İçerik
Yaban mersini reçeli Bir tencerede 6 saat şekerde ısrar edin, sonra kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
Yaban mersini reçeli çok değişkenli 10 dakika önceden ısıtın, ardından “Söndürme” moduna getirin ve kapak açıkken 2 saat pişirin.
Yaban mersini reçeli ekmek yapımcısında “Reçel” veya “Reçel” modunda 1-2 saat pişirin.
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır
Ürünler
1 kilo yaban mersini için 1,5 kilo şekere ihtiyacınız var.
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır
1. Yaban mersini çalkalayın, bir kaseye dökün ve şekerin yarısı ile kaplayın.
2. Üzerini yaban mersini ile örtün ve 6 saat bekletin.
3. Şekerlenmiş yaban mersini şekerinden kalan 750 gram şeker ve suyu yaban mersini reçeli şurubuna kaynatın.
4. Yaban mersini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
5. Reçeli soğutun ve kavanozlara dökün.
Ekmek yapımcısında yaban mersini reçeli
Ürünler
Taze yaban mersini - 2 su bardağı
Şeker - 1,5 su bardağı
Sitrik asit - bir bıçağın ucunda
Yaban mersini reçeli pişirme
1. Yaban mersini yıkayın; Bunun için meyveleri bir kaseye dökün ve suyla kaplayın.
2. Yüzen döküntü ve yapraklarla birlikte suyu boşaltın, 3-4 kez tekrarlayın, boşaltılan su kesinlikle temiz hale gelmelidir.
3. Yaban mersini bir kevgir içine dökün ve kevgir ile birkaç kez çalkalayarak suyun süzülmesine izin verin.
4. Yaban mersini spatula ile bir fırın tepsisine dökün, 1,5 su bardağı şeker ve sitrik asidi bıçağın ucuyla ekleyin.
5. Ekmek makinesini kapatın, “Reçel” veya “Reçel” modunu ayarlayın, ekmek makinesinin türüne bağlı olarak 1-1,5 saat pişirin.
6. Zamanlayıcı sinyalinden sonra, hemen temiz, iyi kurutulmuş bir kavanoza aktarılan hazır reçel içeren formu çıkarın.
Meyvelerin ve şekerin miktarı pişirme formunun hacmine bağlıdır. Yaban mersini reçeli yapmak için verilen bileşen oranı 800 ml'lik bir tabağa dayanmaktadır.
Lezzetli gerçekler
- Yaban mersini reçeli sıvı ise, jelleştirici bir bileşen ekleyebilir veya reçelin içindeki sıvıyı kaynatabilirsiniz.
- Bütün meyvelerle yaban mersini reçeli yapmak için beş dakikalık bir reçel pişirmeniz gerekir. Daha sonra minimum ısıl işleme tabi tutulan meyveler kıvamını kaybetmez.
- Yaban mersini gibi görünen hanımeli yaban mersini eklenirse reçel acı gelebilir. Yaban mersini, yalnızca güvenilir satıcılardan dikkatlice seçmelisiniz. Veya ormandaki yaban mersini kendiniz toplayın.
Yavaş bir tencerede yaban mersini reçeli nasıl pişirilir
Ürünler
1 kilogram yaban mersini için - 2 kilogram şeker ve 100 mililitre su; ayrıca - 3 yemek kaşığı limon suyu
Yavaş bir tencerede yaban mersini reçeli nasıl pişirilir
1. Yaban mersini ayırın, yıkayın ve kurutun.
2. Çoklu pişiriciye yaban mersini ve şekeri dökün, su, limon suyu dökün ve çoklu pişiriciyi 10 dakika süreyle “Ön Isıtma” moduna getirin. Şekeri ısınırken karıştırın.
3. Çok pişiriciyi "Güveç" moduna getirin, her yarım saatte bir karıştırarak 2 saat pişirin.
Yabanmersini reçeli forte nasıl yapılır
Ürünler
Güçlü yaban mersini - 1 kilogram
Limon - 1 adet
Şeker - 1 kilogram
Su - 1 bardak
Yabanmersini reçeli forte yapmak
1. Bir kevgir içine 1 kilogram yaban mersini forte dökün (çilek için diğer isimler: ayçiçek, Kanada yaban mersini) ve akan su altında yıkayın.
2. Bir tencereye 1 bardak su dökün, 1 kg şeker ekleyin, karıştırın ve tencereyi orta ateşte koyun.
3. Tencerenin içindekileri sürekli karıştırarak kaynatın.
4. Yaban mersini forte'yi kaynayan şurup içine dökün ve orta ateşte 5 dakika ısıtın.
5. 5 saat demlemeye bırakın.
6. Isıtma ve infüzyonu 2 kez daha tekrarlayın.
7. Reçelli bir tencereyi orta ateşte koyun, kaynatın.
8. Kabuğundan (hoş kokulu sarı kabuk) 1 limonu rende ile soyun ve suyunu sıkın.
9. 1 limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin, her şeyi karıştırın ve 5 dakika karıştırarak ısıtın. Limon yerine vanilya şekeri veya nane yaprağı kullanabilirsiniz.
Kuru kavanozlara yaban mersini forte reçeli düzenleyin.