlesine bölün ve karıştırın. Püredeki malzemeleri yenmek ve suyla seyreltmek için kalır.
Et Keşfi
Yıldan itibaren bebeğin diyetine et ekleyebilirsiniz ve eklemelisiniz. Küçük bir organizmanın düzgün gelişimi için vazgeçilmez olan proteinler, potasyum, magnezyum, demir - elementler açısından zengindir. Az yağlı dana eti ve tavşan eti tercih ediyoruz. Onlardan buğulanmış pirzola veya köfte pişirmek en iyisidir. 200 küçük soğan ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile bir karıştırıcıda öğüteceğimiz 2 gr et filetosuna ihtiyacımız olacak. Kıymayı 1 rendelenmiş havuç, 1 yumurta ve 2-3 dal yeşillik, hafif tuz ile birleştirin. Et kütlesinden köfteler oluşturuyoruz ve 10-15 dakika kaynar suya indiriyoruz. Bu köfteler hafif sebze suyunda sebzeli olarak servis edilebilir.
Kuş fantezileri
Vakanın yararı ile, kümes hayvanları yemeklerinin tarifleri, bir yaşındaki bir çocuğun diyetini çeşitlendiriyor. Hindi ve tavuk, ilk yem için ideal seçenekler olarak kabul edilir. Lezzetli et püreleri ve ezmeleri yapıyorlar. Hafif tuzlu suda 250 gr tavuk fileto kaynatın ve kıyma makinesinde öğütün. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın, 50 ml tavuk suyu ile doldurun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeyi ve kıymayı bir kasede birleştirin, 50 gr tereyağı, bir tutam tuz koyun ve karıştırın, bir blenderde püre haline getirin. Bu pate bebeğe ayrı ayrı verilebilir veya bir dilim ekmeğe sürülebilir.
Balık numarası
Küçük bir çocuk için bir menü hazırlayan balığı unutmayın. Omega-3 yağ asitleri, bebeğin beyninin düzgün gelişimi için gereklidir. Ve D vitamini sayesinde diş ve kemik oluşumunda rol oynayan kalsiyum ve fosfor daha iyi emilir. Ana şey, az yağlı balık çeşitlerini seçmektir: pollock, hake veya morina. 200 gr ağırlığındaki balık filetosu suda kaynatılır ve ondan küçük kemikler dikkatlice seçilir. Bebek yaramazsa ve yeni bir yemek denemek istemiyorsa, balığı sebze “battaniyesi” altında saklayabilirsiniz. Küpler halinde kesin ve 1 havuç, 1 küçük soğan ve 2 çeri domates ile suya koyun. Haşlanmış balığı bir kaseye alıp çatalla yoğurup bir kat sebze ile örtüyoruz.
Çorbalara giriş
Bir yaşında bir çocuğun doğru beslenmesi, hafif çorbaları başarıyla tamamlayacaktır. Bu, çocukları makarna ve tahıllarla tanıştırmak için harika bir fırsat. “Örümcek ağı” veya “yıldız” erişte ile başlamalısınız. Tahıllardan glütensiz karabuğday, pirinç ve mısır gevreği seçilmesi önerilir. İnce doğranmış patates, yarım havuç ve çeyrek soğanı hafif tuzlu suda haşlayın. Sebzeleri çıkarın, 2 yemek kaşığı yıkanmış karabuğdayı et suyuna dökün ve 10 dakika pişirin. Bu arada sebzeleri hafifçe yoğurun, kabuksuz domatesleri ekleyin, et suyuna dönün ve tahıllar hazır olana kadar pişirmeye devam edin. Daha zengin bir tat için çorbaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve taze otlar ekleyebilirsiniz.
Meyve sevinçleri
Meyveler ve meyveler olmadan, bir yaşındaki bir çocuğun diyeti eksik kalacaktır. Ancak, birçok meyve alerjiye neden olduğu için onları dikkatli seçmelisiniz. Meyvelerden elma, muz, kayısı ve kivi, çilek - bektaşi üzümü, ahududu ve kirazdan oldukça zararsızdır. Onları kırıntıları saf halde beslemek en iyisidir. Sağlıklı tatlılar yasak olmasa da. Bir karıştırıcıda öğütün ½ fincan ahududu, 2 yemek kaşığı koyun. ben. bal ve bu yulaf ezmesini şurup oluşana kadar pişirin. 2 yumurta akını güçlü bir köpük haline getirin ve 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. toz şeker. ½ su bardağı sütü önceden ısıtın ve çırpılmış yumurta beyazını içine dökün. Protein toplarını birkaç dakika pişirin, bir tabağa koyun ve ahududu sosunu dökün.
Bir yaşında bir çocuk için yemek menüsü hazırlarken doktora danışmayı unutmayın. Artık yemek alışkanlıkları ve yemeğe karşı tutum ortaya konmuştur ve gelecekte çocuğun sağlığı büyük ölçüde buna bağlıdır.