İçerik
Sakız söz konusu olduğunda, içinden amber damlaları gibi ağaç özünün aktığı kiraz ve kayısı gövdeleri ister istemez hatırlanır. Bizim için sakız, diyetin önemli bileşenlerinden biridir.
Maksimum sakız içeriğine sahip ürünler:
Sakızın genel özellikleri
Yukarıda belirtildiği gibi, sakız ağaç özünün bir parçasıdır. Aslında, tüm "lif" tarafından bilinen bir polimerdir. Ancak lif, daha kaba bir madde olarak sebze veya meyvelerin kabuğunu oluşturur. Polimeri olan sakız hamurda bulunur.
Tanımı koşullu olarak verirsek, sakız aynı liftir, ancak daha hafif bir etkiye sahiptir. Sakız, mükemmel bir genel tonik olan ve vitamin eksikliğini gideren büyük miktarda galaktoz ve glukuronik asit içerir.
Lif gibi sakız da vücudu toksinlerden ve toksinlerden temizlemeye yardımcı olur. Sindirim sisteminin normalleşmesi, besinlerin bağırsak duvarları tarafından emilimini iyileştirmek, kan kolesterol seviyelerini düşürmek ve aşırı iştahı bastırmak - bunların hepsi sakızın yararlı etkileridir.
Sakız içeren ürünler kan dolaşımına çok yavaş ve kademeli olarak emilir. Sonuç olarak, kilo vermeyi teşvik eder (doğal olarak, McDonald's'a yapılan gezileri gereğinden fazla kullanmamanız şartıyla).
Sakız için günlük insan ihtiyacı
Bu konu hala biyologlar ve beslenme uzmanları arasında tartışma konusudur. Her organizma farklıdır.
İlk olarak, oranlar yaşa bağlıdır. 1-3 yaş arası çocuklar - günde yaklaşık 19 gram, 4-8 yaş arası - 25 gram.
Dahası, cinsiyete göre bir ayrım var. Erkeklerde sakız ihtiyacı daha fazladır (vücudun büyük hacimleri nedeniyle). Yani, 9-13 yaş - 25/31 gram (kız / erkek), 14-50 yaş - 26/38 gram, 51-70 yaş - günde 21/30 gram.
Ancak bazı araştırmacılar, günlük sakız oranının fiziksel parametrelere (boy, ağırlık) göre hesaplanması gerektiğine inanma eğilimindedir. Bir kişi ortalama istatistiksel göstergelerden fazlaysa, sakız ihtiyacının daha büyük olacağı mantıklıdır.
Bilim adamları, günlük sakız ihtiyacının 100 gram ekmekle karşılanabileceğine inanıyor. Ancak bu bakış açısı çok özneldir, çünkü diyetin çeşitlendirilmesi ve sakızın farklı kaynaklardan elde edilmesi gerekir.
Günlük sakız oranının göstergelerini belirli bir ürün miktarına çevirmek için, ilgilendiğiniz ürünün 100 gramındaki miktarına bakmanız yeterlidir. Örneğin, 100 gram yulaf ezmesi 8-10 gram sakız içerir ve yaban mersini yaklaşık 4 gram içerir.
Sakız ihtiyacı artıyor:
- Yaşla birlikte (vücut ağırlığında artışla);
- hamilelik sırasında (vücut “iki kişilik” veya daha fazla çalıştığı için).
Tüketilen yiyecek miktarının kaç kat arttığına dikkat edin - tüketilen sakız miktarı aynı miktarda artırılmalıdır!;
- zayıf metabolizma ile;
- hızlı kilo alımı ile.
Sakız ihtiyacı azalır:
- yaşla (50 yaşından sonra);
- tüketilen kalori sayısında azalma ile;
- öngörülen oranın üzerinde sakız kullanıldığında;
- aşırı gaz oluşumu ile;
- gastrointestinal sistemin enflamatuar süreçlerinin alevlenmesi sırasında;
- dysbiosis ile.
Sakız asimilasyonu
Muhtemelen sakızın (maddenin kendisinin) vücutta hemen hemen emilmediğini öğrenince şaşıracaksınız. Suyla etkileşime girdiğinde bağırsaklarda jöle benzeri bir kıvam oluşturur ve bu da sindirimi yavaşlatır.
Sonuç olarak açlık o kadar çabuk gelişmez ve şeker seviyeleri uzun süre normal seviyelerde kalır. Ayrıca sakız içeren gıdaların düzenli tüketimi kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur ve toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Bu nedenle günlük sakız oranının tek bir “oturuşta” tüketilmesi tavsiye edilmez - gün boyunca dağıtılmalıdır.
Sakızın faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
Sakız, besinlerin vücut tarafından daha iyi emilmesi sayesinde gastrointestinal sistemimiz için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Sakız, aşağıdaki gibi sorunları önlemeye yardımcı olur:
- kalp hastalıkları;
- gastrointestinal sistem hastalıkları;
- diyabet;
- obezite;
- kabızlık.
Diğer unsurlarla etkileşim
Sakız, jöle benzeri bir kütle oluştururken suyla iyi etkileşime girer. Çok miktarda sakız tüketildiğinde, kalsiyum, magnezyum ve potasyum emiliminin ihlali meydana gelebilir.
Vücutta sakız eksikliğinin belirtileri:
- kabızlık;
- nadir dışkı;
- hemoroid;
- sık zehirlenme;
- sorunlu cilt;
- sürekli yorgunluk;
- zayıf bağışıklık.
Vücutta aşırı sakız belirtileri:
- mide gazı;
- bozukluklar;
- kolik;
- avitaminosis;
- kalsiyum eksikliği (bu nedenle dişler, saçlar, tırnaklar ...).
Vücuttaki sakız içeriğini etkileyen faktörler
Sakız vücudumuzda üretilmez, bize sadece yemekle gelir. Bu nedenle eksikliğine bağlı sorun yaşamak istemiyorsanız bu maddeden zengin besinler diyetinize mutlaka dahil etmelisiniz.
Sakız ve güzellik
Yeterli sakız alımı, güzelliğinizin ve her yaşta genç ve taze görünme yeteneğinizin anahtarıdır! Bu maddeyi içeren dengeli beslenme, güzel ten, parlak saçlar ve birçok yıldızın ince belinin sırlarından biridir.
Diş etinin temizleyici özellikleri sayesinde cilt ve saçın durumu iyileştirilir ve metabolik süreçler düzenlenir. Figür daha ince ve yontulmuş hale gelir. Sakız, çiçek açan güzelliğinizle başkalarını şaşırtmanın harika bir yoludur!