Karabuğdayı kıyılmış etle 30 dakika pişirin, ardından 10 dakika bekletin.
Kıymalı karabuğday nasıl pişirilir
Ürünler
Karabuğday - 1 bardak
Kıyma (sığır eti ve / veya domuz eti) - 300 gram
Soğan - 1 adet
Tuz - 1 seviye yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Ürünlerin hazırlanması
1. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
2. Karabuğdayı ayırın ve akan su altında durulayın.
3. Dondurulmuşsa kıyma buzunu çözün.
Bir tencerede kıyılmış karabuğday nasıl pişirilir
1. Bitkisel yağı bir tencerenin dibine dökün, ateşe verin.
2. Yağ sıcakken soğanları tavanın dibine koyun.
3. Soğanları ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.
4. Kıymayı yerleştirin ve bir spatula ile tencereye eşit bir şekilde dağılacak şekilde bölün.
5. Kıymayı soğanla tuzlayın ve karabiber ekleyin, ara sıra karıştırarak 7 dakika daha karıştırın ve kızartın.
6. Karabuğdayı kıymanın üzerine koyun, karabuğdayı tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin.
7. Karabuğdayı kıyma ile 30 dakika pişirin.
8. Pişirdikten sonra karabuğdayı kıyma ile karıştırın, kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletin.
Yavaş bir tencerede kıyılmış karabuğday nasıl pişirilir
1. Yağı çok pişiriciye dökün, “Kızartma” veya “Pişirme” modunda ısıtın, soğanı kapak açıkken kızartın.
2. Kıymayı koyun ve kavurun, tuz ve karabiber ekleyin, karabuğdayı koyun ve üzerini su ile kapatın.
3. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve karabuğdayı "Pişirme" modunda 40 dakika kıyma ile pişirin.
Kıymalı karabuğday nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir
Karabuğdayı kıyma ile daha hızlı pişirmek için, karabuğdayı başka bir tencerede pişirmeye başlamanız ve yarı hazır hale getirdikten sonra (kaynattıktan sonra 15 dakika pişirme), suyu boşaltmanız ve kıyma için tencereye aktarmanız gerekir. Karabuğdayı kıyma ile 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kıymalı karabuğdayı çok pişirici düdüklü tencere kullanıyorsanız, içindeki yemeği 20 dakika yüksek basınçta pişirin.
Ayrıca kıyılmış etli karabuğdaya rendelenmiş havuç, salça, mantar eklenebilir.
Pişirmenin başlangıcında karabuğdayı kıyma ile az miktarda tuzlamak ve gerekirse pişirmenin sonunda yemeğe tuz eklemek daha iyidir.