Üzümlerin sağlıklı bir diyetin parçası olmak için pek çok iyi nedeni vardır. Mineraller, vitaminler ve lif açısından zengindir. Meyveler ve meyveler büyük miktarda glikoz ve fruktoz içerir, ancak bu, şeker hastalarını diyetlerinden çıkarmak için bir neden değildir. Üzüm kan şekeri dengesini bozabilir, bu nedenle doktorunuzun veya beslenme uzmanınızın tavsiyesi üzerine az miktarda tüketebilirsiniz.
Kırmızı üzüm, glikoza ek olarak, vücudun besin maddelerini çok hızlı emmesini önleyen çok miktarda lif içerir.
Sonuçta, hasta üzüm yerse kan şekeri seviyeleri keskin bir şekilde yükselmez. Günde üç porsiyona kadar üzüm tüketebilirsiniz - bu her öğünde bir porsiyon demektir. Amerikan Diyabet Derneği.
Hamilelik sırasında diyabet
Bu durumda kırmızı üzüm pek iyi bir yardımcı değildir. Bazı üzümleri daha az şeker ve daha fazla karbonhidrat içeren diğer meyvelerle birlikte yemek ideal olacaktır. Örneğin ahududu olabilir.
Hamilelik sırasında fazla kilo alırsanız, üzüm yemekten tamamen kaçınmak en iyisidir. Üzüm ve gestasyonel diyabet arasında bir bağlantı olmamasına rağmen, yüksek karbonhidrat alımı gestasyonel diyabet gelişme riskini artırabilir.
Günde 12 ila 15 orta boy üzüm yiyebilirsiniz, doktorlar daha fazlasını önermez. Tip 1 ve tip 2 diyabette olduğu gibi, en iyi yol kırmızı, siyah ve yeşil üzümleri karıştırmaktır.
Diyabet tipi 1
Bilim adamları, üzümün tip 1 diyabet hastaları üzerindeki etkisi konusunda uzun süredir şüphe içindeydiler. Son zamanlarda az miktarda üzüm yemenin aslında tip 1 diyabetin ilerlemesini yavaşlattığı bulunmuştur. Deney için doktorlar, hastanın her öğününe üzüm tozu ekledi. Deney grubundaki hastalarda diyabet belirtileri giderek azaldı. Daha yüksek bir yaşam kalitesine sahiptiler, daha uzun yaşadılar ve sağlıklı kaldılar.
Üzüm tozu ticari olarak bulunabilmekte ve doktor tavsiyesi ile yemeklere katılabilmektedir. Düzenli tüketenlerde pankreas daha sağlıklı hale gelir.
Diyabet tipi 2
Çok sayıda çalışma, üzümlerin kan basıncını düşürebileceğini ve insülin direncini kontrol edebildiğini göstermiştir. Bu nedenle, bu meyveler tip 2 diyabetin yönetilmesine yardımcı olur.
Tip 2 diyabet geliştirme riski taşıyan kadın ve erkekler üzüm yardımıyla bu riski azaltabilir. Halihazırda bu tip şeker hastalığından muzdarip olanlar için, insülin direncini azaltmak ve kan şekerini stabilize etmek için diyete üzüm dahil edilmelidir. Ayrıca diyabetin çeşitli yan etkilerinin gelişmesini de önleyecektir.