Bitki bazlı ve vegan diyetler, standart Amerikan diyetine göre daha sağlıklı, daha dengeli ve eşit (ve daha fazlası!) lezzetli bir alternatif olarak kabul görmektedir. Ancak veganlık her zaman sağlıklı bir yaşam tarzıyla gelmez.
Bazı insanlar bitki bazlı işlenmiş gıdalar yemekten fayda sağlar, ancak en sağlıklı veganlar iyi alışkanlıklar geliştirenlerdir. Diğerleri ne kadar enerjik olduklarını ve vegan parıltılarını gördüklerinde, elbette sahip olduklarını isterler! Sahip olduklarını da almak istiyorsanız, başlamanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:
1. Yeşillik ve bol yeşillik yiyin
Yeşil sebze yemenin ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz. Mükemmel bir vitamin, antioksidan, mineral, lif ve hatta bir miktar protein kaynağıdırlar. Sağlıklı veganlar her gün bu süper gıdalardan yeterince yer. Yeşil alımınızı artırmanın harika bir yolu, kendi sabah yeşil smoothie'nizi veya yeşil meyve suyunuzu yapmaktır. Büyük porsiyon roka ile kıyılmış karalahana – bu salata gün içinde her zaman damak tadınıza uygun ve tahinli brokolinin buharda pişirilmesinden asla bıkmayacaksınız.
2. Hazırlık sürecine ciddi yaklaşım
Akıllı veganlar yemeklerini ciddiye alırlar. Bu, mutfakta yeterli miktarda meyve, sebze, tahıl, baklagiller ve kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak başka herhangi bir şey olması anlamına gelir, böylece acıktığınızda ne yiyeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Doğru yemeye hazır olmak, yürürken veya seyahat ederken yanınıza yiyecek almak anlamına da gelir.
Vegan olmayan bir restoranda yemek yemeyi planlıyorsanız, restoranın yeterli sayıda sağlıklı vegan seçenek sunabildiğinden emin olmak için önceden menüyü kontrol edin. Ve isteklerinizi yerine getirememeleri durumunda bir plan yapın (örneğin, önceden yiyin veya izin verilirse kendi yemeğinizi getirin). Bu şekilde, yemek için endişelenerek enerji boşa harcanmaz ve tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.
3. Aktif ol
Dünyadaki tüm sağlıklı insanlar egzersiz ve hareketin önemini bilir. İster spor yapmak, ister koşu yapmak, dans etmek veya bahçe işleri yapmak için gitmeyi tercih edin, ana şey hareket halinde kalmaktır, bu sağlığı korumak için bir zorunluluktur. Her aktivite sizin için uygun değildir, bu nedenle henüz seçiminizi yapmadıysanız, yaşam tarzınıza, kişilik tipinize ve fiziksel yeteneklerinize uygun olanı bulun. Aktif kalmanın en popüler yolları yoga, bisiklete binme, dans etme ve egzersizdir. Can sıkıntısıyla mücadele etmek için alternatif günlük aktiviteler.
4. Sağlıklı düşünme
İyimser bir tutum genel sağlık için çok önemlidir. Olumlu düşünmek ve kendimiz ve başkaları için şefkat duymak, stres seviyemizi azaltmamıza yardımcı olur. Buna ek olarak, en sağlıklı veganlar kendilerine diyetleriyle ilgili olarak makul miktarda "kıpır kıpır" izin verirler. Bu, her zaman kesinlikle vegan olmadıkları anlamına gelmez, ancak ara sıra vegan çörekler veya sebzeli sosisli sandviçler yemenin sağlıklı alışkanlıklarına zarar vermeyeceğini kabul ederler. Bu konuda kendini suçlu hissetmemelisin.
5. Topluluk desteği
Lezzetli yemekler ve sağlık yararları ile birlikte vegan bir yaşam tarzının faydalarından biri, harika bir ortamda bulunma fırsatıdır. Yaşam tarzınızı anlayan insanların şirketi, sürekli olarak büyümenize yardımcı oluyor. Etrafınızı veganlarla kuşatamasanız bile, sizi destekleyecek benzer düşünen bir grup insan bulun.