Tavuk göğsü ne kadar pişirilir?

Bir tencerede tavuk göğsü için pişirme süresi 30 dakikadır.. Göğsü benmari usulü 1 saat pişirin. için yavaş bir tencerede pişirin 40 dakikadır.. Mikrodalgada meme pişirme zamanı 10-15 dakika.

tavuk göğsü nasıl seçilir

Soğutulmuş bir ürün alırken, görünümüne dikkat edin. Kaliteli tavuk göğsü, beyaz veya pembemsi çizgili soluk pembedir. Elastik, pürüzsüz, yoğundur ve pul pul dökülmez. Parmağınızla hafifçe bastırırsanız, şekil hızla geri yüklenir. Yüzeyde mukus veya morarma yoktur. Koku, yabancı hoş olmayan notlar olmadan doğaldır.

İyi donmuş göğsü olan bir pakette çok az buz vardır ve şeffaf renklidir. Ürünün kendisi hafif, temiz ve görünür hasarsızdır.

Tavuk göğsü nasıl pişirilir

malzemeler

• Tavuk göğsü - 1 adet
• Defne yaprağı - 1 adet
• Yenibahar karabiber - 3 bezelye
• Su - 1 litre
• Tuz - tatmak

Bir tencerede tavuk göğsü nasıl pişirilir

1. Göğüs donmuşsa, oda sıcaklığında birkaç saat çözülmesini bekleyin.
2. Göğsü iyice durulayın, gerekirse derisini ve yağını çıkarın.
3. Göğsün üzerine soğuk su dökün, su tavuğu tamamen örtmelidir.
4. Tencereyi yüksek ateşe koyun, üzerine suyu kaynatın, tuz ve baharat ekleyin.
5. Ateşi kısın, hafif kaynatın, göğsü derili 30 dakika, derisiz 25 dakika pişirin. Göğsü ortadan ikiye keserek kaynama süresini 20 dakikaya kadar hızlandırabilirsiniz.
6. Tavuk göğsünü yemeye veya diğer tariflerde kullanmaya hazır bir tabağa koyun.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü ne kadar pişirilir

1. Tavuk göğsünü çözün ve durulayın.
2. Tuz ve mevsim.
3. Göğsü tamamen suyla doldurarak çok pişiriciye gönderin.
4. "Güveç" modunda göğsü yarım saat pişirin.

Ocakta tavuk göğsü nasıl pişirilir

Ağız sulandıran et ve lezzetli et suyu elde etmek için tavuk göğüslerini tuz, karabiber, sarımsak ve defne yaprağıyla birlikte bir tencereye koyun. Seviyesi etin birkaç santimetre üzerinde olacak şekilde soğuk suyla doldurun.

Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın. Soğan, sarımsak, havuç ekleyin ve pişirmeye devam edin. Yüzeyde oluşan köpüğü çıkarın.

Eti salata veya diğer yemekler için kaynatmak için, göğsü kaynar suya koyun. Sıvı tekrar kaynayınca maydanoz, biber, havuç, sarımsak, maydanoz ve diğer malzemeleri beğeninize göre ekleyin. Bitmiş kuşu tuzlayın ve 15-20 dakika et suyunda bırakın.

Kemikli ve derili tavuk göğsü yaklaşık 30 dakikada pişecektir. Fileto 20-25 dakikada ve parçalara ayrılırsa 10-15 dakikada pişecektir.

Tavuk göğsü buhar için yavaş bir tencerede ne kadar süre pişirilir

1. Tavuk göğsünü çözün, durulayın, tuzlayın ve baharatlayın.
2. Multicooker kabına 1 litre soğuk su dökün.
3. Göğsü tel rafın üzerine yerleştirin.
4. Tavuk göğsünü "Buharlayıcı" modunda 40 dakika pişirin.

Mikrodalgada tavuk göğsü ne kadar süre pişirilir

1. Göğsü durulayın, tuzlayın, baharatlayın ve mikrodalgaya uygun bir kaba koyun.
2. Memeyi tamamen suyla doldurun.
3. Mikrodalgayı 800 W'a ayarlayın, 5 dakika kaynatın.
4. Kaynattıktan sonra tavuk göğsünü 10-15 dakika pişirin.

Çift kazanda tavuk göğsü ne kadar pişirilir

1. Cildi memeden çıkarın, durulayın ve kurulayın.
2. Tuz ve baharatları karıştırın.
3. Eti baharat ve tuzla ovalayın.
4. Hazırlanan göğsü benmariye koyun.
5. 40 dakika pişirin.

Bir tencerede tavuk göğsü nasıl hızlı pişirilir

1. Göğsü durulayın, ikiye bölün ve bir tencereye koyun.
2. Memenin üzerine 4 santimetre su dökün.
3. Kaynatın, tuzlayın ve baharatlayın.
4. Tavayı bir kapakla kapatın ve tavuk göğsünü kemikli 10 dakika, kemiksiz 7 dakika pişirin.
5. Pişirme bittikten sonra tavuk göğsünü 1 saat et suyunda bırakın.

Lezzetli gerçekler

• - pişirmeyi hızlandırmak tavuk göğsü, birkaç küçük eşit parçaya kesebilirsiniz. Ancak dilimler tüm göğüs kadar sulu olmayacaktır. Tavanın küçük bir hacmi, suyun daha hızlı kaynaması nedeniyle pişirme sürecini hızlandırmanıza da izin verecektir. Önemli olan, memenin tamamen suyla kaplı olmasıdır.
• - Tavuk göğsü vücut geliştiricilerinin diyeti - kasların hızlı büyümesine katkıda bulunan çok fazla protein içerdiğinden göğsü çok sık kaynatırlar. Göğsün her seferindeki gibi tadı olması için, göğsü kaynatmadan önce limon ve domatesle marine edebilir, pişirme sırasında farklı baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz.
• - eğer meme çorba için haşlanmış, pişirmenin başlangıcında et suyunun tuzlanması tavsiye edilir. Göğüs salata için pişirilirse, tuzlu tavuk göğsü sıcağı kapatmadan 5 dakika önce olmalıdır, aksi takdirde et kuru olur.
• - Memenin tadı daha uyumlu hale getirmek için pişirebilirsiniz sebze suyunda… Ek olarak, birkaç bezelye yenibahar veya karabiber ve defne yaprağı ve özel bir aroma için - kereviz veya pırasa sapı eklemeye değer.
• - Almak diyet ürünü Derisi kaynatılmadan önce göğüsten alınır, ancak bırakırsanız et çok daha yumuşak, aynı zamanda daha yüksek kalorili olacaktır.
• - Kalori değeri haşlanmış tavuk göğsü - 150 kcal / 100 gram, derisiz pişmiş göğüs - 120 kcal / 100 gram.
• - Haşlanmış tavuk göğsü harika bir pişmiş yemektir. dosya herhangi bir garnitür ile. Salatalarda ve çeşitli mezelerde haşlanmış göğsü kullanmak iyidir.
• - Tavuk göğsü Kullanılmış ve ilk kurslar için, yağlı cilt, kemikler ve kıkırdak iyi bir yağ verdiğinden ve sadece diyet tarifleri için (bunun için cildi çıkarmanız ve kemikleri çıkarmanız gerekir).
• - Ücret tavuk göğsü - 200-250 ruble / 1 kilogram (Mayıs 2016 itibariyle ortalama Moskova'da).
• - Meme soğuk bir tabakta kullanılacaksa, memenin çok çabuk soğuması için et suyunda bırakılması gerekir. kuru.
• - bir kalite seçin tavuk göğsü, son kullanma tarihine dikkat etmelisiniz - taze göğüs 5 günden fazla saklanmaz. Göğüsler orta büyüklükte, yaklaşık 300-350 gram ağırlığında satın alınmalıdır. Ağırlık 400 gramın üzerindeyse bu, tavuğun kimyasal maddelerle beslendiğini gösterir.
• - Kontrol etmek, Göğüs taze miparmağınızla cilde bastırın. Ette iz varsa meme çözülmüştür. Memenin rengine dikkat edin: Çürük olmayan bir tavuk göğsü seçmelisiniz, cilt hafif sarımsıdır.

Petrol ile bir tavada tavuk göğsü nasıl pişirilir

Tavuk göğsü kızartmak için malzemeler

• tavuk göğsü - 2 adet
• Sarımsak – 3 diş Mantar – yarım kilo
• soya sosu – 100 mililitre
• Krem% 20 - 400 mililitre
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için biber ve tuz

Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü nasıl pişirilir

Tavuk Göğsü çözün, donmuşsa durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarları yıkayın, kurutun, ince dilimleyin. Bir tavayı ısıtın, üzerine yağ dökün, mantarları koyun ve 5 dakika kızartın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın, mantarlara ekleyin. Tavuk parçalarını ekleyin, 10 dakika kızartın. Kremayı tavaya dökün ve karıştırarak 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Pilav veya makarna, tavuk göğsünü süslemek için mükemmeldir.