İçerik
18 haftada 6 kg'a kadar kilo vermek.
Ortalama günlük kalori içeriği 920 Kcal'dir.
Ateroskleroz, damar duvarlarında plak ve plak şeklinde kolesterol ve diğer zararlı yağ birikintilerinin oluştuğu kronik bir hastalıktır. Aynı zamanda, kan damarlarının duvarları elastikiyetini kaybeder, bu da arterlerin daralmış lümeninden dolayı kanın hareketinde zorluğa yol açabilir. Bu birçok sağlık sorunuyla doludur. Ateroskleroz ile sağlığı iyileştirmek için özel bir diyet izlenmelidir.
Ateroskleroz için diyet gereksinimleri
Ateroskleroz ile nasıl yemek yenileceğini öğrenmeden önce, bu hastalığın neden oluştuğunu öğrenelim. Bilimsel araştırmalara göre, bu hastalık en çok 35 yaşın üzerindeki erkeklere duyarlıdır. Ateroskleroz gut, safra taşı hastalığı, çeşitli kronik hastalıklar, sağlıksız beslenme ve önemli miktarda fazla kilo varlığı ile karşılaşma riskini artırın. Stres, düşük fiziksel aktivite, aşırı duygusal stres vb. De büyük önem taşır.
Ateroskleroz varlığında, büyük miktarda kolesterol içeren yiyeceklerin diyetinden çıkarılması belirtilir. Bu, hayvanlara ve hidrojene yağlara veda etmek gerektiği anlamına gelir. Diyet yaparken her türlü yağlı eti unutmanız gerekir, ayrıca yağ yemenize de gerek yoktur. Biraz tereyağı kabul edilebilir (ancak margarin ve krema yok!).
Pate kullanmak yasaktır. Ayrıca diyette yan ürünlerin (karaciğer, böbrekler, akciğerler, beyinler) varlığını en aza indirmeye değer ve bunları tamamen bırakmak daha iyidir.
Zengin, yağlı et suları için de istisnalar gereklidir. Ancak et sıvılarını diyetten tamamen çıkarmanıza gerek yoktur. Et suyunu aterosklerozda kullanım için doğru ve kabul edilebilir hale getirmenin yolları vardır. Örneğin, soğutulmuş et suyundaki yağı bir kaşıkla kolayca sıyırabilirsiniz. Veya aşağıdakileri yapın. Suyu kaynatın ve süzün. Şimdi eti tekrar suyla doldurun ve çorbayı ikincil et suyunda pişirin.
Aterosklerozlu bir diyet gözlemleyerek, sosislere ve diğer sosis çeşitlerine veda etmek gerekir. Ayrıca, şimdi yüksek yağlı tam yağlı süt, ekşi krema (özellikle ev yapımı), krema, yoğunlaştırılmış süt ve önemli miktarda yağın bulunduğu diğer süt ve ekşi süt ürünlerinden vazgeçmeniz gerekiyor. Onlar artık senin en büyük düşmanın.
Diyet sırasında dondurma ve tabii ki yağlı, yüksek kalorili tatlılardan vazgeçmek gerekir. Tabu – patates kızartması ve cips. İçlerinde sağlık için iyi bir şey yoktur, sadece çok miktarda yağ bulunur. Mayonez ve çeşitli yağlı soslar kesinlikle yasaktır.
Şimdi biraz da tüketilebilecek ancak sınırlı miktarlarda olan ürünlerden bahsedelim. Taze salata sosu için bitkisel yağlar (tercihen zeytin) önerilir. Bal 2 çay kaşığı kadar izin verilebilir. bir günde. Yağsız ete izin verilir - az yağlı sığır eti, kıyılmış et, damarsız jambon. Peynirlere gelince, yağ içeriği %30'u geçmeyenleri yiyebilirsiniz. Yemeklere lezzet katmak için biraz soya sosu kullanılmasına izin verilir. Alkollü içeceklerden alabileceğiniz maksimum miktar biraz kırmızı sek şaraptır. Alkolün geri kalanı (özellikle güçlü) sizin için tehlikelidir.
Ek olarak, vasküler ateroskleroz için beslenme yöntemi, diyetin kalori içeriğinde ortalama normun% 10-15'i kadar bir azalma anlamına gelir. Artık menünün günlük besin değeri kadınlar için yaklaşık 1500 kcal ve daha güçlü cinsiyet için 1800-2000 kcal olmalıdır. Diyetin içindeki hayvansal yağları ve basit karbonhidratları en aza indirerek hassas bir şekilde diyetin enerjisinin düşürülmesi önerilir.
Haftada bir veya iki gün boşaltma yapmak (özellikle fazla kilolu olanlar için) önerilir. Bu durumda iyi bir seçim elma, kefir yemeği olacaktır. Ayrıca tüm gün az yağlı süzme peynir yiyebilirsiniz. Buna akıllıca yaklaşırsanız, kesinlikle sadece sağlığınızı değil, aynı zamanda figürünüzü de olumlu yönde etkileyebilirsiniz.
Diyette şeker ve reçel sınırlandırılmalıdır. Kendinize biraz ve tercihen sabahları izin verebilirsiniz. Ayrıca tuz alımınızı da kontrol etmeniz gerekir. Günde 8 gr'dan fazla yemeyin. Ancak tuzdan tamamen vazgeçemezsiniz, bu başka tür sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.
Ürünlerin geri kalanını kullanabilirsiniz, ancak aşırı yemeyin ve doğru rasyonel beslenme ilkelerini unutmayın. Kesirli olarak yemeye çalışın, öğünleri günde 5-6 tane olacak şekilde eşit olarak dağıtın. Ancak yatmadan önceki 2-3 saat içinde akşam yemeği yemeyin. Aynı zamanda, öğünler arasında ve gece dinlenmeden önce çok uzun aralar verilmesi kesinlikle önerilmez. Böyle bir yoksunluk iyi bir şeye yol açmaz.
Ateroskleroz ile çok fazla su içmenize gerek olmadığı gerçeğine özellikle dikkat edilmelidir. Bu durumda günlük ödenek çay ve kahve dahil 1,5 litredir. Ancak ana sıvı miktarı, tam olarak, vücudun normal işleyişinin imkansız olduğu sıradan saf su kullanımıyla gelmelidir.
Özellikle aterosklerozda popüler olan ve maksimum fayda sağlayan ürünler şunlardır:
- yağsız haşlanmış ve pişmiş hayvan ve kuş eti;
- yağsız balık, çeşitli deniz ürünleri, deniz yosunu;
- çiğ ve pişmiş meyveler ve meyveler, bunlardan kompostolar ve köpükler;
– sebzeler ve otlar (sadece turp, turp, kuzukulağı, ıspanak ve mantar yememelisiniz);
- sebze, meyve, dut, karışık meyve suları;
- karabuğday, yulaf ezmesi, darı (ufalanan tahıllar, tahıllar, güveç ve onlardan diğer yemekleri yiyebilirsiniz);
– unlu ürünler: pişmemiş kuru bisküviler, 1. ve 2. sınıf buğday unundan yapılan ekmekler, çavdar, soyulmuş, tam tahıllı ekmekler, süzme peynirli tuzsuz hamur işleri, yağsız et ve balık (fazla kilonuz varsa, un miktarını izleyin). diyet);
- proteinli omletler veya sadece haşlanmış proteinler şeklindeki yumurtalar (yumurta sarısı tüketimine de izin verilir, ancak haftada en fazla 2-3 parça);
- pancar çorbası, lahana çorbası, pancar çorbası, sebze, vejeteryan, süt çorbaları.
Kural olarak, somut bir sonuç için ateroskleroz için bir diyete uyun, en az 6 haftaya ihtiyacınız var. Daha ayrıntılı tavsiyeler, uzman doktorunuz tarafından, sadece gerekli olan konsültasyon tarafından verilecektir.
3 gün boyunca ateroskleroz için yaklaşık diyet
Gün 1
Kahvaltı: lor pudingi; Çay.
Atıştırmalık: elma.
Öğle yemeği: inci arpa; taze sebze salatası; bir parça pişmiş et; bir bardak komposto veya elma suyu.
Öğleden sonra atıştırması: birkaç elma dilimi; bir bardak kuşburnu suyu veya bitki çayı.
Akşam yemeği: çok az miktarda tereyağı ile patates püresi; pişmiş yağsız balık; biraz süt eklemesine izin verilen zayıf çay.
Gün 2
Kahvaltı: meyve parçaları ile karabuğday lapası; Çay.
Atıştırmalık: armut.
Öğle yemeği: suda pişirilmiş lahana çorbası (biraz bitkisel yağ eklemesine izin verilir); buharda pişmiş köfte ve birkaç taze nişastalı sebze.
Öğleden sonra atıştırmalığı: iki veya üç rahatsız edici kurabiyeyle birlikte papatya çayı.
Akşam yemeği: limon ve otlar ile pişmiş balık filetosu; birkaç küçük haşlanmış veya fırınlanmış patates ve nişastalı olmayan diğer haşlanmış sebzeler; Çay.
Gün 3
Kahvaltı: bir kaşık bal ile irmik lapası; Çay.
Atıştırmalık: elma ve armut.
Öğle yemeği: sebzeli ve inci arpalı çorba; bir parça haşlanmış yağsız et; komposto.
Öğleden sonra atıştırmalığı: bir bardak yoğurt.
Akşam yemeği: az yağlı sosla pişirilmiş balık; nişastalı olmayan taze sebzeler, tek tek veya salata olarak.
not… Geceleri bir bardak az yağlı kefir içilmesi tavsiye edilir.
Bu örnek, önümüzdeki günler için diyetinizi oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Hayal gücü kapsamı geniştir. Yeni lezzet kombinasyonlarını deneyin ve size göre en başarılı olanı seçin.
Ateroskleroz için diyet kontrendikasyonları
- Bu diyetin atanması ve menünün olası ayarlanması, aterosklerotik plakların lokalizasyonuna bağlı olarak yalnızca bir kardiyolog / nörolog tarafından yapılmalıdır.
- Bu diyetin bariz kontrendikasyonları, yalnızca diğer özel yiyecekleri gerektiren herhangi bir hastalığın varlığını ve ayrıca önerilen ürünlere bireysel hoşgörüsüzlüğü içerir.
Ateroskleroz için diyetin avantajları
- Ateroskleroz için diyet dengeli bir diyettir.
- Vücut üzerinde tamamen faydalı bir etkiye sahiptir, normal işleyişini destekler ve sağlığı iyileştirir.
- Diyeti ezmek, iyi beslenmiş bir durumun korunmasına ve açlık nöbetlerinin önlenmesine yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, yasaklı ürünlere atılma arzusu yoktur.
- Sağlık sorunlarını çözmenin yanı sıra kilo da verebilirsiniz.
- Sporları birbirine bağlamak, fiziksel performansınızı geliştirme şansınızı artıracaktır.
Ateroskleroz için diyetin dezavantajları
- Diyet genellikle uzun sürer.
- Pek çok kişi tarafından çok sevilen tatlılar ve kızarmış yiyecekler yemeden, tüm döneme dayanmak ve kurallarını ihlal etmemek için irade göstermeniz gerekir.
- Ama kendi sağlığınız için feda ettiğinizi unutmayın. Öyleyse tarif edilen sisteme göre yaşamaya alışın.
Ateroskleroz için yeniden diyet
Yeniden diyet yapma kararı (gerekirse) doktorunuza danıştıktan sonra verilmelidir.