Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 130 kCal | 1684 kCal | %7.7 | %5.9 | 1295 g |
| Proteinler | 5.28 g | 76 g | %6.9 | %5.3 | 1439 g |
| yağlar | 1.74 g | 56 g | %3.1 | %2.4 | 3218 g |
| karbonhidratlar | 23.54 g | 219 g | %10.7 | %8.2 | 930 g |
| Su | 68.71 g | 2273 g | 3% | %2.3 | 3308 g |
| Kül | 0.73 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 17 μg | 900 μg | %1.9 | %1.5 | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.173 mg | 1.5 mg | %11.5 | %8.8 | 867 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.174 mg | 1.8 mg | %9.7 | %7.5 | 1034 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.231 mg | 5 mg | %4.6 | %3.5 | 2165 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | %1.9 | %1.5 | 5405 g |
| B9 vitamini, folat | 60 μg | 400 μg | %15 | %11.5 | 667 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %2.5 | 3000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.257 mg | 20 mg | %6.3 | %4.8 | 1591 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 21 mg | 2500 mg | %0.8 | %0.6 | 11905 g |
| Kalsiyum, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | %0.8 | 10000 g |
| Magnezyum, Mg | 14 mg | 400 mg | %3.5 | %2.7 | 2857 g |
| Sodyum, Na | 83 mg | 1300 mg | %6.4 | %4.9 | 1566 g |
| Kükürt, S | 52.8 mg | 1000 mg | %5.3 | %4.1 | 1894 g |
| Fosfor, P | 52 mg | 800 mg | %6.5 | 5% | 1538 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.16 mg | 18 mg | %6.4 | %4.9 | 1552 g |
| Manganez, Mn | 0.183 mg | 2 mg | %9.2 | %7.1 | 1093 g |
| Bakır, Cu | 56 μg | 1000 μg | %5.6 | %4.3 | 1786 g |
| Çinko, Zn | 0.44 mg | 12 mg | %3.7 | %2.8 | 2727 g |
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.223 g | ~ | |||
| valin | 0.247 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.111 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| lösin | 0.382 g | ~ | |||
| lizin | 0.165 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.101 g | ~ | |||
| treonin | 0.166 g | ~ | |||
| triptofan | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.262 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.288 g | ~ | |||
| glisin | 0.169 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 1.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.497 g | ~ | |||
| serin | 0.282 g | ~ | |||
| tirozin | 0.156 g | ~ | |||
| sistein | 0.143 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 41 mg | en fazla 300 mg | |||
| fitosteroller | 1 mg | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.408 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.301 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.097 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.508 g | en az 16.8 г | 3% | %2.3 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.521 g | 11.2 gelen 20.6 için | %4.7 | %3.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.049 g | 0.9 gelen 3.7 için | %5.4 | %4.2 | |
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 0.473 g | 4.7 gelen 16.8 için | %10.1 | %7.8 |
Enerji değeri 130 kcal'dir.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Yumurtalı makarna (makarna, spagetti), ev yapımı, pişmiş B1 vitamini -% 11,5, B9 vitamini -% 15 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
- Vitamin B6 koenzim olarak nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda, hücre büyümesinin ve bölünmesinin engellenmesine neden olan nükleik asitlerin ve proteinin sentezinin bozulmasına yol açar: kemik iliği, bağırsak epitelyumu, vb. Gebelikte yetersiz folat tüketimi prematüre nedenlerinden biridir. yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterilmiştir.
Etiketler: kalori içeriği 130 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olanlar Makarna (makarna, spagetti) yumurta, ev yapımı, pişmiş, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Makarna (makarna, spagetti) yumurta, ev yapımı, pişmiş