İçerik
Balık tutmak her zaman erkeklerin hobisi olarak görülmüştür. Bu, ritüelleri ve küçük zevkleri anladıkları, kendi atmosferi olan özel bir tür enerji terapisidir. Ve eğer çok şanslıysanız, akşam yemeği için cömert bir av da alacaksınız. Balıkçılığa yeni bir gözle bakmanızı ve erkeklerin neden bu kadar çok sevdiğini anlamanızı öneriyoruz. İlginç gerçekler ve faydalı tavsiyeler, TM “Lezzet Kaptanı” markasının uzmanları tarafından paylaşılıyor.
Kürekle balık tutmak
Yaz mevsiminde balık tutmak tüm aile için harika bir hobi olabilir. Ailenizdeki asıl balıkçının olta ve teçhizatla ilgilenmesine izin verin. Onu şaşırtabilir ve hangi yemin en iyi olduğu konusunda bilgi sahibi olabilirsiniz. Deneyimli uzmanlar, balık tutmak için buharda pişirilmiş mısır, bezelye veya inci arpa tanelerinin hasat edilmesinin en iyisi olduğunu garanti eder. Sadece gerekli miktarda fasulye veya tahılı gece boyunca ıslatmanız ve sabahları tuzsuz suda 20 dakika kaynatın ve her şeyi bir termos içine dökün.
Hiç kimse eğlenceli hikayeler olmadan tamamlanmış sayılmaz - deneyin ve siz de yapın. Olta ve özel ekipman olmadan balık tutabileceğinizi biliyor muydunuz? Örneğin Afrika ülkelerinde bu amaçla kürek kullanılmaktadır. Kuraklıkta, yardımı ile, siltin derinliklerine gömülü olan protopter balığını kazmak en kolay yoldur. Bir zamanlar Japonya'da balık yakalamanın tuhaf bir yolu uygulanıyordu. Daha çok avlanmaya benzese de. Özel olarak eğitilmiş karabataklar, su sütunundan ustaca balık tutar, ardından balıkçı onu boğazından çıkarır. İşbirliği için bir ödül olarak, kuşlar mütevazi paylarını alırlar.
Anı kancada yakalayın
Sıcak mevsimde balık tutmak için en iyi zaman ne zaman? Halk işaretlerine göre, elma ve leylak çiçek açtığında cömert bir ısırık başlar. Gerçek şu ki, bazı balık türleri hala ilkbaharda yumurtlamaya devam ediyor veya daha yeni sona eriyor, bu yüzden aktif kalıyorlar. Böylece, Haziran ayında minnow, havuz balığı sazan, yayın balığı, kadife ve kızılcık yumurtlar.
Temmuz, balık tutmak için en uygun zaman değildir. Güçlü ısı, göletlerde ve göllerde çiçek açan su, şiddetli yaz yağmurları iyi bir avlanmaya hiç katkıda bulunmaz. Burada doğru dönemi bulmak önemlidir. İkinci yaz ayı boyunca minnow, levrek, roach, ide ve ruff iyi ısırır.
Ağustos ayının ilk yarısında yaz sıcağı hala devam ediyor. Aynı zamanda ayın ikinci yarısında yavaş yavaş sonbaharın nefesi hissedilir. Bu dönemde en iyisi yayın balığı ve kasvetli ısırıktır. Alabalık ve grayling oldukça aktiftir. Ancak yaz sonunda sazan yakalamak sorunludur.
Soğuk su, ılık su
Sıcak ve soğuk denizlerde ne tür balıkların yaşadığını öğrenmek faydalı olacaktır. Belki bir gün büyük balık tutmak zorunda kalırsın. Faydaları açısından en değerli balığın esas olarak soğuk denizlerde ve okyanuslarda bulunduğuna inanılmaktadır. Vücut için en gerekli omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini içerir. Bu bakımdan somon, ton balığı, deniz pisi balığı, uskumru, ringa balığı ve mezgit balığı en değerlidir.
Bununla birlikte, ılık denizlerin sakinleri de faydalı özelliklere sahiptir. Protein, esansiyel amino asitler, iyot, fosfor, demir ve çinko bakımından zengindirler. Daimi favoriler arasında dorado, deniz dili, mezgit, sardalye, hake, sarı yüzgeçli ton balığı, gökkuşağı alabalığı, mezgit bulunur. Deniz ürünlerinin zengin bolluğunu unutmayınız. Karides, midye, kalamar, istiridye, deniz tarağı birinci sınıf lezzetler ve faydalı özellikler deposudur.
Balık Coğrafyası
TM “Lezzetlerin Kaptanı” en lezzetli ve faydalı balıkların yaşam alanlarını daha detaylı incelememize yardımcı olacak. Marka hattı, her zevke uygun konserve ve dondurulmuş ürünleri içerir.
Rusya'da kalamar, saury ve Pasifik sardalya mayınlı, onlar da ünlü ivasi. Bu konserve balıktır, yani bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilir veya lezzetli salatalar hazırlanabilir. Birçok insanın en sevdiği ton balığı bize Tayland ve Vietnam'dan geliyor. Zeytinyağında beyazlatılır ve lezzetli doğal konserve yapılır. Bu formda ton balığı, lezzetli pateler veya balıklı sandviçler hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca ton balığı madalyonlarını da deneyebilirsiniz. Susam ve Provençal otlar ile ızgara tavasında kızartın ve pesto sos ile servis yapın. Lezzetli, basit ve sağlıklı.
Acı biberden ülkemize sulu somon ve midye getirilmektedir. Kırmızı balık kendi içinde iyidir. Pişirilebilir, kızartılabilir, buğulanabilir. Ana şey, karmaşık bir baharat buketi ile rafine tadı kesmemek. Ancak konserve yiyeceklerdeki füme midye eti zaten tamamen kullanıma hazırdır. Tartletlerde salatalar veya atıştırmalıklar için idealdir.
Hake'den madalyonlar ve Arjantin'den yayın balığı selamları. Balık biftekleri fırında sebze, rendelenmiş peynir ve baharatlı sos ile pişirilebilir. Ve bunun için zaman yoksa, biftekleri tuz ve karabiberle ovalayın, un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta kızartın.
Mükemmel bifteği pişirmek
Başarılı bir balık avı gezisinden sonra aile pikniği yapmak her zaman güzeldir. Balıkları ızgarada kızartmak en iyisidir. Bu basit ama aynı zamanda kaprisli bir yemek. Ana şey, onun için uyumlu bir turşusu hazırlamaktır.
Malzemeler:
- ton balığı filetosu (madalyon) TM “Lezzetlerin Kaptanı” — 475 g
- zeytinyağı-75 ml
- limon suyu - 1 yemek kaşığı.
- kuru fesleğen - 2 çay kaşığı.
- sarımsak - 1 diş
- maydanoz - 4-5 dal
- tuz, karabiber - tatmak
Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı presten geçirin. Onlara zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın. Ton balığı “Lezzet Kaptanı” madalyonları suda yıkanır, kağıt havlularla kurutulur. Tuz, karabiber ve fesleğenle ovalayın, bir cam kalıba koyun, marineyi eşit şekilde dökün. Kalıbı plastik sargı ile sıkın ve bir saat buzdolabına koyun. Artık madalyonları ızgarada kızartabilirsiniz. Evrensel turşusu sayesinde sulu olacak ve tadı tam olarak ortaya çıkaracaklar.
Acemi Balıkçı Çorbası
Avı beklerken basit ama son derece lezzetli bir balık çorbasıyla yakınlarınızı memnun edebilirsiniz. Ana sırrı, doğal Pasifik saury “Lezzet Kaptanı” dır. Herhangi bir sebze ile iyi gider ve et suyuna hoş ve zengin bir tat verir.
Malzemeler:
- saury TM ” Lezzet Kaptanı — – 185 g
- patates-3-4 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- su - 2 litre
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
- maydanoz - küçük bir demet
- tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak
- servis için yeşil soğan
Patatesleri küpler halinde kesin ve kaynar su ile bir tencereye dökün. Pişirirken, bir tavada yağ ile havuç ve soğanı altın bir kızartma yapıyoruz. Daha sonra saury ile kavanozdaki sıvıyı boşaltıyoruz ve posayı dikkatlice çatalla yoğurup birkaç parçayı servise bırakıyoruz. Patatesler pişince sebze rostosu ve salçayı bir tencereye koyun, çorbayı kaynatın. Şimdi tatmak için tuzlayıp biberliyoruz, 5 dakika daha kısık ateşte tutuyoruz. Sonunda doğranmış yeşillikleri ve defne yaprağını ekleyin, tencereyi çorba ile örtün, 10 dakika demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce, her tabağı büyük parçalar halinde saury ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Elinizi balık avında denemek için asla geç değildir. Kim bilir, belki de yeni ve heyecan verici bir hobi keşfedeceksiniz. Ve eğer avı kendiniz toplayacak kadar şanslı değilseniz, onu her zaman TM “Lezzet Kaptanı” markalı serisinde bulabilirsiniz. Dünyanın farklı yerlerinden balık ve deniz ürünleri burada sunulmaktadır. Zengin lezzet paleti ve sınırsız faydaları ile sizi memnun edecek en yüksek kalitede doğal ürünlerdir.