Multicooker için mantarlı patates çılgınlığı
- Yarım kilo haşlanmış patates;
- 200 gram petrol;
- 50 gram soğan;
- Bir yumurta;
- 30 gram buğday unu;
- 40 ml bitkisel yağ;
- Tuz
Soğanlar ve mantarlar ince ince kıyılır.
Patatesler dövülür ve bir yumurtanın eklendiği bir püre haline getirilir, tadı tuzlanır, sonra her şey iyice karıştırılır.
Yavaş tencereye bitkisel yağ dökülür, mantarlı soğanlar serilir, ardından hepsi kızartılır. Kapak kapatılmamalıdır. Kızartma süresi - 8 dakika. Kavurma işleminden sonra her şey ayrı bir kaba konur.
Patates püresini yassı kekler halinde yuvarlayın, her birinin içine biraz doldurun. Daha sonra böyle bir kek ikiye katlanır, kenarları sıkıştırılır ve bir pirzola şeklinde şekillendirilir.
Bundan sonra, çılgın un içinde yuvarlanmalıdır. Bitkisel yağ tekrar multicooker kasesine dökülür ve bir tabaka halinde çılgınlar serilir. Pişirme süresi - 14 dakika. Zamanın yarısından sonra, çılgınlığı çevirmelisin.
Patates püresine buğday unu eklenerek kıvam kazandırılır. Proteinin kıvrılmasını önlemek için soğuduklarında patates püresine yumurta eklenmelidir.