Eskiden tarım endüstrisinin gururu olmasına rağmen, bugün pek çoğu artık böyle bir petrolü hatırlamıyor. Peki, keten tohumu yağı - faydaları nelerdir?
Farklı yağ türleri ile ilgili yazıda bahsedildiği gibi, çok miktarda çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Keten tohumu yağı, bu yağın kullanışlılığının özü olan değerli çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6'nın mükemmel bir dış kaynağıdır. Bu kimyasal bileşikler iyidir çünkü kanımızdaki kolesterol seviyesini düşürürler, kan damarlarının elastikiyetini arttırırlar ve miyokard enfarktüsü, ateroskleroz, hipertansiyon, koroner kalp hastalığı gelişimini önlerler ve felç ve kan pıhtılaşması riskini azaltırlar.
Omega 3 ve 6'ya ek olarak, güçlü bir antioksidan ve büyüme faktörü olan B vitamini, E vitamini kompleksinin neredeyse tamamını içerir. Bunun bir sağlık deposu olduğunu ve alınması gerektiğini söyleyebiliriz. Protein, çinko, lesitin, potasyum, magnezyum, A, B, E ve F vitaminleri gibi insan vücudu için gerekli maddeleri büyük miktarlarda içerir. Yağ sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda saç, tırnak yapısını da iyileştirir. ve cilt.
Keten tohumu yağının saça faydaları düşünüldüğünde, saç maskeleri için çeşitli tarifler:
1. Bölünmüş uçlar için.
150 ml keten tohumu yağı ve 100 gr doğranmış taze dulavratotu kökü karıştırın. Karışımı ılık bir yerde bir gün demlenmeye bırakın. Daha sonra bir su banyosunda 15-20 dakika karıştırarak kaynatın. Süzülmüş keten tohumu yağı ve dulavratotu kökü karışımını 1-1,5 saat saça uygulayın ve durulayın.
2. Kırılgan saçlar için.
1 yemek kaşığı başına 1 tavuk yumurtası sarısı oranında bir maske hazırlayın. bir kaşık sıcak keten tohumu yağı. Çırpın ve 15-20 dakika saça uygulayın. Ilık suyla yıkayın.
3. Kuru saçlar için.
2 yemek kaşığı keten tohumu yağı ile 1 yemek kaşığı limon suyunu karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan maskeyi saça 15-20 dakika uygulayın ve akan su ile durulayın.
Ayda 2-4 kez saç maskesi yaparsanız, birkaç ay sonra sonucu göreceksiniz.
Bahsederken yağın cilde faydaları Keten tohumu yağının cildi yumuşatıp nemlendirdiğini, elastikiyetini geri kazandırdığını ve kırışıklıkları azalttığını belirtmek isterim. Keten tohumu yağı kuru ciltlerde kullanım için endikedir:
1. Yaşlanan cilt için maske
Yaşlanan ciltler için bir yemek kaşığı ezilmiş keten tohumunu aynı miktarda süt tozu ve bal ile karıştırın ve iki yemek kaşığı su ekleyin. İyice karıştırın ve küçük porsiyonlarda bir ampul A ve C vitamini suyu ekleyin.
2. Kuru ciltler için maske
Soyulma belirtileri olan kuru ciltler için böyle bir maske idealdir: yumurta sarısını yarım çay kaşığı balla öğütün, üç ila dört damla keten tohumu yağı ve on damla limon suyu ekleyin. Karışımı köpürene kadar çırpın ve bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş bir çay kaşığı yulaf ezmesi ekleyin.
3. Yağlı ciltler için maske
Yağlı ciltler ve karma ciltlerin T bölgesi için aşağıdaki maske etkilidir: bir yemek kaşığı buğday unu ile üç yemek kaşığı kefir, bir çay kaşığı keten tohumu yağı, küçük bir tutam tuz ve iki çay kaşığı limon suyunu karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın. Çok kalın bir kütle alırsanız, ayrıca kefir ile seyreltmeniz gerekir. Maskeyi on beş dakika uygulayın, ardından soğuk suyla durulayın. Yağlı parlaklığı mükemmel şekilde giderir, genişlemiş gözenekleri daraltır ve mükemmel bir toniktir.
Vücudumuz için çok gerekli olan Omega-3, çoklu doymamış yağ asitlerinin varlığı açısından 3 yağı (soya fasulyesi, keten tohumu, balık yağı) düşünürsek şunları söyleyebiliriz:
1. sırayı keten tohumu yağı alır;
2. sıra – balık yağı;
3. sıra - soya fasulyesi yağı.
Keten tohumu yağının en önemli bileşenleri yağ asitleridir:
– alfa-linolenik asit – %60 (Omega-3);
– linoleik asit – %20 (Omega-6);
– oleik asit – %10 (Omega-9);
– diğer doymuş yağ asitleri – %10.
Çoklu doymamış yağ asitlerinin, hücre zarlarının ve özellikle sinir dokusunun hücreleri ve liflerinin yapısal bir birimi olduğunu belirtmekte fayda var. Yani keten tohumu yağı kalp ve sinirler için çok faydalı ve yeri doldurulamaz bir yağdır. Sürekli keten tohumu yağı alanlar stres direncinde, iyi bir ruh halinde ve ruh halinde bir artışa dikkat çekiyor. Bunu yapmak için, aç karnına günde 1 yemek kaşığı yağ alın. Kefir ile seyreltilebilir veya esmer ekmek kabuğu ile alınabilir. Ya da salatanıza keten tohumu yağı ekleyebilirsiniz.
Sonraki, göstereceğiz doğru keten tohumu yağı nasıl seçilir.
Satın alırken son kullanma tarihine dikkat etmeniz gerekir (ürün kalıcı olarak saklanmadığından), ışığın şişeye girmemesi için şişenin rengi koyu olmalıdır. Yağın soğuk pres olması önemlidir, çünkü sıcak presleme sırasında yağ 120 dereceye kadar ısınır ve birçok özelliğini kaybeder ve teknik üretimde kullanılır.
Keten tohumu yağı doğru şekilde nasıl saklanır.
Keten tohumu yağı buzdolabında (+5 – +9 derece) kapı içinde saklanmalıdır. Ana şey donmamak ve ışığa çarpmamaktır.
Keten tohumu yağı nasıl düzgün yenir.
Kızartma için uygun değildir, ancak salata sosu, yulaf lapası için çok uygundur ve faydalı özellikler taşır. Günde 1 yemek kaşığı yeterlidir.
Keten tohumu yağı kilo vermenize nasıl yardımcı olur?
Yağ vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir, sindirimi iyileştirir ve buna bağlı olarak kilo vermeye yardımcı olur. Yağ, egzersizle birlikte kullanıldığında özellikle etkilidir. Tek açıklama, bir kişi aktif bir yaşam tarzı sürdürürse ve doğru yerse, yağın tüm faydalı özelliklerinin “işe yaradığı”dır. Balıktan vazgeçenler için (örneğin vejetaryenler), çoklu doymamış asitleri sayesinde yağ tamamen onun yerini alabilir.