Yunancadan tercüme edilen çürük kelimesi “çürüyen” olarak çevrilir. Şu anda dünyada 400 çürük teorisi var. Tabii ki, dünyanın tüm ülkelerinde en yaygın ve en çok onaylanan bir tane var ve bunun hakkında konuşacağız - bu. Özü, çürüğün, emayenin (ve ardından dentinin) demineralizasyon süreci olmasıdır. Sert dokuların demineralizasyonu, yani yıkımı, gıda karbonhidratlarının parçalanması sırasında ağız boşluğunda oluşan organik asitlerin - laktik, asetik, piruvik, sitrik ve diğerleri - etkisi altında gerçekleşir. Fermantasyon kendi kendine oluşmaz, oral bakterilerin etkisi altında gerçekleşir. Bu nedenle hastalığın önlenmesinde sürekli ve kaliteli temizlik çok önemlidir. Şartlı olarak, örneğin bir organik asidin bir mineral üzerindeki etkisi gibi bir çürük süreç hayal edilebilir. Örneğin, asidin mermer veya diğer inorganik maddeler üzerindeki etkisi. Ancak etki, hastanın ömrü boyunca sabit, uzun vadelidir.
Endüstriyel şekerler, rafine karbonhidratlar ve hızlı karbonhidratlar (ancak glisemik indekse atıfta bulunularak bazen bahsedildikleri hızlı karbonhidratlar anlamında değil) ve tükürük amilazına maruz kalma nedeniyle ağız boşluğunda hızlı bir fermantasyon sürecinden geçen karbonhidratlar ) büyük ölçüde karyojenik olarak kabul edilmektedir. Bu gerçek artık reddedilemez ve göz ardı edilemez. Örneğin, genellikle çocukları tatlılardan vazgeçirmeye çalışırlar, ancak burada örneğin bal ve hurma, doğal çikolata, üzüm, kuru üzüm ve benzeri vejeteryan ürünler gibi tatlılarla uğraşmanız gerekir ve sağlıklı olarak kabul edilen tatlıların böyle bir özelliği yoktur. karamel, endüstriyel şeker, glikoz şurubu ve sağlıksız tatlılar olarak sınıflandıracağımız çok daha fazlası gibi karyojenik potansiyel.
Bunun sadece kilo ve yağ dokusu için ne kadar yararsız olduğunu herkes çok iyi anlıyor (çünkü kaçınılmaz olarak yağ hücrelerinde bir artışa yol açacaktır, ancak bir yağ dokusu birimi olan bir adipositin boyutunun 40 kat artabileceğini unutmamalıyız! ), Ama aynı zamanda emaye dişler için. Bazen zararlı karbonhidratları hatırlamak, onları hoş olmayan kilo alma anı ve diş çürüğü edinimi ile ilişkilendirmek yararlıdır. Doğal sebze ve meyvelerden, tahıllardan vb. doğru karbonhidratların tüketimi hiçbir zaman hızlı çürük süreçlere yol açmamıştır.
Dünya nüfusunun %100'ü çürükten muzdariptir. Ancak yoğunluk anı ve farklı diyet özelliklerine sahip farklı hastalarda nasıl ilerlediği önemlidir. Çürüklerin seyri ve yoğunluğunda, aşağıdaki faktörleri ayırt etmek gelenekseldir:
1 – diyet (işlenmiş karbonhidratlar ve sağlıklı karbonhidratlar açısından ne kadar zengin);
2 – ağız hijyeni (fırçalamanın doğruluğu ve yoğunluğu);
3 – genetik faktörler;
4 – zaman;
5- Elbette diş hekimlerine ziyaret sıklığı.
Gezegenin tüm nüfusu yaşamları boyunca çürüklerden muzdarip olsa da, bu sürecin sıklığını ve yoğunluğunu minimumda tutmak için her şeyi yapabiliriz. Gerekirse yanlış rafine karbonhidratları ortadan kaldırmanız yeterlidir. Çiğ vegan, vejeteryan veya sadece vegan iseniz, büyük olasılıkla diyetiniz oldukça dengelidir veya normalleşme aşamasındasınız. Tatlılar olmadan yaşamak zordur ve bazıları için imkansızdır. Ancak asıl mesele şu ki, tatlılar doğru olmalı, o zaman dişlerin sert dokuları acı çekmeyecek, şekil korunacak ve ayrıca kanda yeterli miktarda glikoz olacak.
Uygun temizlik ihmal edilmemeli ve ağız boşluğunun tükürük salgılanmasını ve kendi kendini temizlemesini teşvik etmek için yeterli miktarda katı bitki besinleri yenilmelidir.
Diş hekimine gitmeyi ihmal etmeyin ve sonra sizi tehdit eden en tatsız şey yüzeysel ve orta çürükler ve genel olarak düşük yoğunluklu bir çürük sürecidir.
Alina Ovchinnikova, PhD, diş hekimi, cerrah, ortodontist.